在我国白酒是十分常见的酒水饮品，但是真正了解白酒的香气与香型有什么关系？的人却不多，下面小编和大家一起去了解一下吧！

白酒的香气和香型的主体都是白酒, 因而白酒香气( 含香味) 成分的含量比例不同, 形成了白酒的不同香型。但两者并无直接关联性。白酒属于什么香型就应具有什么样的香气特征。

但反之不然, 即某一种香气不仅仅反映某种香型的白酒, 往往是几种不同香型的白酒兼而有之。如清香型和特香型白酒都具有愉悦的清香。

白酒的香气如与白酒的香型相对应时, 则属于正常的香气; 反之, 如某香型白酒中有不正常出现的香气, 则应视为不正常的香气, 将影响其感官质量。

对白酒香气的评价, 一般又分为五个等级:

了解过白酒的香气与香型之间的关系后，大家对白酒又有了怎样的认知呢？

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编辑：seotjxx1
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