老婆饼里并没有老婆，它是我国传统的糕点美食，那么老婆饼怎样制作呢？下面就为大家介绍老婆饼的做法：

食材：面粉、猪油、糖、水、糯米粉、色拉油、熟芝麻、奶粉

做法：

1、将佐料糖、水、色拉油放锅中煮到水开，糖溶化后转小火，然后加入糯米粉、奶粉和芝麻，一起搅拌均匀

2、拌均后盛到微波炉的碗中，微波2分钟左右，使得混合物粘稠，可以用手攥成团，平均分割成一定数量备用

3、油皮材料和油酥材料分别和成面团松弛半小时，然后平均分成和前面佐料一样的数量;

4、将两者分别揉圆后，取一个油皮面团按扁;

5、中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯;

6、包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形，然后卷起;

7、依次做成面卷，然后盖上保鲜膜松驰15分钟。

8、取一个面卷再擀成长椭圆形，卷起成卷，再次盖保鲜膜松驰15分钟。

9、拿起一个小面卷，两边分别向中间折叠，弯折起来平放，用手按压一下，擀成圆形片状。

10、包入内馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。

11、表面刷蛋黄液，用锋利的小刀在表面划两道口子。

12、放入预热好的烤箱190度烤20分钟即可。

以上所为大家介绍的就是老婆饼的制作方法，赶紧为自己的心爱之人制作一份口感及营养为一体的老婆饼吧！

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编辑：seotjxx1
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