逢年过节时，家家户户都会购买一些小零食放置家中用来招待客人，比如说开心果，而有时一次购买太多的话就会食用不完，那开心果放久了还可以吃吗？

1、开心果放久霉变不能吃 

开心果是高蛋白高脂肪食物，这类食物有很强的吸水性，在吸水之后更容易滋生霉菌，如果开心果放久了，出现了霉点，食用时还有哈喇味，证明这种开心果已经腐败变质，不适合食用。 

2、开心果放润了能吃 

开心果若是在室温下，没有经过很好的密封处理，放了一段时间，使其吸水变润了，这种开心果并没有腐败变质，仍旧能食用，只不过口感上差一些。 

由上可得，对于开心果放久了还能不能吃要根据以上两种情况来判断，虽说适量的吃开心果对身体有着一定的好处，但是也是不宜多吃的。

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编辑：seotjxx1
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