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'一桶天下经典商务用酒'一桶天下经典商务用酒价格|一桶天下经典商务用酒代理招商

  • 泸州老窖一桶天下9年

    产地:四川    规格:一桶天下9年

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖一桶天下本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖一桶天下制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖一桶天下窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖一桶天下原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖一桶天下作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 传世酱香五年陈酿(茅台镇商务用酒)

    产地:贵州省仁怀市    规格:1*6

    品名:传世酱香五年陈酿 香型:酱香型 配料:水,高粱,小麦 酒精度:53%vol 净含量:500ml 产品简介:传世酱香五年陈酿,产于驰名中外的国酒之乡—茅台镇,是以本地优质高粱,小麦,水为原料, 秉承茅台镇传统工艺,精心酿制,贮存五年老酒调制而成。具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久等特点。 官方网站: http://www.huaizhuangjiuye.com http://www.hzl99.com http://www.tailiang999.com http://www.hzl.net 招商热线:400-007-8669(全国免收长途费) 客服热线:400-600-3697(全国免收长途费) 传真:0851-477-5819 联系人:刘经理 电话:18885099919

  • 茅台商务用酒茅台仁酒

    产地:贵州    规格:53度茅台仁酒

    53度贵州茅台仁酒 香 型: 酱香型 酒精度: 53度 原 料: 水、高粱、小麦等 净含量: 500ml 厂家:贵州茅台酒股份有限公司 茅台仁酒“微黄透明,酱香突出、酒体醇厚、柔和绵甜、回味悠长、空杯留香持久”的酱香经典型风格;中国白酒行业知名专家更是对茅台仁酒给出了“天地之心,仁者至人”的至高褒奖。 仁酒古朴典雅的外形沿承贵州茅台一贯的圆体瓶型,浑圆敦厚,一如内外兼修的贤者,带着吞吐天地的胸怀;黄色封釉瓶体,利于保存酒液的品质,显得古典;独特的绳纹瓶盖设计,形如君子之冠;配合以孔子授学图和《论语·雍也》篇,于低调奢华的质感间,传递出含蓄内敛的东方审美,恰如知行合一的贤者,带着求索与豁达,又如温润的君子,带着对品质生活的关怀。

  • 酱香老伍号庄(商务用酒批发)

    产地:贵州省仁怀市    规格:1*6

    酱香老伍号庄是怀着酒业充分考虑到客户的需求而特别生产的,对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求,涵盖了考究的酿酒工艺和高品质服务;同时又针对客户的个性化需求加入的特殊元素,让白酒本身无法复制,成为酒中珍品。  官方网站: http://www.huaizhuangjiuye.com http://www.hzl99.com http://www.tailiang999.com http://www.hzl.net 招商热线:400-007-8669(全国免收长途费) 客服热线:400-600-3697(全国免收长途费) 传真:0851-477-5819 联系人:刘经理 电话:18885099919

  • 泸州老窖一桶天下双瓶万福红

    产地:四川    规格:一桶天下万福红

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖喜酒本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖浓香源制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖浓香源窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖喜酒原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖喜酒作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 泸州老窖一桶天下精品万福红

    产地:四川    规格:一桶天下万福红

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖一桶天下本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖一桶天下制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖一桶天下窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖一桶天下原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖一桶天下作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 泸州老窖一桶天下万福红

    产地:四川    规格:泸州老窖一桶天下

    泸州老窖一桶天下本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖浓香源制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖浓香源窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖一桶天下原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖一桶天下作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。 招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/

  • 通天野玫瑰山葡萄酒【高端商务用酒】

    产地:吉林    规格:750ml

    通化通天酒业有限公司为香港主板上市公司中国通天酒业集团有限公司之附属公司(上市公司代码HK00389),创立于2001年,目前为国内知名的专业葡萄酒生产企业。公司厂区占地面积58,000平方米,拥有一流的葡萄酒生产线,年生产能力39000吨,葡萄基地万余亩,原汁储藏能力2万余吨,现有员工300余人,技术力量雄厚。几年来,我们以改革为主线,以提高经济效益、提高企业核心竞争力为中心,不断加快体制创新和科技创新步伐,发展后劲明显增强,经济实力显著提高,实现了政府组织,市场驱动、企业牵头、农户参与,高速度、快节奏、率的发展模式,迅速成为通化地区绿色产品开发的龙头企业,经济效益、社会效益明显提高。 公司目前拥有“通天”及“通天红”两大品牌,酿酒原料主要来自于吉林省集安产区的山葡萄,目前成功地研制开发了两大系列二十多个品种,自投放市场后深受广大消费者的认可和青睐。其中:通天红葡萄酒、通天冰葡萄酒、通天野玫瑰葡萄酒等4个品种2001年8月被中国食品工业协会评为“中国名优葡萄酒”;“通天”系列葡萄酒被中国社会经济决策中心、产品市场保护调查所认定为“全国公众推荐名优品牌”;被评为亚太地区消费者满意品牌;2004年9月“通天红全汁葡萄酒、通天干红葡萄酒、通天冰葡萄酒、通天山葡萄酒、通天野生原汁山葡萄酒”被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品;2005年12月“通天干红山葡萄酒、通天山葡萄酒”被评为吉林省产品,2006年12月通天山葡萄酒系列产品被列为地理标志产品。2001年6月企业通过了ISO9001国际质量体系认证;2002年1月通天酒业被国家农业部正式评为“质量管理达标企业”;2005年12月公司通过了QS认证;2006年11月公司被评为通化市农业产业化重点龙头企业。 为适应现代化企业发展对管理的要求,在开拓销售市场上,我们主要采取了“四项措施”,,采取了突出重点,辐射周边,以点带面,推进的区域性开发战略;第二,注重终端销售,采取铺市与宣传相结合,宣传与促销相结合的“二个结合”的基本营销策略;第三,采取公司、经销商、消费者三者利益兼顾的营销条件和营销政策,不仅调动经销商销售积极性,也极大的刺激和调动了广大消费者消费的积极性;第四,制定了包装一流、内在质量一流、营销措施一流、价格一流、服务一流的内控标准,创建营销环境,畅通营销渠道,扩大市场份额,为了扩大市场占有率,目前,公司已建立了遍及全国二十余个省市的营销网络,销售网点逾万家。在企业管理上,经营团队引进先进的管理理念和技术,由酿酒师专业指导,严格重视产品质量,实现管理信息化、技术与设备现代化、队伍专业化、生产规模化,并于2005年通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。 二、发展规划 本集团在2009年11月19日成功在香港联交所主板成功上市的基础上,计划实施以下项目,以实现迅速发展。 (一)、提升公司产能 于后可行日期,公司酿酒年产能(按公司的装瓶产能计算)合共为约19,000吨。为应付市场对葡萄酒产品需求的预计增长,公司拟将其年产能由19,000吨扩大至39,000吨。公司计划透过兴建额外酿酒设施以及购买及安装额外酿酒机器及设备来实现这一目标。 (二)、发展公司的通天葡萄酒庄园 公司拟于中国吉林省集安市发展葡萄酒庄园,以采用优质葡萄酿制- 系列优质庄园瓶装葡萄酒。在公司通天葡萄酒庄园酿制的葡萄酒将贴上「庄园装瓶」的标签,其酿制原料均来自公司葡萄酒庄园内自营葡萄园种植的优质葡萄。公司拟收购葡萄园以供兴建葡萄酒庄园,惟于后可行日期公司尚未物色到任何具体地点。公司的通天葡萄酒庄园将设有酿酒设施及窖藏设施。公司拟透过从产量及品质方面优化控制收成及利用先进酿酒设施酿制优质且具代表性的通天葡萄酒庄园葡萄酒。 (三)、发展葡萄酒窖藏能力 公司拟发展葡萄酒窖藏能力以配合其位于中国吉林省通化县的生产设施。酒窖是一处让酒得以妥善贮藏,在受控环境变陈,酿制出多种酒产品的地方。公司拟在其位于通化的生产设施兴建一个酒窖。 (四)、继续扩大及发展公司的国内销售及分销网络及增强公司的品牌知名度 公司计划在全国提升其现有销售及分销能力及网络。有鉴于此,公司拟于未来四年新聘及培训销售人员以壮大公司的销售队伍、增加分销商人数及在国内若干特定市场开设多达20间通天葡萄酒庄园品牌零售店。于后可行日期,公司尚未确定任何具体地点。该等零售店将作为通天品牌的直接销售及市场推广平台,不仅为客户提供通天葡萄酒体验,亦为主要城市(如北京、成都及沈阳)的指定地方市场提供营销支持,以推广公司的葡萄酒产品(如通天冰葡萄酒及玫瑰葡萄酒)。此外,公司的「通天」及「通天红」品牌正在为中国广大消费者所熟知。公司已于过往年度赢得多个及省级奖项及证书,近更获中国市场品牌战略论坛组委会评为「中国葡萄酒行业十大品牌」。公司拟继续在中国积极推广「通天」及「通天红」品牌。为达致此目的,公司拟加强市场营销及品牌推广活动,包括透过大众媒体(如电视、户外广告牌及报章)进行广告宣传。 (五)、物色商机进一步扩大市场份额 公司亦将物色其他商机,透过收购、与国内及/或跨国企业组建合资公司或缔结策略联盟,藉此为公司现有业务带来协同效益,从而拓展公司的业务,尤其是扩大公司的产能。公司认为,合适的收购或与其他葡萄酒制造商组建合资公司或缔结策略联盟,将可提高公司的产能,使其受惠于协同效益,及使公司获得新市场及客户基础以及产生规模经济效益。 展望未来,残酷的市场竞争在所难免,挑战是现实的,机遇也是遇不可求的,通天人将以永不止境的追求精神去探求更完善、更、更具有竞争力的管理机制,以“技术、质量、信誉是我们的立业之本;开拓、发展、是我们的创业之魂”的经营理念为指针,以敢为人先的实干精神去开创通天酒业美好的明天。

  • 通天冰葡萄酒【高端商务用酒】

    产地:吉林    规格:750ml

    通化通天酒业有限公司为香港主板上市公司中国通天酒业集团有限公司之附属公司(上市公司代码HK00389),创立于2001年,目前为国内知名的专业葡萄酒生产企业。公司厂区占地面积58,000平方米,拥有一流的葡萄酒生产线,年生产能力39000吨,葡萄基地万余亩,原汁储藏能力2万余吨,现有员工300余人,技术力量雄厚。几年来,我们以改革为主线,以提高经济效益、提高企业核心竞争力为中心,不断加快体制创新和科技创新步伐,发展后劲明显增强,经济实力显著提高,实现了政府组织,市场驱动、企业牵头、农户参与,高速度、快节奏、率的发展模式,迅速成为通化地区绿色产品开发的龙头企业,经济效益、社会效益明显提高。 公司目前拥有“通天”及“通天红”两大品牌,酿酒原料主要来自于吉林省集安产区的山葡萄,目前成功地研制开发了两大系列二十多个品种,自投放市场后深受广大消费者的认可和青睐。其中:通天红葡萄酒、通天冰葡萄酒、通天野玫瑰葡萄酒等4个品种2001年8月被中国食品工业协会评为“中国名优葡萄酒”;“通天”系列葡萄酒被中国社会经济决策中心、产品市场保护调查所认定为“全国公众推荐名优品牌”;被评为亚太地区消费者满意品牌;2004年9月“通天红全汁葡萄酒、通天干红葡萄酒、通天冰葡萄酒、通天山葡萄酒、通天野生原汁山葡萄酒”被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品;2005年12月“通天干红山葡萄酒、通天山葡萄酒”被评为吉林省产品,2006年12月通天山葡萄酒系列产品被列为地理标志产品。2001年6月企业通过了ISO9001国际质量体系认证;2002年1月通天酒业被国家农业部正式评为“质量管理达标企业”;2005年12月公司通过了QS认证;2006年11月公司被评为通化市农业产业化重点龙头企业。 为适应现代化企业发展对管理的要求,在开拓销售市场上,我们主要采取了“四项措施”,,采取了突出重点,辐射周边,以点带面,推进的区域性开发战略;第二,注重终端销售,采取铺市与宣传相结合,宣传与促销相结合的“二个结合”的基本营销策略;第三,采取公司、经销商、消费者三者利益兼顾的营销条件和营销政策,不仅调动经销商销售积极性,也极大的刺激和调动了广大消费者消费的积极性;第四,制定了包装一流、内在质量一流、营销措施一流、价格一流、服务一流的内控标准,创建营销环境,畅通营销渠道,扩大市场份额,为了扩大市场占有率,目前,公司已建立了遍及全国二十余个省市的营销网络,销售网点逾万家。在企业管理上,经营团队引进先进的管理理念和技术,由酿酒师专业指导,严格重视产品质量,实现管理信息化、技术与设备现代化、队伍专业化、生产规模化,并于2005年通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。 二、发展规划 本集团在2009年11月19日成功在香港联交所主板成功上市的基础上,计划实施以下项目,以实现迅速发展。 (一)、提升公司产能 于后可行日期,公司酿酒年产能(按公司的装瓶产能计算)合共为约19,000吨。为应付市场对葡萄酒产品需求的预计增长,公司拟将其年产能由19,000吨扩大至39,000吨。公司计划透过兴建额外酿酒设施以及购买及安装额外酿酒机器及设备来实现这一目标。 (二)、发展公司的通天葡萄酒庄园 公司拟于中国吉林省集安市发展葡萄酒庄园,以采用优质葡萄酿制- 系列优质庄园瓶装葡萄酒。在公司通天葡萄酒庄园酿制的葡萄酒将贴上「庄园装瓶」的标签,其酿制原料均来自公司葡萄酒庄园内自营葡萄园种植的优质葡萄。公司拟收购葡萄园以供兴建葡萄酒庄园,惟于后可行日期公司尚未物色到任何具体地点。公司的通天葡萄酒庄园将设有酿酒设施及窖藏设施。公司拟透过从产量及品质方面优化控制收成及利用先进酿酒设施酿制优质且具代表性的通天葡萄酒庄园葡萄酒。 (三)、发展葡萄酒窖藏能力 公司拟发展葡萄酒窖藏能力以配合其位于中国吉林省通化县的生产设施。酒窖是一处让酒得以妥善贮藏,在受控环境变陈,酿制出多种酒产品的地方。公司拟在其位于通化的生产设施兴建一个酒窖。 (四)、继续扩大及发展公司的国内销售及分销网络及增强公司的品牌知名度 公司计划在全国提升其现有销售及分销能力及网络。有鉴于此,公司拟于未来四年新聘及培训销售人员以壮大公司的销售队伍、增加分销商人数及在国内若干特定市场开设多达20间通天葡萄酒庄园品牌零售店。于后可行日期,公司尚未确定任何具体地点。该等零售店将作为通天品牌的直接销售及市场推广平台,不仅为客户提供通天葡萄酒体验,亦为主要城市(如北京、成都及沈阳)的指定地方市场提供营销支持,以推广公司的葡萄酒产品(如通天冰葡萄酒及玫瑰葡萄酒)。此外,公司的「通天」及「通天红」品牌正在为中国广大消费者所熟知。公司已于过往年度赢得多个及省级奖项及证书,近更获中国市场品牌战略论坛组委会评为「中国葡萄酒行业十大品牌」。公司拟继续在中国积极推广「通天」及「通天红」品牌。为达致此目的,公司拟加强市场营销及品牌推广活动,包括透过大众媒体(如电视、户外广告牌及报章)进行广告宣传。 (五)、物色商机进一步扩大市场份额 公司亦将物色其他商机,透过收购、与国内及/或跨国企业组建合资公司或缔结策略联盟,藉此为公司现有业务带来协同效益,从而拓展公司的业务,尤其是扩大公司的产能。公司认为,合适的收购或与其他葡萄酒制造商组建合资公司或缔结策略联盟,将可提高公司的产能,使其受惠于协同效益,及使公司获得新市场及客户基础以及产生规模经济效益。 展望未来,残酷的市场竞争在所难免,挑战是现实的,机遇也是遇不可求的,通天人将以永不止境的追求精神去探求更完善、更、更具有竞争力的管理机制,以“技术、质量、信誉是我们的立业之本;开拓、发展、是我们的创业之魂”的经营理念为指针,以敢为人先的实干精神去开创通天酒业美好的明天。

  • 商务用酒(窖藏1988)

    产地:南京    规格:500ml

    南京传喜酒业有限公司,隶属江苏省民旗下的军工企业——传喜集团。集团成立于1980年6月,主要从事大型防水工程、轮胎制造和精密机械的研发制造、销售等相关产业。在实现企业多元化经营,跨越式发展的基础上,集团为精心打造贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司—盛世名流酒战略性浓香型品牌,于2008年8月8日专门成立了南京传喜酒业有限公司来运营该品牌。自此传喜与贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司形成了长期的战略伙伴关系,成为该品牌的全国运营商。 公司目前设有浙江、安徽两家分公司。自运作 “盛世名流”品牌以来,在总公司的带领下,通过两年多的推广,在市场上取得了消费者一致的认可和好评,成为中国白酒“浓头酱尾”的典范。华润苏果、安徽百大合家福、浙江三江购物俱乐部(浙江省政府下岗再就业工程)、江苏省糖烟酒公司、上海第九百货(上市公司)、上海快乐集团(普陀区国资委旗下集团)等均是我公司战略合作伙伴。在打开商超网络的同时,公司积极寻求省级代理商,形成了两条销售系统共同拓展市场。目前公司的经营思路“三年巩固华东,站稳珠三角,发展京津唐,攻占两湖及河南市场,五年覆盖全中国”的目标正稳步实现,真正展现“盛世名流,新时代”的风采!


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