花生，有长寿果的美称。“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”在这则为人熟知的谜语中，“红帐子”正是被称为“红衣”的花生皮。花生红衣真的能、凝血吗？对于血脂高的人，花生红衣会升高血脂吗？花生的红衣能吃吗？

一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有纤维蛋白的溶解，促进制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有、促进凝血的作用，这对于贫血的人和很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。

因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时把皮剥掉容易使血液黏稠；贫血患者如果血液黏稠度高的话，采取别的措施，比如吃血豆腐等；老年人也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

另外：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。

“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。其实，花生衣虽好，也并非人人适合。

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编辑：seotjxx1
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