黄酒是世界三大古酒之一，千年淬炼，历久弥新。

作为黄酒中的佼佼者，绍兴黄酒向来久负盛名。

远饮食名著《调鼎集》中，把绍兴黄酒与其它地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品。”

“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为。”

黄酒，早已是绍兴乃至浙江的“金名片”。

不温不火的黄酒，发展亟待破局

白酒看茅台，黄酒看绍兴。天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒行天下。

在漫长的时代里，黄酒一直是中国人的“国酒”，没有其它酒能够挑战黄酒的统治地位。然而进入现代，黄酒不得不面临红酒和白酒的冲击。

曾经越酒行天下，而今迈步从头越。

近年来，高端市场的低存在感、弱社交属性以及区域性特征明显等问题，限制了黄酒行业的整体发展。

数据统计，2022年1-12月，白酒产能占酒业产能的12.37%，却完成69.7%的销售收入，实现88.4%的利润，啤酒销售收入为酒业的18.4%，而黄酒销售收入仅为白酒的1.1%。

黄酒行业亟待一场复兴来发出属于自己的声音。

绍兴：发出“越商闯天下 越酒行天下最强音”

尽管黄酒行业当下面临着不少挑战，但某种意义上来讲，也是一种机遇。

在现今琳琅满目的“酒水军团”中，绍兴黄酒是如何有效“突围”的。

近年来，绍兴黄酒坚持全国化和全球化同步推进，助力黄酒的高端化和年轻化。

从2021年泸州酒博会上的“越酒行天下，抱团再出发”，到2022年的“越酒行天下，同心铸品牌”，再到今年的“越酒行天下，全力拓市场”，绍兴黄酒行业协会组织企业抱团参展，致力于提振绍兴黄酒走向全国的信心和决心。

现在，绍兴的主要酒企都在全国各地召开品牌推荐会，开设品鉴馆，快速实行“越酒行天下”。今年上半年，古越龙山新增南宁、珠海、义乌、太原、合肥5家品鉴馆，截至目前，全国品鉴馆已开设46家。

7月28日，西南地区家品牌专卖“女儿红昆明店”开业，这是女儿红落地“越酒行天下、全力拓市场”活动跑出的棒，也是绍兴黄酒在云南落户的家专卖店。

9月1日，“2023越酒行天下·云南行”启动，古越龙山和女儿红，携各自品牌旗下高端明星产品“只此青玉”和“桂花林藏”，从江南水乡到“彩云之南”，一场国酿文化醉美盛宴就此上演。 

9月2日，绍兴黄酒文化传播联盟在昆明成立，绍兴市黄酒行业协会聘任包括昆明、贵阳、沈阳、宁波、俄罗斯、西安、成都、新疆、广西、衢州、深圳、郑州、厦门、海南、广东、吉林、青海、石家庄、温州、合肥等32位在外绍兴商会会长为首批顾问。

绍兴黄酒吹响了文化兴业、文化兴酒的嘹亮号角，发出“越商闯天下 越酒行天下”的最强音！

步履不停，黄酒出海按下快进键

作为中国黄酒的代表，绍兴黄酒只有不断走出去，才能获得更大的前进动力。

2022年，绍兴黄酒实现出口额1.6亿元，同比增长32%。绍兴黄酒的出口量逐年增长，也为中国的酒文化赢得了更多的国际声誉。

今年以来，绍兴黄酒加速出海，启动“越酒行天下”海外篇，深耕日本、香港、欧洲等海外重点市场，加速产品的全球化布局。

5月份首站“日韩行”，举办海外规格黄酒推介活动，设立绍兴酒侍酒师制度并设立培训中心，培育圈层意见，助推黄酒文化的海外传播，开创对外营销的新样板和新形象。

8月份，绍兴黄酒赴港澳推介，绍兴黄酒与绍兴文旅推介会在香港品鉴会隆重举行，香港名流追捧古越龙山“只此青玉”，吉祥物“小青玉”全球。古越龙山与签约企业陆续在中国香港、中国澳门开展合作，助力酒香世界。

“香港行”作为“越酒行天下”的重要一站，助力绍兴黄酒弘扬中华国酿文化，拓展全球营销网络，向“越酒再行天下”的目标更进一步。

接下来，绍兴黄酒还将在加拿大、韩国、马来西亚、阿联酋、秘鲁、日本等国家开展多方面合作，在世界舞台上演绎一出“国酒振兴”的好戏。

绍兴黄酒，不仅仅是酒，更是一种文化的象征，承载着人们对美好生活的向往和追求。黄酒企业必须拥抱时代，不断传承和创新，让古老的美酒，得到真正“突围”，再现千年风华。

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编辑：seotjxx1
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