甘蔗是日常生活中非常常见的水果，一般产于冬季，甘蔗中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，那以甘蔗为主压榨而成的甘蔗汁含有哪些营养价值呢？

甘蔗汁的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗汁含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。

此外，经科学分析，甘蔗汁还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外，甘蔗汁还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗汁的含铁量在各种果汁中，雄踞“”宝座。

以上为大家介绍的就是甘蔗汁含有的营养价值的介绍，甘蔗汁几乎完整的保留了甘蔗原有的营养，因此对于一些牙口不好的老人或是儿童而言，将甘蔗榨成甘蔗汁是不错的选择。

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编辑：seotjxx1
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