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  • 海参酒-海之祥

    产地:威海    规格:海之祥精装礼盒

    海参入酒的技术课题是国家海洋生物工程研究院的专家们历时数年,经数百次实验而得以攻克的。参翁海参酒正是以此为技术指导,采用国内先进技术工艺提取海参中的精华元素,并将这些精华元素与海参一起装瓶入酒而成。这种完全有别于传统制酒工艺的制法使海参与酒达到了近乎的融合;海参入酒缓解了酒的烈性,保留了酒体的甘醇;同时酒入海参又促进了人体对海参营养成份的吸收。 海参同燕窝、鱼翅齐名,是中国食品中八大珍品之一,不仅被冠为肴品海八珍之首,而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。 《本草丛新》中称,海参“可益精、疗痿”; 《药性考》中言其可“降火滋、通肠、除劳祛疾”; 《本草纲目拾遗》记载海参能“生百脉血、息痢”; 《本草求原》:“润五脏,滋精利水”。 现代出版的《中医大辞典》书中指出“海参,益精、养血,治经血亏损、虚弱劳祛,阳痿梦遗、小便频数、肠燥便艰” 。 传统中医认为,海参具有滋阴、生血、、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑和祛虚损的功能。 现代医学验证,海参是一种高蛋白、高营养的食品。在海参干燥体壁的有机成分中,海参的蛋白质含量高达90%。海参含有18种氨基酸、10多种矿物质(如钙、铁、碘、锌、硒、磷、锰、钒等)及VB1、VB2、尼克酸等多种维生素。 此外,海参还含有一些特有的活性成分,如海参素、海参皂甙、酸性粘多糖、海胆紫酮、牛磺酸、谷胱甘肽等,这些成分对促进人体生长发育、提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、预防和疾病、糖尿病以及癌症等都具有很大的作用。

  • 西凤大酒海

    产地:陕西    规格:500ml*6瓶

    45度浓香型,欢迎团购或批发,价格优惠! 欢迎来电咨询:027-62078077、15926301178蒋先生

  • 〖西凤大酒海〗

    产地:陕西    规格:500ml

    西凤酒厂位于陕西省凤翔县柳林镇,西凤酒原来叫凤翔烧酒,后来更名为西凤酒,取“西府凤翔”之意。凤翔县柳林镇一带是古代周人的发源地,也是三国古战场,分布着众多的历史古迹,如周公庙、姜子牙“钓”周文王的钓鱼台、诸葛亮陨落的五丈原等,都是很值得去的地方。怀古自然也需要斟酌一杯,来到此地,作为国家名酒的西凤酒更该品尝一番。现在的西凤酒厂是在总理的关怀下,与1956年整合当时的一些小酒作坊组建的。当时参加万隆会议,所到之地的华侨均拿出国产美酒接待总理,茅台、泸州大曲和汾酒这三大名酒总理都喝到了。总理问为什么不见西凤酒,华侨回答在海外买不到,回国后,总理指示有关部门:组建上规模的西凤酒厂。西凤酒是凤香型的酒,权威的《白酒生产技术全书》是这样描述凤香型的风味特征的:“醇香秀雅、甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。按习惯说法为酸、甜、苦、辣、香五味俱全,不偏酸、不偏苦、不辛辣、不呛喉而有回甘味”。西凤酒的这个凤香型是1993年才被国家主管部门批准、正式确认的。 西凤酒特有的荆条酒海西凤酒的这种酒海是直径2米到2.5米左右的柱状容器,是用秦岭深山无污染的荆条编织而成的大型酒篓。据酒厂的解说员介绍,这种酒海的制作工艺是先用荆条把外形编好,用当地产的豆腐把缝隙填平,再用蛋清、猪血、生石炭等混合而成的胶水,裱糊20多层白棉布,在白棉布上,再裱糊100多层麻苟纸,以确保其密实无隙。酒海越来,品质越高,存放酒可促进酒体的老熟。文献上记载,西凤酒海是由柳条编制,只是现在的西凤酒厂建厂时,附近已经没有柳树,因此改用荆条。西凤酒这种酒海制作现在已经停产,酒厂还存有2800个酒海,每个酒海能盛放4.5吨酒。西凤酒厂现在更多的酒是用水泥制成的窖池存储,内部的涂层和荆条酒海的工艺类似,容量很大,一个酒窖能贮存50至100吨酒。 西凤酒厂调制成品酒用的钢制酒罐西凤酒平时是存放在特制的酒海或水泥窖池中的,等到要出成品酒时再将不同年份的原浆酒按一定比例倒入这种混和罐中,混合勾兑后,通过工艺管线进入装瓶车间。注:本文选自《休闲读品·天下》(第五辑)《中国酒厂行·陕西西凤酒厂》


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