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赞倍司确认参加2024年6月25日-27日将于国家会展中心(上海)举办的FBIF食品创新展!
展馆:5.2H,展位号:F510,展位面积:36㎡。
展商简介
赞倍司生物技术(上海)有限公司是一家专注于绿色生物制造的创新型科技公司,通过自研生物技术研发产品、生产和销售,为合作伙伴提供创新原料&应用解决方案。同时,也得到了资本市场的高度认同和肯定。
公司深度解码植物碳水和蛋白,致力于“植物基”和“功能性原料”两大领域,并积极投入行业内标准的制订工作,参与制定植物基食品系列《植物基蛋白液体饮料》、《植物基奶粉》团体标准已正式实施(T/CHC 1004.1-2023, T/CHC 1004.2-2023),填补标准空白并引导行业规范发展。此外,公司也获得多项国际认证,如FSSC 22000食品安全体系认证、欧盟有机认证、USDA有机认证、KOSHER犹太洁食认证、HALAL清真食品认证、VeganSu素食证书等。
(二)产品介绍
1、半乳甘露聚糖Fibalance?(水溶性益生元膳食纤维)——为肠道添活力
半乳甘露聚糖Fibalance?(PHGG,partially hydrolyzed guar gum)是一款以瓜尔胶为原料,经过赞倍司自研专利技术研发的新型水溶性益生元膳食纤维,目前已完成PCT专利申请(申请号:PCT/CN2023/095287)。
Fibalance?优势:具备天然温和、双向调节、血糖友好、体重控制和优化肠道菌群等优势*。
Fibalance?应用:该产品作为一款既是膳食纤维又是益生元的产品,可应用到如酸奶&饮品、代餐奶昔、功能性零食和膳食补充剂等多种品类,实现“为肠道添活力”。
*根据试验数据得出客观结论,不代表对产品功效的最终宣称
2、缓释碳水SusCarb?(高支链环状糊精)——运动能量新势力
赞倍司通过自研生物技术,研发出一款优质的高支链环状糊精(highly branched cyclic dextrin,简称HBCD),命名为SusCarb?。作为一款优质碳水,SusCarb?为运动员和健身人群提供快速且持续的能量补给。
Suscarb?优势:具备提高运动表现力、低渗透压、更快吸收以及摄入后血糖波动小等优势*。
Suscarb?应用:蛋白粉/增肌粉、能量胶/能量棒、固体饮料(能量粉)、运动饮料(水饮)、能量果冻、能量软糖等。
*根据试验数据得出客观结论,不代表对产品功效的最终宣称
3、植物蛋白——新型水解大米蛋白
赞倍司凭借自研专利技术,成功研发出一款新型水解大米蛋白,具有非转基因、无主要过敏原和无异味等特点。此外,还解决了目前植物蛋白市场上蛋白含量低、稳定性差和分散性不佳等痛点,是素食主义者和乳糖不耐受人群的优质选择。
新型水解大米蛋白优势:具备高蛋白(蛋白含量≥80%)、改善风味(减少沙砾感&苦涩味)、良好的分散性&稳定性等优势。
新型水解大米蛋白应用:植物基乳品、固体饮料、代餐、运动营养食品等领域。
4、【无糖专利】植物基Plantairy?系列酶解谷物粉(燕麦粉、青稞粉、荞麦粉)——健康生活新方式
赞倍司通过自研绿色生物技术开发具有“无糖专利”的Plantairy?系列酶解谷物粉,该技术已完成PCT专利申请(申请号:PCT/CN2020/106201),部分国家已授权。同时,公司致力于为客户提供原料解决方案。
Plantairy?优势:具备无糖标签、良好的分散性和稳定性、口感顺滑、风味丰富等优势。
Plantairy?应用:饮品、烘焙、固体饮料、零食等健康食品中。
关于FBIF食品创新展
FBIF食品创新展将于2024年6月25日-27日在国家会展中心(上海)举办,面积62000 平方米,预计将有900 展商,将吸引47000 观众参会观展。展览由涵盖乳品、饮料、零食、酒、方便食品、功能性食品、配料、代工、包装、设计、营销等多个类别的展商和主办方独家策划活动区构成。展览同期将举办FBIF2024食品饮料创新论坛。
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编辑:seotjxx1
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