百香果一般都是不能直接食用的，因为直接食用口感会很酸，因此很多人都会选择用百香果泡水喝，除了泡水之外，百香果还可以用来泡酒，那么百香果酒怎样酿制呢？

材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml

做法步骤：

（1）将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。

（2） 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

（3） 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。

（4）慢慢沉淀后的果酒。

（5） 这是兑了雪碧的，很好喝。

小贴士：酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。

以上就是关于百香果酒的酿制方法，是不是感觉很简单呢，日常比较喜欢喝百香果的人不妨试一试吧！

    该二维码7天内（07-08前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！