对于过期的啤酒，很多人都会选择将其丢掉，但实际上，过期的啤酒也有着大用途，除了为生活提供帮助以外，还可以用来做菜，但对于已经过期的啤酒，可以用过期啤酒做菜吗？

对于过期啤酒是否可以用来做菜，其实要看啤酒过期多久了，如果是过期一两天的，可用来炒菜，但浑浊了的，扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。

超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

根据上述内容我们了解到，对于过期啤酒能不能用来做菜要根据过期啤酒的时间来决定，如果过期没有两天且没有变质是可以用来做菜的，但如果过期时间较长或者酒质已经发生质变的是不可以在继续使用的。

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编辑：seotjxx1
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