招商

产品行情价格 | 产品行情价格表 | 我要产品招商 | 我要做产品代理

推荐相关产品查询

'一桶天下陈年窖藏'一桶天下陈年窖藏价格|一桶天下陈年窖藏代理招商

  • 洪金龙天藏地酒陈年窖藏高粱酒

    产地:台湾    规格:58度

    品名:台湾高粱酒 (天藏地酒高粱酒) 容量:1000ML 度数:58度 窖藏年限:陈年 原产地:中国台湾 香型:清香型 包装:6瓶/件 马英九所说,台湾民众在中国百年革命过程中没有缺席。辛亥革命、黄花岗起义,已成为中华民族共有的历史财富。台湾青年要继续发扬先烈精神,参与先生所呼吁的“国家统一、振兴中华”的伟业。有理由相信台湾青年人,他们能从两岸关系的历史、国家统一的法理、社会的现实发展需要等,开展新的社会思潮与运动,来化解属于民族内部的问题。 为此洪金龙台湾高粱酒也要为两岸和平作出应有的努力,特意推出很有意义的两岸和平纪念酒。

  • 泸州老窖一桶天下9年

    产地:四川    规格:一桶天下9年

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖一桶天下本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖一桶天下制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖一桶天下窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖一桶天下原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖一桶天下作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 陈年窖藏20年

    产地:四川省泸州市    规格:陈年窖藏20年

    本公司生产高、中、低档泸州老酒系列产品,本产品荣获中国产品,,中国优质产品。面向全国招商政策,公司所有产品属于纯粮食酿造,公司郑重承诺假一罚十。 (一) 厂家负责按比例免费市场铺货,经销商负责提供熟悉的市场网络。达成合作后,厂方业务员随货一起到贵地指导市场运作,确保市场目标铺货率和占有率,淡季不淡。确保经销的利润空间。授权赠送经销商总代理铜牌,授权书,营销手册,店员胸卡,贵宾卡,广告宣传彩页,价格标签等。(广告支持、人员支持、门头、灯笼、宣传画等免费提供,甲方根据乙方市场实际运作情况投入广告费用,费用支出符合《广告支出管理办法》) ( 二 ) 招商优势 为了确保经销商对产品的了解和认识,厂方规定先试代理 ( 三 ) 招商条件 1 、有成功的营销经验和营销队伍,公司跟踪服务市场。 2 、喜好本公司产品,有诚信,有信心做好品牌。 3 、不跨区域销售、不低价销售,能遵守本公司的管理制度,有必备的经济实力和良好的销售环境。 4 、有专业的酒类营销经验,或具备先进的营销思路,立志创业的精神,有一定的分销能力,配送能力或仓储能力。 5 .公司承诺,合作一个客户,成功一个市场,市场不成功,公司坚决不收兵,做一个好的样板市场。 (四)合作方式 公司在全国县级以上每个市场只设一家代理商,代理商全权负责区域内的销售工作。所有客户和本公司合作之后,所代理的产品如销量不好销可以随时调货,客户自己定制的产品公司不负责退货和调货,费用由乙方承担。 (五)愿意与我厂合作,共同发展。厂方规定,代理商可以试代理,享受全国统一的,年厂家对代理商是没有任务量的,厂家协助代理商,确保市场 火爆。 (六)试代理后,确定合作了,厂方将派业务员考察市场,拟定销售方案和铺货量;确定厂家 市场铺货区域范围,拟定铺货单品分配比例。 (七)蝉联历届 中国名酒 称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。 1915 年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,屡获重大国际 17 枚,世界三大名酒之一的品质,确保人喝人爱,确保消费者高回头率,确保一年内市场火爆,确保三年内成为当之无愧的行业娇娇者 (六)机会不常在,财富不能靠等待。厂商携手,共谋发展,共创辉煌的事业钱程。 泸州老酒祝愿新老客户: 财源滚滚,合家欢乐! 泸州老酒中国品牌!

  • 愚公藏酒陈年窖藏高粱酒礼盒

    产地:台湾    规格:600ML

    陈年窖藏高粱酒, 陈年高粱酒 度数:56%(vol) 容量:600ml 包装:瓷瓶礼盒

  • 陈年窖藏20年

    产地:四川省泸州市    规格:硬纸盒

    泸州窖藏系列产品产于中国酒城泸州,它集浓香型白酒之大成就,具有国际流行制风格。酒色晶莹清澈、酒香芬芳飘逸、酒味柔和纯正、酒体协调适度、饮后回味幽香、甜劲爽口、是馈赠亲友之佳品。 泸州窖藏系列是我国享有盛誉的名酒之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,畅销全国各地。

  • 泸州老窖一桶天下双瓶万福红

    产地:四川    规格:一桶天下万福红

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖喜酒本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖浓香源制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖浓香源窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖喜酒原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖喜酒作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 泸州老窖一桶天下精品万福红

    产地:四川    规格:一桶天下万福红

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖一桶天下本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖一桶天下制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖一桶天下窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖一桶天下原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖一桶天下作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 泸州老窖一桶天下万福红

    产地:四川    规格:泸州老窖一桶天下

    泸州老窖一桶天下本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖浓香源制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖浓香源窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖一桶天下原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖一桶天下作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。 招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/

  • 陈年窖藏

    产地:吉林    规格:375ml

    吉林雪兰山葡萄酒业有限责任公司位于吉林省柳河县境内,是集山葡萄种植、葡萄酒生产加工、销售为一体的大型民营企业,是吉林省通化市农业产业化重点龙头企业。   多年来 ,雪兰山立足资源,坚持在特色上做文章,在品牌上下功夫,突出个性特点,走差异化道路。追求返朴归真古朴淳厚的自然风味,打造中国山葡萄酒的民族品牌,提炼"固我本色,回归自然"的品牌理念;弘扬"健康、积极、快乐、坚定"的品牌文化。提升员工的整体素质,增强企业的凝聚力;加强质量管理,严格实行质量控制;着力注重产品研发,切实满足市场需求;高度重视基地建设,保证绿色原料供应。   雪兰山以优越的自然资源为依托,以科技兴企为先导,利用现代的科学技术,结合传统酿酒工艺成功地开发出极富地域特色的冰葡萄酒、无醇葡萄酒、蓝莓果酒、五味子酒、青葡萄酒、野生山葡萄酒、原汁山葡萄酒、干红葡萄酒等8大系列,近百个品种,深受广大消费者青睐。      公司始终坚持依靠科技,以质求存,以信求成,以人为本的生产经营理念,注重产品研发,强化质量管理,使 "雪兰山"商标连续7年获得"吉林省商标";产品多次被评为吉林省消费者信得过产品、吉林省人民放心产品; 被中国绿色食品发展中心评定为绿色食品,并获得"中国葡萄酒具竞争潜力品牌"" 中国葡萄酒经济年会具投资价值企业"的荣誉称号;"冰葡萄酒"和"高寒地带葡萄酒"荣获第三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。   公司2003年通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证;连续多年获得吉林省"守合同、重信用"单位荣誉称号;连续三年被评为省绿色食品先进企业;2008年被吉林省认定为诚信企业。 按照打造中国山葡萄酒品牌的战略定位,围绕科学发展观这一主题,坚持"改善提高,永无止境"的发展策略,继续加大投入,实施企业改造,努力提高市场竞争力。 2010年投资6000多万元,对厂区进行移地新建,引进国内先进的全自动灌装生产线,酒后处理系统和过滤等先进设备,建立大型发酵罐,地下酒窖和现代化全封闭车间,达到国际食品安全管理体系认证标准。 在今后的发展进程中,雪兰山将以更宽广的眼界洞察形势,更加创新的思维谋求发展,不断提高驾驭现代企业的本领和自我发展的能力,在预定的运行轨道上稳健发展,结合葡萄酒行业的发展形势和雪兰山自身的战略纲要,把雪兰山这个吉林省商标打造成商标,使雪兰山成为中国十大葡萄酒品牌之一。愿天下有识之士与我们共谋发展,为打造雪兰山民族品牌事业而奋斗!


一桶天下陈年窖藏  每页10条  当前8
上一页      下一页

帮您找产品

糖酒网专业产品顾问一对一指导

1、找不到合适的产品,请找我!

2、产品太多挑花眼,请找我!

3、初入此行业很迷茫,请找我!

4、联系不上酒企业,请找我!

5、我有尾货要处理,请找我!

加专业顾问微信,帮您解决酒产品难题