核桃花生味乳酸果酸乳
产地: 规格:
产地:中国 规格:苹果酸钾
产品名称: 苹果酸钾 CAS: 585-09-1 标准: 国家标准 有无证: 无证 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 98% 外观: 白色粉状 包装: 25公斤/牛皮纸袋 可拆分 成份: 苹果酸钾 理化属性: 白色粉末,无臭无味,易溶于水 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 酸味剂 下延产品: 烟草 运用: 能加快烟草燃烧速度,降低焦油排放量,使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。 用法用量: 按一定的添加量喷洒过添加剂的烟草,燃烧速度大大加快,香气风格和香气质量均明显改善。随着添加量的增加,烟气浓度增大,刺激性略有增加。推荐添加量:1.5-1.7%。添加工艺及方法:按一定的添加量加入到水中,用制丝工艺中的加料方法,直接喷加在烟丝中或烟纸上。本品也可直接加到烟用香精香料企业所生产的料液里,能使其所生产的料液具有降焦和改善口感的功能。注意事项:注意添加量不宜过大,添加前要保持干燥,由于添加量小,要和料液混合均匀。
产地:河南郑州 规格:食品级
DL-苹果酸 20元/公斤 25公斤/袋 CAS:6915-15-7 含量:99% 作用:缓冲剂、调味剂、固化剂 酸度调节剂CAS:97-67-6 标题:现货供应食品级酸味剂DL-苹果酸 酸度调节剂DL-苹果酸 型号:食品级 包装:25公斤每袋(内衬聚乙烯袋) 性状:白色结晶性粉末 用途:缓冲剂、调味剂、固化剂 酸度调节剂 DL-苹果酸产品详细介绍 【产品名称】:DL-苹果酸 【化学名称】:2-羟基丁二酸 【CAS】:617-48-1 【化学分子式】:H6O5 【化学分子量】:134.09 【物理性状】:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。 【产品应用】 DL-苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比,苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、 滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱,相应的牙釉质磨损较小,不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为“理想的食品酸味 剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂,是目前世界食品工业中用量和发展前景较 好的有机酸之一。 DL-苹果酸用于清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹 果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。 DL-苹果酸中含有天然的润肤成分,能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状死细胞之间的“胶粘物”,从而可以皮肤表面皱纹,使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性,因此在化妆品配方中备受青睐。 DL-苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。 产品详细信息 【产品含量(以H6O5计)】:99.0~100.5% 【富马酸含量】:≤1.00% 【马来酸含量】:≤0.05% 【重金属(以Pb计)含量】:≤10ppm 【砷(As)含量】:≤2ppm 【灼烧残渣】:≤0.10% 【水不溶物】:≤0.10% 【比旋光度[α]20】: -0.10~+0.10° 【熔程】:127~132℃ 【包装】:25kg/纸袋 【贮存】:避光、密闭、干燥阴凉处贮存。保质期2年 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。
产地:河南郑州 规格:食品级
L-苹果酸 36元/公斤 25公斤/桶 含量:99% CAS:6915-15-7 作用:缓冲剂、调味剂、固化剂 酸度调节剂CAS:97-67-6 标题:郑州超凡现货供应食品级酸味剂L-苹果酸 常茂L-苹果酸 L-苹果酸生产厂家,L-苹果酸价格,L-苹果酸用途,食品级L-苹果酸,L-苹果酸用量,L-苹果酸含量,L-苹果酸添加量,L-苹果酸CAS,L-苹果酸使用方法 型号:食品级 包装:25公斤每桶(内衬聚乙烯袋) 性状:白色结晶性粉末 用途:缓冲剂、调味剂、固化剂 酸度调节剂 【产品名称】L-苹果酸 【英文名称】Malic acid 【产品分子式】H6O5 【产品分子量】134.09。 【产品性状】L-苹果酸为白色结晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。 【产品用途】 L-苹果酸缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。 【产品作用】 L-苹果酸可广泛的用于食品保鲜剂。微生物需要在一定酸碱度的环境中才能正常地进行生长繁殖,如果环境中的pH值不适宜,则可能影响细胞表面的带电性质,从而引起膜的通透性能的变化,影响细胞的正常代谢。酸类对微生物的作用不仅决定氢离子的浓度成正比,而且与无机酸兼有的氧化作用,酸的阴离子及未电离的分子有关,苹果酸在中性条件下电离而在酸性条件下不电离,但酸性条件下的能力却比中性条件大100倍以上,主要是因为分子状态的有机酸更容易透过细胞膜起作用,而离子状态的酸不易透过细胞。另外他还可以促进蛋白质的热变性。苹果酸手于除腥脱臭剂用于除臭剂,可去除鱼腥,体臭及用于食品贮藏。【产品在食品、日用化工用途如下】 (1)L-苹果酸食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿造中除酒石酸盐等。L—苹果酸对面食具强化效果,他可以使面筋蛋白质中的二硫基团增多,蛋白质分子变大,形成大分子网络结构,增强面团的持气性、弹性和韧性。另外在面粉中含有半胱氨酸和胱氨酸,他们是蛋白酶剂,L—苹果酸可以使他们丧失蛋白酶的能力,阻止蛋白酶分解面粉中的蛋白质。另外还可以对面粉进行漂白,提高蛋白质的黏结作用。 L—苹果酸可用于制作咸味食品,减少食盐用量。比如苹果酸钠咸度适中,常可用来制作带盐咸味的食物。苹果酸可形成许多衍生物,日本近几年已成功地将苹果酸盐应用于减糖、减盐食品中,应用苹果酸某些盐类代替食盐浸渍咸菜时,其咸味仅有食盐1/5-1/7情况下,而浸渍效果却是食盐的两倍,同时可以做为炎患者的食盐代用品,在豆浆中添加苹果酸钙盐,可有效地改善其口感和风味。 保护维生素C,保色作用:蔬中所含的色素的色调,往往受到酸碱度的影响,在一些变色反应中,往往酸是起到很重要作用的成份。如叶绿素在酸性情况下会变成黄褐色的脱镁叶绿素,花色素在酸性到中性的范围变化时,会由红色逐渐趋向紫色,单宁物质在酸性下会形成粉红色的“红粉”等等。因此L—苹果酸可以用作一些食品的保色剂,比如可以做天然果子露保色剂。 抗氧化、油脂酸败 L—苹果酸有较好的抗氧化能力,食品中脂类的氧化会导致酸败、蛋白质破坏和色素氧化,使食品的感官性质下降、营养价值降低、货架期缩短。添加食品抗氧化剂可延缓氧化、延长货架期、保持食品的色香味和营养价值。 苹果酸在护肤方面的使用 苹果酸:温和的去除老废多余的角质,加强肌肤代谢 苹果萃取液:有效减淡幼纹及紧致肌肤,唤醒疲倦肌肤,让暗淡的肌肤变得均匀明亮的效果。 (2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。 (3)工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。 (4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。 【产品包装】L-苹果酸25KG纸板桶 【产品储存】L-苹果酸阴凉、干燥、通风常温的环境下保存,保质期2年 【质量指标】 检测项目 质量标准 含量 99.0%~100.5% 灼烧残渣 ≤0.1% 重金属 ≤10mg/kg 富马酸 ≤1.0% 顺丁烯二酸 ≤0.05% 水不溶物 ≤0.1% 铅 ≤2mg/kg 砷 ≤0.002% 硫酸盐 ≤0.03% 氯化物 ≤0.005% 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。
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