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'原浆酒陈酿'原浆酒陈酿价格|原浆酒陈酿代理招商

  • 原浆窖藏(二十年陈酿)

    产地:江苏    规格:500ml

  • 原浆唐坊陈酿三十年

    产地:安徽    规格:500ml

  • 原浆唐坊陈酿十五年

    产地:安徽    规格:500ml

  • 老窖原浆十年陈酿

    产地:四川泸州市    规格:500ml

    目前老窖原浆十年陈酿正在全国各地范围火热招商,老窖原浆十年陈酿由泸州市江阳区江南酒业有限公司经营。泸州市江阳区江南酒业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。泸州市江阳区江南酒业有限公司依靠丰富的酿酒经验,先进的设备和工程师及技术人员,卓有成效的新品开发能力,精心酿制有江南老窖典藏、江南老窖珍藏、江南老窖二十年窖藏、老窖十年陈酿酒、江南老窖特曲酒、迎宾酒等注册品牌。

  • 原浆酒30年陈酿清香型52度杏花福酒红盒

    产地:山西    规格:杏花福原浆酒

    杏花福原浆30年(52度) 酒精度:52%vol 净含量:500ml 香型:清香型 原料:纯化水、高粱、大麦、豌豆 执行标准:GB/T10781.2-2006(优级) 生产许可证:QS140015010641 储存条件:置于阴凉、干燥、通风处 生产厂家:山西杏花福酒业有限公司 厂址:吕梁南安镇工业区杏花路88号 产地:山西省吕梁市 条码:6942279302147 杏花福原浆30年采用传统的酿造工艺,原料采用的是晋中地区所产的“一把抓”高粱,20世纪70年代以后,改用杂交高粱“晋杂4号”和“晋杂5号”等新品种。酿造的道工序就是要把酿造酒的主要材料—高粱原粮破碎成糁状高梁的粉碎度随生产工艺而变化,原料粉碎越细,越有 利于蒸煮糊化,也有利于和微生物,酶的接触.但由于大曲酿 造一般发酵周期比较长,酶中所含淀粉浓度较高,若粉碎过 细,会造成升温快,容易污染杂菌等缺点.故高梁粉碎要求为 4,6,8 瓣/粒,细粉保持在30%左右,整粒量,含壳量都要限 制在一定比例以下. 大曲的粉碎度:大楂用曲要求粉碎成大者如豌豆,小者 如绿豆,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过55%;二楂用曲要 求大者如绿豆,小者如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超 过75%;夏季时粉碎要粗些,防止发酵升温太快,冬季则要细 一 些. 2 润糁 流淌在杏花村的千年清香 高梁经粉碎后叫"红糁".红糁在清蒸前须先加热水拌和, 这一道工序叫"高温润糁".润糁的目的是使原料吸收一定的 水分,以利于糊化.水量,水温根据季节不同灵活掌握,然后交 下一道工序. 高温润糁一般加入原料重量60%~70%的热水,不同季节 需要加入不同温度的水.拌匀后,堆积润料20h 左右,这时堆 料温度上升,夏季能达52cC 左右.中间翻动2~3 次,如糁皮干 燥,应补加适量温水. 润糁是酿酒生产的基础工作,一点不能马虎,要按照"四 二合一再倒一"快速润糁的标准进行操作.即把和起的糁分成。 公司酿造的杏花福原浆30年是有资深专业的酿酒师精心把关酿制的每一个环节,把杏花福原浆30年的品质做到好,公司秉承诚信、守信、认真负责的态度打造清香白酒原浆酒的品牌,让更多喜欢清香白酒的客户品尝到原汁原味的杏花福原浆30年。

  • 杏花福原浆酒30年陈酿45度清香型

    产地:山西    规格:杏花福原浆酒

    杏花福原浆30年(52度) 酒精度:52%vol 净含量:500ml 香型:清香型 原料:纯化水、高粱、大麦、豌豆 执行标准:GB/T10781.2-2006(优级) 生产许可证:QS140015010641 储存条件:置于阴凉、干燥、通风处 生产厂家:山西杏花福酒业有限公司 厂址:吕梁南安镇工业区杏花路88号 产地:山西省吕梁市 条码:6942279302147 杏花福原浆30年采用传统的酿造工艺,原料采用的是晋中地区所产的“一把抓”高粱,20世纪70年代以后,改用杂交高粱“晋杂4号”和“晋杂5号”等新品种。酿造的道工序就是要把酿造酒的主要材料—高粱原粮破碎成糁状高梁的粉碎度随生产工艺而变化,原料粉碎越细,越有 利于蒸煮糊化,也有利于和微生物,酶的接触.但由于大曲酿 造一般发酵周期比较长,酶中所含淀粉浓度较高,若粉碎过 细,会造成升温快,容易污染杂菌等缺点.故高梁粉碎要求为 4,6,8 瓣/粒,细粉保持在30%左右,整粒量,含壳量都要限 制在一定比例以下. 大曲的粉碎度:大楂用曲要求粉碎成大者如豌豆,小者 如绿豆,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过55%;二楂用曲要 求大者如绿豆,小者如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超 过75%;夏季时粉碎要粗些,防止发酵升温太快,冬季则要细 一 些. 2 润糁 流淌在杏花村的千年清香 高梁经粉碎后叫"红糁".红糁在清蒸前须先加热水拌和, 这一道工序叫"高温润糁".润糁的目的是使原料吸收一定的 水分,以利于糊化.水量,水温根据季节不同灵活掌握,然后交 下一道工序. 高温润糁一般加入原料重量60%~70%的热水,不同季节 需要加入不同温度的水.拌匀后,堆积润料20h 左右,这时堆 料温度上升,夏季能达52cC 左右.中间翻动2~3 次,如糁皮干 燥,应补加适量温水. 润糁是酿酒生产的基础工作,一点不能马虎,要按照"四 二合一再倒一"快速润糁的标准进行操作.即把和起的糁分成。 公司酿造的杏花福原浆30年是有资深专业的酿酒师精心把关酿制的每一个环节,把杏花福原浆30年的品质做到好,公司秉承诚信、守信、认真负责的态度打造清香白酒原浆酒的品牌,让更多喜欢清香白酒的客户品尝到原汁原味的杏花福原浆30年。

  • 一豪原浆二十年陈酿62度

    产地:浙江乌镇    规格:礼盒装

    一豪原浆酒,是一款采用千年古法纯手工酿制的白酒,米香芬芳,香醇久远,得到各界名流一直好评,一豪原浆酒的酿制手法起源于南宋时期,明清时作为贡酒为供应,民国时期为招待贵宾之用。2012年经众多领导关怀,商界精英奔走,从向大众限量供应。原浆酒除具有其特有的营养美味,时尚健康的特质之外,也是一款夏天可以畅饮的白酒,另外还具有一定的收藏价值! 在酒文化盛行的南宋时期,约公元1260年,当时的皇都临安特派酒司督造仅进贡朝廷的用酒,保证用酒品质,这便是一豪原浆的先祖。 如此尊贵的贡酒血统代代廷承,尤以陶復昌糟坊所产的贡酒远近闻名,在明代更是获得了至高无尚的荣耀。 据史料记载,明太祖朱元璋在南京登基庆典时,浙江巡抚高仲越选中陶復昌糟坊生产的酒为贡品,进贡享用,陶复昌糟坊由此鸿运发达。 清同冶11年(公元1872年),清政府工部正式颂文乌镇陶复昌糟坊予以确立,比某知名国酒还早一年,无可争议地成为江南好的白酒之一。 一豪原浆,800年古法工艺的好酒 二次发酵,二次蒸馏,采用天目山水系的双溪山泉水,甄选全国好的糯米产地杭嘉湖地区优质的糯米,用桑材做加热材料。 50斤的木桶蒸米,适应气候调整浸米、蒸米的时间,做到熟而不糊,熟而不粘。后以双溪山泉水淋饭。 前发酵:古法秘传与现代生物菌相结合半固态发酵,每次以1000斤的缸发酵一段时间后进行次蒸馏; 后发酵:现代生物菌催化固态发酵,每次以50斤小缸发酵后,以次蒸馏后的基酒替代水进行第二次蒸馏。 二次蒸馏后,只选用陶坛进行储存,让酒液可以透过陶坛微孔呼吸。 勾兑过程中坚持原则,杜绝任何添加剂。 集米香与酱香于一身的兼香型一豪原浆,共有55度10年陈酿、20年陈酿,62度10年陈酿、20年陈酿四个品种,供君品鉴。 一豪原浆 一品融汇天时、地利、人和的好酒 多年来坚持古法,看天酿酒,就地取材,手工酿制 当越来越多的古法工艺几近失传,一豪却将其发扬光大,这完全源自一豪酿酒师,多年来的坚持,与人们印象中的“大师”形象大相径庭,这位一豪大师级人物朴实无华,一句“我只懂酿酒 我只会酿酒”却感动人心,这是他对一豪多年来不变的承诺,也是一豪对纯正血统不变的承诺。 多年来,一豪坚持就“地”取材 所谓人杰地灵酿好酒,江南地区自古以来就以鱼米之乡著称。上苍对江南甚是厚爱,赐予它好的酿酒原料——杭嘉湖鱼米之乡精白糯米。原料为酒之肉,早在西汉时期,人们根据酿酒原料不同,将酒分成三级,以此糯米酿制的酒为上等。得天独厚的润泽气候孕育出粒大均匀、味香性粘、洁白如玉不含杂质的上等优质糯米。经过一豪甄选,每一粒要求是当年产的,以保障酿酒糯米达到:精、新、糯。 引自天目山系东西菬溪汇聚之山泉水,每一滴都甘甜清冽。 “水为酒之血。佳酿出处必有良源。北宋书法家、画家、书画理论家米芾所创作的书法瑰宝《苕溪诗卷》,描写了苕溪纯净清澈,迤逦秀丽,灌溉出一片富饶田园,当之无愧成为江南酝酿美酒的尚佳酒泉。其水甘甜清冽与糯米结合,再以江南桑柴加以蒸、 煮,每一滴都幽幽清新,堪称绝妙之作。 多年来,一豪坚持看“天”酿酒 中国人看天吃饭,酿酒同样如此,每年9月~来年4月是一豪酿酒师忙碌的时候。因为酿造佳酿仅有这短暂的6个月。在这段宝贵的期限内,所有的酿酒工序有条不紊的展开,而随着不同节气的到来,工序中细微的变化保证酒质的稳定,某一年的秋分节气,一场秋雨瞬间带走了后弥留的暑意,这一天,一豪酿酒师早早的来到酿酒厂,督促工人们将浸米的时间延长“一点”,将发酵的时间延长:“一点”,正是看似微不足道的“一点”,酿造了一豪原浆不凡的品质。 多年来,一豪坚持手工酿制 在一豪的酿酒厂里,几乎看不到机器的踪影。每一道工序,一豪都有自己的标准! 挑米:颗粒饱满,米香浓郁 浸米:严格根据实际温度所制定的时间 蒸米:限定50斤,保证每一颗米粒熟而不糊 冷却:以天目山系溪水淋饭,米粒不粘,不糊确保优质发酵空间。 次半固态发酵、蒸馏:酒药一脉相承,根据节气调整发酵时间 第二次固体发酵、蒸馏:加入米糠保持发酵空间,以50度基酒替代水重新蒸馏。 贮藏:以陶缸替代不锈钢储酒器具,让酒自由呼吸,提高酒质 勾兑:仅一豪酿酒师一人勾兑,坚持两大勾兑原则,度数兑,年份兑,杜绝任何添加剂。


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