香槟储存为什么要避光平放、恒温恒湿呢？这样的做法只是保证香槟储存的过程中，酒水的质量能够有所保障。

1、避光平放

一些专家认为，如果是短期储存葡萄酒，那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置，这对葡萄酒的品质并没有多大的影响。

但要避免光线的直接照射。然而，如果需要长期储存的话，就要采用不同的方式了。

正确的储存方法是将香槟平放在酒架上或酒柜里。

像其他的葡萄酒一样，长时间的直立放置，会使香槟的软木塞因变干而失去弹性，导致酒质变坏。

2、凉爽、恒温恒湿

恒温恒湿也是储藏香槟的重要条件。香槟理想的储藏温度是7°C到10°C，并且需要温度比较恒定，这点非常重要。

因为剧烈的温度波动会很容易损坏一瓶好酒，这也是为什么储放香槟时尽量不要选择厨房、车库和阁楼。

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编辑：seotjxx1
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