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千百年来我国的酒文化一直在不断前进发展,到如今酒业收获也颇为丰盛,国内生产的优质酒品也是数不胜数,不过作为消费者,在千姿百态的酒市场,想要挑几款合适的酒,那是需要耗费很大的精力的,特别是作为普通消费者,对白酒认知不那么清楚想要挑几款合适价格的酒,还真不好选择。今天糖酒食品经销商俱乐部就给大家推荐一款明星产品——贵州赖茅!
每一瓶茅台赖茅酒,都出自茅台酒厂的酿酒车间。在这里,所有的赖茅产品均严格遵循茅台酒厂对于产品质量的严苛要求。每一瓶茅台赖茅酒,均采用传承百年的酿造工艺,汲取赤水河自然精华,每一滴酒都流露出赖茅对酱香美酒的执着态度。每一瓶茅台赖茅酒,所使用的原料都来自茅台集团有的百万亩有机高粱、小麦基地,这里出产的糯高粱和小麦饱满均匀,颗粒坚实。确保了赖茅酒天然、绿色的健康品质。

在赖茅酒酿造工艺中,其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年以上,这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,保留酒中的高沸点香味及营养物质。

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