银鱼

产地：上海    规格：500g

上海汉德食品有限公司坐落于上海市奉贤现代农业园区，总占地面积200,000平方米。紧邻A4高速公路，据第六代集装箱深水港——洋山港和浦东机场仅三十分钟车程，海陆空交通极为便利。汉德食品集团，一直以来开拓创新，风雨兼程，已发展成为以水产品及农副产品收购、加工销售为主营，兼具养殖技术推广、冷藏物流、饲料加工、生物技术研究、投资管理等综合性国家龙头企业！ 　　汉德食品二万平方米的主体车间内拥有数条目前世界上先进的精深冷冻产品生产流水线，厂区按照EEC指令和FDA规范要求建造，并于2003年6月完成国家检验检疫局的HACCP考核，通过欧盟注册。 　　企业在生产过程中坚持食品质量安全方针，把“让客户满意，创更优产品”作为公司永恒发展的目标。目前汉德在上海奉贤区拥有18,458亩水产养殖基地。借助先进的加工工艺、科学的管理机制、一流的生产设备、严格的卫生制度，为广大客户提供优质的精加工水产食品。 　　汉德食品以新鲜的东海野生鱼虾类和长三角养殖水产为优质材料。自身通畅的物流体系和自备的万吨冷库群保证了汉德产品在每一个环节的新鲜，安全。产品类别有：海捕红虾、南美白虾、冷冻寿司、蒲烧鳗鱼、安康鱼、罗非鱼、多春鱼、小鱿鱼等水产品。 　　21世纪的汉德，正以全心致力于中国农业产业化的发展，以食品安全、健康为保障，打造“中国食品加工的航母”为目标，精益求精，思变图强。面对广阔的世界舞台，汉德人依然步履昂然，与您携手共进，共同发展。

丁香鱼（海燕鱼、小银鱼）

产地：山东烟台    规格：..

洞庭银鱼

产地：湖南岳阳    规格：500g/盒

洞庭银鱼在国内外享有盛誉，1918年在巴拿马国际名产会上被列为世界名产之一。据清《巴陵县志》记载：“银鱼产洞庭湖岳阳君山水域，中外名产矣”。其体态呈圆条状，长约1至3寸，眼露黑点，没有鳞片，银白透明，堪称淡水鱼中的上品。银鱼的来历，有一个美妙而神奇的传说。相传王母娘娘因孙悟空偷了她的蟠桃，气得两眼冒金花。成天无精打采，披头散发，不幸将头上两根银簪掉落在洞庭湖里，化成一对银鱼，洁如水晶白如银，体形细小而透明，这就是人们常说的银鱼的始祖。银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤，或用银鱼煮粉丝，是味道鲜美的佳肴。银鱼晒干后，掺汤和煎炒也各有特色。唐代白居易有感于此，作诗以赞：“庭前供白子，天然三寸长”，他所说的“白子”就是银鱼。从而可见小小的银鱼从唐代起就成为了席上珍品。传说清朝乾隆皇帝下江南时，曾多次品尝银鱼。银鱼一般喜欢在水浅草多的湖水里生活，岳阳为主产区之一。在君山、城陵矶一带湖中，湖洲平坦，水草丰美，很适宜银鱼的生长。银鱼的繁殖过程很奇特。它产卵在数九寒冬的湖面冰雪之上、卵子随冰雪溶化呈现出凉粉状，晶莹透明，浮于水面、到次年开春气温回升，它才开始孵化，直到五月份才尾成鱼。由于生长缓慢，所以产量不高，价格也很昂贵。