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冰糖银耳莲子羹是一道非常受大家欢迎的甜羹,冰糖的甘甜加上银耳劲道的口感,食用后满嘴留香,不仅好吃营养价值也高,下面就为大家介绍冰糖银耳莲子羹的做法:
食材:
干银耳15克、干莲子30克、冰糖150克、清水足量。
做法:
1、前一天晚上先用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时,浸泡好后把银耳洗干净并去蒂备用;
2、在锅中倒入半锅水,然后把银耳、冰糖放入水中,盖上盖子,用大火烧至水开,再改成文火慢炖;
3、在炖银耳期间将浸泡好的莲子清洗干净,去除莲子的苦心;
4、银耳慢炖两小时后,将莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火出锅,也可以晾凉后放入冰箱冰镇食用。
以上就是关于冰糖银耳莲子羹做法的相关介绍,经常食用冰糖银耳莲子羹可以有效的缓解慢性气管炎、高血压等病症。
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