产地:法国波尔多 规格:干红
今天轩辕酒酷为大家介绍的是一款来自法国木桐酒庄旗下生产的一款红葡萄酒-木桐嘉棣红葡萄酒。
木桐嘉棣这个品牌诞生于1930年,1928年至1929年间法国梅多克产区气候异常,由于当时的种植水平以及酿酒技术还没有像现在这么发达,这两年生产的酒质量与以往生产的酒有偏差,当时的木桐酒庄庄主菲利普·德·罗斯柴尔德男爵决定将1930年生产的酒不以木桐酒庄标识,而将这种酒命名为“Mouton Cadet”,即木桐嘉棣。而Cadet在法文中是小的意思,菲利普男爵在兄弟姐妹中排行小,因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒庄酒的小弟弟。
当木桐嘉棣生产的葡萄酒出现在市场时,因为它唯美价廉,性价比高,受到了市场的欢迎。当时市场上对木桐嘉棣红葡萄酒的需求大大增加,刺激到了木桐酒庄庄主,为了迎合市场的需要,他将部分木桐酒庄出产的葡萄与波亚克和圣艾斯代夫村出产的葡萄用来酿造木桐嘉棣葡萄酒。开创了一个以酒庄声誉带动品牌酒发展的成功时代。
木桐嘉棣红葡萄酒由65%梅洛、20%赤霞珠、15%品丽珠酿造,经橡木桶陈酿而成,外观呈深而明亮的石榴红色,香气非常优雅含新鲜樱桃和成熟的覆盆子的清新香味,富含香味浓郁的丹宁让木桐嘉棣展现出了木桐庄的传统特色。入口柔顺而圆润,香味四溢,黑莓和越桔香味之间的均衡,极其饱满。余味悠长而和谐,单宁丰富,表明该酒有较好的陈年能力。木桐嘉棣红葡萄酒佳品尝温度是16-18℃,建议开瓶后醒酒30分钟,适合搭配烤肉、地中海特色菜能使此酒的味道更佳。
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