玉米淀粉

产地：济南    规格：300g

由济南宝硕食品科技有限公司生产的淀粉系列产品正在全国火热招商中！

地瓜淀粉

产地：济南    规格：300g

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恒光淀粉

产地：     规格：

236g烹饪淀粉

产地：河南郑州    规格：236g

236g烹饪淀粉火热招商中，236g烹饪淀粉是由郑州市恋味实业有限公司生产经营。郑州市恋味实业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作，期待您的参与。

236g嫩肉淀粉

产地：河南郑州    规格：236g

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200g烹饪淀粉

产地：河南郑州    规格：200g

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变性淀粉湖北武汉生产厂家

产地：湖北武汉    规格：111

变性淀粉 变性淀粉咨询热线：18971105849（微信同号） 变性淀粉英文名称：ModifiedStarch 变性淀粉中文名称：变性淀粉 变性淀粉变性目的：是为了适应各种工业应用的要求 变形方式：物理变性、化学变性、酶法变性、复合变性 变性淀粉包装：25kg/袋 变性淀粉简介：在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 变性淀粉类型介绍：目前，变性淀粉的品种、规格达两千多种，变性淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。 1、物理变性 预糊化（α-化）淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉、预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉等。 2、化学变性 用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类：一类是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等；另一类是使淀粉分子量增加，如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。 3、酶法变性 （生物改性）：各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。 4、复合变性 变性淀粉采用两种以上处理方法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。采用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉的各自优点。 变性淀粉生产厂家，变性淀粉厂家现货，变性淀粉厂家供应，变性淀粉厂家价格，变性淀粉厂家直销，变性淀粉哪里有卖 产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动 若有疑问或了解详情，欢迎致电咨询 联系：黄经理（微信同手机号） 手机：18971105849（随时可联系，节假日不休息） QQ: 1286709058 （随时可联系，节假日不休息） 发货方式：通过快递物流等运输方式，可按客户要求发指定的运输方式。 我们的承诺：我们的任何产品保质保量，产品有任何质量问题，我们全额负责。

辛烯基琥珀酸淀粉钠

产地：湖北武汉    规格：yc62565

产品名称： 辛烯基琥珀酸淀粉钠（纯胶） 标准： 企业标准 级别： 食品级 外观： 白色粉状 包装： 18KG/牛皮纸袋 成份： 本品是专门为微胶囊型维生素、天然香料和色素和香精产品推出的微胶囊壁材，属辛烯酸琥珀酸酐改性淀粉 理化属性： 具有稳定性能的乳胶体，白色或灰白色，无异味；在酸碱性条件下稳定，与水可以无限混溶；耐蒸煮和冷冻冷藏及高剪切加工。 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 乳化剂 下延产品： 微胶囊壁材 运用： 可用于替代昂贵的阿拉伯胶以及水解动物和植物蛋白，尤其适合在硬水或低PH值环境下使用。由于本身粘度较低，适合于高含量的喷雾干燥工艺，与进口和国内的同类产品相比，如Capsule,Hi-CAP100等，包裹油脂能力强，抗氧化性和复水性均属上乘。 用法用量： 建议添加量为产品中油溶性组分重量的25~100%；必要时加入麦芽糊精、葡萄糖货其他材料作为辅助填充料；可以与其他乳化剂，如蔗糖、单甘脂复配使用以增强乳化效果，减少用量。

供应α-淀粉酶、淀粉水解酶、淀粉液化酶

产地：中国    规格：真菌α-淀粉酶

6196α-淀粉酶 98元/公斤 一、产品概述 α-淀粉酶（1，4-α-D-葡聚糖水解酶），是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。该酶为内切淀粉酶，可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的α-1，4葡萄糖苷键，产生可溶性糊精及少数麦芽糖和葡萄糖。长时间反应会产生大量麦芽糖和少量葡萄糖的糖浆。该酶已被广泛应用于饴糖、高麦芽糖、啤酒酿制、烘焙食品等行业。 二、产品规格及其质量指标 项目 指标 项目 指标 外观 棕褐色液体 温度适应范围 45-65℃ 酶活u/ml 40000 适温度 45-55℃ 气味 无异味 容重 1.15-1.25g/ml pH值适应范围 4.0-6.6 适pH值 4.8-5.4 执行标准 QB1805.1-93 三、使用方法 酶制剂的使用要求一般是以工艺条件来体现的。总的来说，水解率随着酶浓度的提高而提高。在佳条件下，该酶的添加量为干物质的0.01～0.05%，会很好地将淀粉溶液液化和糖化。糖化时间影响麦芽糖的产率，时间越长，产率越高。 例：在生产麦芽糖浆时，首先用耐高温α-淀粉酶对淀粉液化，使液化液DE值达10～15%，降温至55～58℃，调节pH值5.0～5.5，加入该酶糖化，糖化时间一般不超过12小时。淀粉酶对淀粉的水解度在40～50%，产生的麦芽糖一般在50%左右。因此，在糖化过程中当糖化DE值达到45～48%时，即可结束糖化。有时在DE值达到45%后，添加少量糖化酶，使DE值达到50%以上。终止糖化反应可通过升温到80℃，维持10～20分钟，或降低pH值小于4，使淀粉酶失活。 四、包装与储存 本品采用塑料桶包装。 本品属生物活性物质，强光、高温将会引起酶失活。应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射。仓库应清洁、阴凉、干燥。在4-10℃保质期15个月。