乌梅和西梅都属于梅子，两者从外形上来看是比较相似的，但是价格却相差很多，那么西梅和乌梅有哪些区别呢？

1、产地区别

西梅：西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位。我国的西梅大都属于进口货。 

乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区种植范围较广，由于营养较丰富，有很好的市场。 

2、营养价值区别

西梅：西梅的主要营养体现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质，主要体现在和保肝明目上。 

乌梅：乌梅含有大量的果酸，当然花青素的含量也很高，糖分含量低，矿物质的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上。 

3、用途区别

西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜欢吃的水果，除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。 

乌梅：乌梅在我国主要是干制用做中药，当然成熟时期也能直接食用。 

通过以上的对比，对于西梅和乌梅的区别我们也有了基本的了解，乌梅的口感主要以酸味为主，甜味较淡，而西梅中却含有较多的糖分，口感比乌梅要甜。

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编辑：seotjxx1
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