对于巴旦木，很多人对此都是百吃不厌，小编也是，因为它不仅口感好而且营养价值也高，然而很多人在购买巴旦木的时候都不知该如何挑选，特别是次购买，那么如何挑选巴旦木呢？

1、看颜色

看颜色，纯正的巴旦木的颜色非常自然，表皮粗糙，颜色和核桃壳的颜色差不多，一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木。

2、看外观

优质的巴旦木形状饱满，仁儿饱满，精致，会把外壳顶的鼓鼓的。经过加工好的巴旦木颗粒外露，给人的感觉非常好，使人食欲大振。

3、仔细闻

你拿起一颗巴旦木闻一闻巴旦木的味道，炒制好的优质的巴旦木闻起来香甜可口，没有杂味。

4、摸一摸

尤其是要摸一摸下面的巴旦木，看看产品是否发潮。发潮的产品可能是保存方式不对，或者是陈旧的巴旦木。摸一摸巴旦木的手感，不黏手，抓起来时声音哗啦哗啦的响，很干燥。像这样的都可以购买。也可以观察巴旦木外表，假如潮湿、黏在一起，那就不要购买了。

以上为大家介绍了挑选巴旦木的方法，巴旦木一般可分为、中级、一般三大类，皮越薄等级就越高。

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编辑：seotjxx1
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