椰子汁不仅可以强生健体，生津止渴，它还是一种非常好的消暑圣品，最常见的吃法就是直接将椰子皮剥开饮用，除了这一食用方法之外，椰子汁还可以用来制作甜品，那么椰子汁可以做什么甜品呢？

一、椰子冰淇淋 

材料：蛋黄、椰浆粉、浓椰浆、细砂糖、动物性淡奶油。 

做法： 

1.首先把蛋黄和细砂糖混合，并加入椰浆粉隔水加热，加热同时需要不同搅拌。 

2.接着加入浓椰浆继续加热搅拌直到蛋糊变得浓稠，再将加热好的蛋糊隔冰水降温。 

3.然后把淡奶油加糖打发成平时抹面奶油的状态，将冷却后的蛋糊倒入淡奶油中搅拌均匀。 

4.将其装入裱花袋中并挤进模具中放到冰箱冷冻到变硬即可。 

二、木瓜椰奶冻 

材料：木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉、细砂糖。 

做法： 

1.将木瓜切成两半并去籽做成木瓜盅，再在椰浆中加入糖和牛奶搅拌均匀，之后加入果冻粉。 

2.接着把混合后的椰浆倒入锅内加热变沸腾，直到糖和果冻粉完全溶化。 

3.把椰浆倒入木瓜盅内，放入冰箱冷藏直到椰奶凝固就可以切块食用了。

无论是椰子冰淇淋还是木瓜椰奶冻，味道都是非常赞的，但是需要注意的是，这两款椰汁甜品都含有一定的糖分，因此糖尿病患者是不宜食用的。

中国糖酒网专业提供白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、洋酒、黄酒、米酒、果酒、鸡尾酒等酒水招商及食品、休闲食品、方便食品、进口食品、调味品、粮油、饮料、果汁浆饮料、含乳饮料、瓶装饮用水等食品饮料招商服务，并且与众多糖酒会形成长期战略合作关系，不定期举办糖酒网经销商俱乐部活动推荐优质产品信息。

    该二维码7天内（07-04前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！