产地：贵州茅台镇 规格：500
在贵州只要提到茅台酒，人们都会想到赖茅，是因为赖茅酒与茅台酒有着深远的历史渊源。在增加今年2011年6月初在北京高价拍卖超过茅台酒的老赖茅，更让赖酒争辉不少。 http://www.yanchenglaimao.com/ 赖酒，酱香型53度，每瓶500ml,每箱6瓶，整箱购买免运费。 何谓赖茅酒？赖茅酒是国酒茅台酒前身，这是大家共知的，具体我就不详细介绍了，赖茅酒的历史大家应该都知道。茅台酒的酿造工艺都是沿用它的方法！ 此产品为采用赖家复窖法酿造的贵州赖酒，10年陈酿 ，酿造方法和茅台同根同源。 http://www.huaiqiao.com
产地：贵州茅台镇 规格：500
从饮酒思源到百世流芳，一百八十多年的历史印记是祖先遗留给后人的财富。古人云：“前人栽树，后人乘凉”，历史的转折让他的子孙经历了从无到有的过程，赖茅酒五年陈酿是那个十里飘香的源头，一直支持着他们走到现在，并且会一直走向更远的未来，蓬勃发展同样是时间的堆砌，五代人的努力使得赖茅五年陈酿 酱香型白酒鼻祖得意传承。http://www.huaiqiao.com 赖茅五年陈酿酱香型白酒的独特工艺 普盒装赖茅酒酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香，一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料，九次蒸煮。八次摊晾，并要加曲，高温推积，入池发酵，取酒，贮存，勾兑等，在漫长，特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，贮有益的微生物尽数落置于酒体中，于是，防病、治病的可能性可就蕴涵在其中了。 赖茅五年陈酿酱香型白酒的特点和优点 普盒装赖茅酒易挥发物质少，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而酱香酒要经过三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部份，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激小，有利于健康。 赖茅五年陈酿酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管，西医也很认可，食酸有利于健康。道教与佛教也很重视酸的的养身功能。 酱香型酒的酚类化合物多，近年来，愈来愈多的消费者倾向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。赖茅五年陈酿酱香白酒酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。 酱香酒的酒精度科学合理，酱香型的酒精浓度一般在53%（vol）,而酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子结合得牢固的，加之酱香酒的贮存期长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于身体的健康是不言而喻的。 普盒装赖茅酒酱香酒是天然发酵产品，由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以有人想通过添加合成剂作假而无从着手，这就排出了添加任何香气、香味等有害物质的可能。 酱香酒不存在SOD和金属硫蛋白等物质，其中SOD是氧自由基专一剂，其主要功能是清楚掉体内多余的自由基，抗、抗疲劳、的作用明显。同时，酱香型酒还能诱导产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对的星状细胞起到作用，使之不分离——离腺维，也就形成不了肝硬化了。http://www.yanchenglaimao.com/
产地：茅台镇 规格：10年窖藏酱香型赖茅酒53度500ml
1．原料粉碎 酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。 2．大曲粉碎 酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，因此大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。 3．下沙 酱香型白酒生产的次投料称为下沙。 (1)泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52％的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7％的母糟拌匀。 (2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70％左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水)，量水为原料量的12％。 (3)摊凉 泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。 (4)堆积当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，拌和后收堆，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，堆积时间为4~5天，待品温上升到45~50℃时，可用手插入堆内，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。 (5)入窖发酵堆积后的生沙酒醅经拌匀，并在翻拌时加入次品酒2.6％左右。然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，后用泥封窖4cm左右，发酵30~33天，发酵品温变化在35~48℃之间。 4．糙沙 酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。 (1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右，与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和。其发水操作与生沙相同。 (2)蒸酒蒸粮将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀，装甑，混蒸。蒸得的酒称生沙酒，出酒率较低，而且生涩味重，生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅，重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h，保证糊化柔熟。 (3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉，加曲拌匀，堆积发酵，工艺操作与生沙酒相同，然后下窖发酵。 (4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后，即可开窖蒸酒(烤酒)。 蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高，常在40℃以上，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好，但冲、生涩、酸味重，它是每年大生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的次原酒。糙沙酒头应单独贮存\留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。 糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒，统称“大回酒”，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。 酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10％左右。 酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l 0％左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。 生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据优势，保证发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产独有的特点。 发酵时，糟醅采取原出原入，达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后，准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒，回沙发酵，加强产香，酒尾用量应根据上一轮产酒好坏，堆集时醅子的干湿程度而定，一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上，随着发酵轮次的增加，逐渐减少泼入的酒量，后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。 由于回酒较大，入窖时醅子含酒精已达2％(V／V)左右，对有害微生物的生长繁殖起到积极的作用，使产出的酒绵柔、醇厚。 为了勾兑调味使用，酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒，在每次取出发酵成熟的双轮底醅时，一半添加新醅、尾酒、曲粉，拌匀后，堆集，回醅再发酵，另一半双轮底醅可直接蒸酒，单独存放，供调香用。 5．入库贮存 蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。 6．精心勾兑 贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。
产地：贵州茅台镇 规格：1*6
在贵州只要提到茅台酒，人们都会想到赖茅，是因为赖茅酒与茅台酒有着深远的历史渊源。在增加今年2011年6月初在北京高价拍卖超过茅台酒的老赖茅，更让赖酒争辉不少。 赖茅酒，酱香型53度，每瓶500ml,每箱6瓶，整箱购买免运费。 何谓赖茅酒？赖茅酒是国酒茅台酒前身，这是大家共知的，具体我就不详细介绍了，赖茅酒的历史大家应该都知道。茅台酒的酿造工艺都是沿用它的方法！ 此产品为采用赖家复窖法酿造的贵州赖酒，10年陈酿 ，酿造方法和茅台同根同源。 http://www.laimaojiu.org.cn/
产地：贵州省 规格：瓶装
【产品名称】赖茅1999台粮赖茅酒 【保质期】适宜条件下可长期保存 【香型】酱香型 【包装规格】瓶装 【净含量】500ml 【酒精度】53%vol 【产品配料】水、高粱、小麦 【原产地】中国贵州茅台镇 【食用方法】即开即饮 【生产许可证号】QS52001510050 【有机食品认证】151OGA1200009 【储存方法】密封、避免阳光直射、常温 赖茅1999台粮赖茅酒详情介绍 赖茅1999台粮赖茅酒是天然发酵产品，赖茅酒工艺非常科学合理，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒形成了独特的风格。 赖茅1999台粮赖茅酒特点 赖茅1999台粮赖茅酒由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康，赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，,酒香的程度很低.十足沉香也。具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满，醇和协调，回味悠长，空杯留香持久等特点。 赖茅1999台粮赖茅酒酿造工艺 赖茅酒生产工艺特殊，赖茅酒的酿制，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂，其香气成分极其复杂，使产品风格独特，喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。 赖茅1999台粮赖茅酒产品背景 茅酒之源———赖茅酒 悠悠黔乡，物化天宝；夜郎古国，神奇大地。 黔北酒乡，酒冠中华；千年枸酱，孕育茅酒。 真正茅酒，系出；，世家精酿 国酒茅台，源自三茅；功不可没，首推赖茅。 茅台镇正宗原装赖茅酒！ 官方网站： http://www.huaizhuangjiuye.com http://www.hzl99.com http://www.tailiang999.com http://www.hzl.net 招商热线：400-007-8669(全国免收长途费) 客服热线：400-600-3697(全国免收长途费) 传真：0851-477-5819 联系人：刘经理 电话：18286199919
产地：茅台镇 规格：1*6
中国的白酒市场，很多人都遗弃了一个很大的市场，那就是中国9亿人口的农村市场，这是个多么大的市场啊，不要多，平均每人拿5元来消费酱香型白酒，你自己算算，这是一个多么大的数字，以前有人曾经去试着吃这只螃蟹，可是后是空手回来，试想，前几年人们都只是饱还不温，有人会去消费吗，而现在不同了，人们不但饱而且还温起来了。http://www.huaiqiao.com 怀桥酒厂觉得赖茅系列产品丰富，特别是赖茅酒价格体系分得非常细，就象这款裸装赖茅酒，个人觉得进军农村市场很是合适，因为现在农村的白酒多数是一些小作坊烧烤出来的，从各方面来说都不能和贵州赖茅酒相比，可以说根本就不能比，直接没有可比性，而且价格以不是很便宜。 这款裸装赖茅酒推荐进军农村市场，谁要是现在抓住这个市场，他就先得到了先机，我不敢保证你一去就可以盈利，但是你至少可以培养起市场来。 因为在过年的时候，笔者就是把赖茅酒系列高中低都带得有点回家过年，在老家，我让他们品尝了各款酒，把价位也给他们说，后大家都觉得裸装赖茅酒价格在农村应该是很有销量的。
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