纯牛奶一箱30元，酸奶买二赠一……琳琅满目的降价食品，常常让不少精明主妇忍不住“出手”。连日来，记者在东胜城区走访发现，如今不少超市会把即将到保质期的“临界食品”进行捆绑或打折促销，而对于这些因临近保质期而打折促销的产品，同样受到不少市民的青睐。

1月6日，记者走访了城区中几家大型超市了解到，“临界食品”在多家超市内均有销售。在沃尔玛超市内，收银台附近有一个较为显眼的“临近保质期商品”专区，里面摆放着一些饼干、饮料、零食、日用品等。记者看到，柜台的顶端立着一个写有“临近保质期商品”字样的牌子，不少顾客驻足挑选。“这种进口饼干的保质期虽说只剩一个月了，但价格却十分诱人，买回去可以让家里人品尝一下。”正在柜台前挑选食品的陈女士说。

随后，记者又走访了城区其他一些规模较小的超市发现，许多小超市虽然没有明确设立“临界食品”专区，但也有专门的“低价区”、“折扣区”。在杭锦南路的一家小超市内，记者看到货架上摆放着不少牛奶、酸奶、火腿肠等食品，距离保质期的时间从1个星期到3个月不等，价格较正常销售时有了大幅下降。

“针对临近保质期的食品，超市已有成熟的处理机制，对于即将过期的商品，我们会提前和厂商进行沟通，要么开展促销活动，要么通过退货、报损等方式退还给商家。不过，最快的处理方法就是捆绑促销，如果单卖的话，消费者现在的接受度还不高，捆绑起来还能拉动正常食品的销售。”该超市内一名工作人员告诉记者。

此外，记者在走访中还发现，一些个人专门从事“临界食品”的销售。在金鹰万佳小区内，记者就遇到了临界牛奶销售的宋女士。宋女士告诉记者：“我每隔一段时间就从销售商处进购一批临界纯牛奶和酸奶自主销售，每箱纯牛奶只卖30元，销售前我会告知顾客这些牛奶的保质期，提醒他们尽早食用。”宋女士又说，如今，“临界食品”逐渐被人们认可，她的生意越来越好做了。

打折促销受欢迎

在各大超市的走访中，记者也随机采访了一些在“临界食品”专柜前挑选商品的市民，发现喜欢购买“临界食品”的大多是出于省钱的目的，也有人会借着打折来尝试一些自己没吃过的食品。“这些酸奶只是即将过期，还没有过期，买到后立即食用，不仅对身体没有伤害，还节约了不少钱。”在沃尔玛超市内选购酸奶的市民刘女士说。

陪妻子购物的张先生表示，“临界食品”只是临近保质期，食用还是的。现在不少商家会提前将“临界食品”捆绑销售，让顾客看得更加清楚，挑选起来也比较方便。“我们家经常购买‘临界食品’，包括每天都要喝的牛奶、酸奶，一年下来可以节省一大笔开支。”张先生说。

认准渠道谨慎买

那么，“临界食品”是否？购买时需要注意什么？针对此情况，记者采访了市中心医院原化验科的陈医生。

陈医生表示，首先要区分保质期和临界的区别。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在此期限内，产品完全适于销售。而临界食品，从字面意思就可以理解为快要过期的食品。所以说，临期不同于过期，实际上是即将到达保质期的临界期，“临界食品”属于食品范畴，可以正常食用，市民大可放心购买。

那么，该怎样选购“临界食品”呢？陈医生告诉记者，选购“临界食品”时，一定要从正规商超购买，质量有保证。其次，不管是超市，还是折扣力度较大的进口店铺，“临界食品”的外包装一定要完整，有破损的坚决不买。来源：鄂尔多斯日报·都市版

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编辑：seotjxx1
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