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  • 皖蕴坊封坛原浆30

    产地:安徽    规格:500ml

    皖蕴坊封坛原浆30

  • 原浆酒30年陈酿清香型52度杏花福酒红盒

    产地:山西    规格:杏花福原浆酒

    杏花福原浆30年(52度) 酒精度:52%vol 净含量:500ml 香型:清香型 原料:纯化水、高粱、大麦、豌豆 执行标准:GB/T10781.2-2006(优级) 生产许可证:QS140015010641 储存条件:置于阴凉、干燥、通风处 生产厂家:山西杏花福酒业有限公司 厂址:吕梁南安镇工业区杏花路88号 产地:山西省吕梁市 条码:6942279302147 杏花福原浆30年采用传统的酿造工艺,原料采用的是晋中地区所产的“一把抓”高粱,20世纪70年代以后,改用杂交高粱“晋杂4号”和“晋杂5号”等新品种。酿造的道工序就是要把酿造酒的主要材料—高粱原粮破碎成糁状高梁的粉碎度随生产工艺而变化,原料粉碎越细,越有 利于蒸煮糊化,也有利于和微生物,酶的接触.但由于大曲酿 造一般发酵周期比较长,酶中所含淀粉浓度较高,若粉碎过 细,会造成升温快,容易污染杂菌等缺点.故高梁粉碎要求为 4,6,8 瓣/粒,细粉保持在30%左右,整粒量,含壳量都要限 制在一定比例以下. 大曲的粉碎度:大楂用曲要求粉碎成大者如豌豆,小者 如绿豆,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过55%;二楂用曲要 求大者如绿豆,小者如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超 过75%;夏季时粉碎要粗些,防止发酵升温太快,冬季则要细 一 些. 2 润糁 流淌在杏花村的千年清香 高梁经粉碎后叫"红糁".红糁在清蒸前须先加热水拌和, 这一道工序叫"高温润糁".润糁的目的是使原料吸收一定的 水分,以利于糊化.水量,水温根据季节不同灵活掌握,然后交 下一道工序. 高温润糁一般加入原料重量60%~70%的热水,不同季节 需要加入不同温度的水.拌匀后,堆积润料20h 左右,这时堆 料温度上升,夏季能达52cC 左右.中间翻动2~3 次,如糁皮干 燥,应补加适量温水. 润糁是酿酒生产的基础工作,一点不能马虎,要按照"四 二合一再倒一"快速润糁的标准进行操作.即把和起的糁分成。 公司酿造的杏花福原浆30年是有资深专业的酿酒师精心把关酿制的每一个环节,把杏花福原浆30年的品质做到好,公司秉承诚信、守信、认真负责的态度打造清香白酒原浆酒的品牌,让更多喜欢清香白酒的客户品尝到原汁原味的杏花福原浆30年。

  • 杏花福原浆酒30年陈酿45度清香型

    产地:山西    规格:杏花福原浆酒

    杏花福原浆30年(52度) 酒精度:52%vol 净含量:500ml 香型:清香型 原料:纯化水、高粱、大麦、豌豆 执行标准:GB/T10781.2-2006(优级) 生产许可证:QS140015010641 储存条件:置于阴凉、干燥、通风处 生产厂家:山西杏花福酒业有限公司 厂址:吕梁南安镇工业区杏花路88号 产地:山西省吕梁市 条码:6942279302147 杏花福原浆30年采用传统的酿造工艺,原料采用的是晋中地区所产的“一把抓”高粱,20世纪70年代以后,改用杂交高粱“晋杂4号”和“晋杂5号”等新品种。酿造的道工序就是要把酿造酒的主要材料—高粱原粮破碎成糁状高梁的粉碎度随生产工艺而变化,原料粉碎越细,越有 利于蒸煮糊化,也有利于和微生物,酶的接触.但由于大曲酿 造一般发酵周期比较长,酶中所含淀粉浓度较高,若粉碎过 细,会造成升温快,容易污染杂菌等缺点.故高梁粉碎要求为 4,6,8 瓣/粒,细粉保持在30%左右,整粒量,含壳量都要限 制在一定比例以下. 大曲的粉碎度:大楂用曲要求粉碎成大者如豌豆,小者 如绿豆,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过55%;二楂用曲要 求大者如绿豆,小者如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超 过75%;夏季时粉碎要粗些,防止发酵升温太快,冬季则要细 一 些. 2 润糁 流淌在杏花村的千年清香 高梁经粉碎后叫"红糁".红糁在清蒸前须先加热水拌和, 这一道工序叫"高温润糁".润糁的目的是使原料吸收一定的 水分,以利于糊化.水量,水温根据季节不同灵活掌握,然后交 下一道工序. 高温润糁一般加入原料重量60%~70%的热水,不同季节 需要加入不同温度的水.拌匀后,堆积润料20h 左右,这时堆 料温度上升,夏季能达52cC 左右.中间翻动2~3 次,如糁皮干 燥,应补加适量温水. 润糁是酿酒生产的基础工作,一点不能马虎,要按照"四 二合一再倒一"快速润糁的标准进行操作.即把和起的糁分成。 公司酿造的杏花福原浆30年是有资深专业的酿酒师精心把关酿制的每一个环节,把杏花福原浆30年的品质做到好,公司秉承诚信、守信、认真负责的态度打造清香白酒原浆酒的品牌,让更多喜欢清香白酒的客户品尝到原汁原味的杏花福原浆30年。

  • 国宝原浆

    产地:贵州    规格:500ML

    国宝原浆

  • 国宝原浆酒

    产地:贵州    规格:500ML

    国宝原浆酒

  • 42度古荆州(原浆30年)

    产地:湖北省荆州市    规格:500ml

    目前42度古荆州(原浆30年)正在全国火热招商中,42度古荆州(原浆30年)由湖北古荆州酒业有限公司经营。湖北古荆州酒业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟!古荆州酒业产品特质,“红高粱”浓香型系列白酒,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺,酒品芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长,是国内白酒难得的高品质产品之一。

  • 鹤宝原浆核桃乳250ml

    产地:山东省东营市    规格:250ml

    目前鹤宝原浆核桃乳250ml正在全国火热招商中,鹤宝原浆核桃乳250ml由山东绿洲醇食品有限公司经营。山东绿洲醇食品有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟!山东绿洲醇食品有限公司主要生产“芦笋酒”“芦笋茶”等系列食品 “芦笋”作为国际公认的绿色健康食品,其和营养价值逐步得到社会各界的广泛认可。本着“绿色、健康、环保”的经营理念,全国一家“中国芦笋之乡”这块金字招牌,开发优质产品,拓展市场,赢得效益。

  • 鹤宝原浆核桃乳礼盒

    产地:山东省东营市    规格:盒装

    目前鹤宝原浆核桃乳礼盒正在全国火热招商中,鹤宝原浆核桃乳礼盒由山东绿洲醇食品有限公司经营。山东绿洲醇食品有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟!山东绿洲醇食品有限公司主要生产“芦笋酒”“芦笋茶”等系列食品 “芦笋作为国际公认的绿色健康食品,其和营养价值逐步得到社会各界的广泛认可。本着“绿色、健康、环保”的经营理念,全国一家“中国芦笋之乡”这块金字招牌,开发优质产品,拓展市场,赢得效益。


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