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  • 刺槐豆胶厂家、刺槐豆胶生产厂家、刺槐豆胶价格

    产地:郑州    规格:食品级 医药级

    一、【刺槐豆胶性质】 刺槐豆胶为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。在食品工业上,刺槐豆胶常与其它食用胶复配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。 二、【刺槐豆胶作用以及用量】 刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量为0.1-0.2%。刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。 三、【刺槐豆胶包装】 包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。 刺槐豆胶,刺槐豆胶生产厂家,刺槐豆胶作用,刺槐豆胶用途 河南德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700

  • 魔芋胶厂家、魔芋胶生产厂家、魔芋胶价格

    产地:郑州    规格:食品级 医药级

    一、【魔芋胶性质】 粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上,无魔芋特有的气味。用途:魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品。 二、【魔芋胶用途】 1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5% 2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85% 3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5% 4.添加类食品 5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等 参考用量:0.15%-0.5% 6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0% 7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等 参考用量 0.5%-0.8% 三.【魔芋胶包装】 包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。 魔芋胶厂家\魔芋胶生产厂家|魔芋胶价格 河南德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700

  • 卡拉胶厂家、卡拉胶生产厂家、卡拉胶价格

    产地:郑州    规格:食品级 医药级

    一、【卡拉胶性质】 卡拉胶是一种品质优越的食品添加剂,具有强烈形成凝胶和高黏度特性。卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝胶融化成溶液,溶液冷却后又能形成凝胶,卡拉胶的水溶性很好,在70℃就开始溶解,80℃则完全溶解。卡拉胶的稳定性非常好,即使长时间放置也不会降低其凝胶强度和黏度,在中性和碱性溶液中即使加热也会水解卡拉胶具有良好的与蛋白质结合的性质,卡拉胶在食品、医药、日用化工、生物化学、建筑涂料、纺织印染和农业等方面用途十分广泛在食品工业中作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂和澄清剂,可用在软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、仿生食品、果酱、羊羹、啤酒、面包和宠物食品等产品中;在医药工业中作为药悬浮剂、分散剂,还可用来制造胶囊等产品;在日用化工品中可用在牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂等产品;在生物学上可用作微生物载体和固定化细胞载体等;在其他方面,可用在涂料工业水基油漆的增稠剂、陶瓷釉料的增稠剂、水彩颜料的增稠剂、石墨悬浮剂、纺织品和纸张的上浆料、农业上除草剂和杀虫剂的悬浮剂等。 二、【卡拉胶作用】 冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹:胶凝剂。肉制品:增稠保水、肪液收缩,粘结剂,提高产品的切片性、弹性。巧克力牛奶:悬浮,增加质感。果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。胶脂牛乳:滑润,增加质感。软糖:优良胶凝剂。炼乳:乳化稳定。面包:增加保水能力,延缓变硬加工干酪:防液收缩。馅饼:糊状效应,增加质感。奶粉:防脂和乳浆分离。调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。罐装食品:胶凝,稳定脂肪。冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。奶昔:悬浮,增加质感。啤酒工业:澄清剂,稳定剂。酸化乳品:增加质感,滑腻,牙膏:粘结。 三、【卡拉胶包装】 包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。 卡拉胶厂家\卡拉胶生产厂家\卡拉胶价格 河南德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700

  • 田箐胶厂家、田箐胶生产厂家、田箐胶价格

    产地:郑州    规格:食品级 医药级

    一、【田菁胶性状】 性状:田菁胶为白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,常温下,它能分散于冷水中。田箐胶是一种由豆科植物田菁的胚乳中提取出来的多糖类胶质。可作为增稠剂、稳定和凝固剂,在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。在开采石油时,将其加入压裂液中,可提高油井喷油量几倍至十几倍。 二、【田箐胶用途】 乳化剂,增稠剂,稳定剂,保鲜剂,田菁胶和瓜尔胶一样,具有许多独特的性能。首先,它水溶性好,能在常温下分散于冷水中,吸收很多倍于本身体积的水而溶胀和产生水合作用,化学工业上常利用这一特性作各种增稠剂;其次,它具有交联性能。在一定浓度的水溶液中它能与络合剂中过渡金属离子交联,形成具有网状结构的高粘弹性冻胶,粘度可比原胶液提高10-50倍。此外,它还具有絮凝和沉降作用。利用这一性能可处理污水和进行多种矿物的水浮选。 三、【田箐胶包装】 包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。 田菁胶,田菁胶生产厂家,田菁胶价格,田菁胶用途 郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700

  • 供应田菁胶厂家-田菁胶价格

    产地:湖北武汉现货    规格:中料

    田菁胶 厂家,价格,食品级,武汉现货,生产厂家 中文名称: 田菁胶 英文名称: tian-jing gum CBNumber: CB02124755 分子式: [C6H7O2(OH) 3]n 含量:粘度≥45mPaS 级别:食品级 中文别名: 豆胶、咸菁胶 性状:奶油色松散状粉末,溶于水。 用途:使用 乳化剂、稳定剂、增稠剂和胶凝剂。 包装:25公斤/桶,也可按客户要求包装。 本公司长期供应田菁胶,欢迎来电咨询本公司荣先生 田菁胶厂家,田菁胶价格,田菁胶武汉,田菁胶现货,田菁胶湖北

  • 阿拉伯胶/阿拉伯胶价格

    产地:国产    规格:食品级

    性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。 用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。 限量:各类食品,GMP。青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黄瓜500;胡萝卜罐头10;稀奶油5;冷饮10。 含量:99%

  • 黄原胶生产厂家,黄原胶价格,黄原胶用途

    产地:郑州    规格:食品级

  • 厂家直销瓜尔豆胶 价格

    产地:陕西西安    规格:瓜尔豆胶

    瓜尔豆胶产品报价 瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB编号:(GB20.025) 瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。 性能 主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s,为天然胶中粘度高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,pH值6~8粘度高,pH10以上则迅速降低,pH6~3.5内随PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。 应用 1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。 2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。 3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。   瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖,并且无臭无味,能分散在热水或冷水中形成粘稠液,用于饮料中有增稠和稳定作用,可防止制品分层、沉淀,并使产品富有良好的滑腻口感,添加量为0.05—0.5%   4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。   5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。   6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。   瓜儿豆胶在灌装肉制品中可以降低肉及其他辅料在烹煮过程中的暴沸,控制液相黏度,并且开罐后内容物易倾倒;在香肠及填陷类肉制品中,加入瓜胶,在制肉糜时可迅速结合游离水分,改善肠衣的充填性,消除烹煮、烟熏和储藏期间脂肪和游离水的分离与移动,改善冷却后产品的坚实度。   7、调味品   在调味汁和色拉调味品中,利用了瓜尔豆胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质,使得这些产品的质构和流变等感官品质更加优质。   8、罐头食品   这类产品的特征是尽可能不含流动态的水,瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分,并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。

  • 魔芋胶/魔芋胶价格

    产地:国产    规格:食品级

    魔芋胶(魔芋粉、魔芋甘露聚糖) 性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。 用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量:75%

  • 刺梧桐胶 食品级刺梧桐胶 刺梧桐胶价格

    产地:郑州    规格:食品级

    用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。 性状,淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。 产品性能:刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,分子量多达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍。水中溶解度在pH6-8时;溶度粘度也随pH值变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。0.5%浓度以下,浓度与粘度的关系仍呈正比:浓度在0.5%以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度,浓度在2-3%以上时,成为糊状物,更高时成为柔软的凝胶结构。 2  产品应用:用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。      制药行业—-用于生产催泄剂:一般用8-30目的胶粒子,外包糖衣用于口服,胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收,具有非常有效的催泄功能。     食品工业——用于奶酪酱,法式色粒酱等的稳定剂:用量一般低于0.8%  包装及储存:每袋25公斤;储存在阴凉干燥封口条件下:粘度特性随储藏时间增加而降低,这是由于酸性基团不段挥发的结果。 刺梧桐胶 生产厂家,刺梧桐胶 价格,刺梧桐胶 用途,刺梧桐胶 增稠剂,刺梧桐胶 用量,刺梧桐胶 厂家,刺梧桐胶 ,刺梧桐胶批发 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈!


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