雷司令金奖
产地:法国 阿尔萨斯法定产区 规格:阿尔萨斯瓶型
雷司令金奖干白葡萄酒 RIESLING 2008 MEDAILLE D’OR COLMAR Riesling这一品种是Rhine Valley!所有人都会同意这点,因为这里是它的发源地。在第九世纪时,这一品种被引进Rheinghau葡萄园。也就是现在所知的Riesling。不同于德国的Riesling,Alsace Riesling是在15世纪时开始种植的。在19世纪时,才被真正地发展大量种植。从1960年伊始,Riesling成为了Alsace地区种植多的品种。 历史背景:位于富饶的石灰岩地质,位于Hunawihr, Ribeauvillé and Riquewihr村庄间,Cave Vinicole de Hunawihr 旨在于在这地质上生产的葡萄酒多样性和丰富性。 土壤类型:泥灰岩和石灰岩 生长环境:性气候,炎热,干燥 酿造方法:手工采摘。葡萄被榨汁后会储存在恒温控制下的不锈钢桶中。品种样地会分别酿造,然后开始发酵,存放4至6个月。酒类学家会定期品尝以确定进一步程序。酒会进过滤器过滤,然后在桶中进一步陈化。酒会在卖之前才装瓶,就是说在收获后的18到24个月才装瓶。 葡萄品种:雷司令 品鉴笔记 色泽:漂亮的淡黄色,边缘闪烁着银色光圈 香气:清新优雅,具有柠檬,柚子,梨子的香味 口感:柔和丰盈的清新感,良好的酸甜平衡带来一种别样的优雅,柑橘的口味漫溢于口中久久不散。 建议配菜:海鲜,菲力牛排 适饮温度:8——10摄氏度 存放时间:3——5年












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