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  • 贵州茅台镇酱香型53度白酒醉美贵州酒醉·品鉴

    产地：茅台镇    规格：醉·品鉴

    贵州醉美多彩酒业股份有限公司是由贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂、贵州金亿农投资有限公司、贵州多彩山水文化传播有限公司、贵州博睿房地产经纪有限公司共同出资组成的产权多元化的股份制公司，注册资金1000万元，主要从事贵州茅台镇酱香型白酒的生产和销售，公司酒厂座落于驰名中外的国酒之乡茅台镇，与国酒茅台相距约2000米。位于弥足珍贵的中国酱酒核心产区的7.5平方公里范围内，同享千百年来一直神秘的稀缺酱香资源。年产酱香白酒近3000吨，原酒储存量8000余吨的规模企业。 醉美贵州酒严格秉承茅台镇传统酿造工艺。具有“不口干、不上头、不宿醉、醉得浅、醒得快”的鲜明特征。与国酒茅台同天同地同水源同技术，一定程度的同人员，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，端午制曲、重阳下沙，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，基酒窖藏等繁杂工艺，经名师盘勾、调勾、品勾，至少四年方能出品。 醉美贵州酒紧扣时代脉搏，以继贵州茅台之后，努力挤进中国酱香白酒的第二品牌梯队为企业愿景，以品牌、品质、文化为核心竞争力，以“走遍大地神州，醉美多彩贵州”为企业广告诉求，将在中华大地去亮出一张具贵州灵魂符号的精彩名片。

  • 53度国台十年珍藏 贵州茅台镇酱香型10年国台酒 500ml

    产地：贵州茅台镇    规格：53度酱香型

    53度国台十年珍藏仰承天地灵气与岁月弘光，每一瓶皆经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、10年窖藏。岁月以恢弘的历练，造就了国台的历久弥珍，也奠定了其成熟稳重的气度。国台十年珍藏金色外盒，点衬红金；搭配金色瓶体，奢华中尽显华贵的中国风骨和龙盘虎踞之势。 　　白酒酿造有千年的历史了，在酿造的过程中逐渐形成了5大香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型；国台10年珍藏—酱香型白酒以其酿造环境独特，酿造工艺精致，酿造周期较长，而形成了独特的酱香酒文化，奠定了酱香酒无可匹敌的尊贵地位。 　　53度国台十年珍藏生产遵循茅台镇传统酱香工艺，精选地道糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，经名师盘勾、调勾、品勾，至少五年方能出品，一个个严格的程序确保了正宗酱香的精粹品质。

  • 茅台镇白酒 贵州特产 酱香型 茅味原浆水艺坊 酒53度酱

    产地：贵州省茅台镇    规格：茅味原浆水艺坊 酒53度

    茅台镇白酒 贵州特产 酱香型 茅味原浆水艺坊 酒53度酱香型500ml，原价：118元一瓶，现在特价大促销：只需要82.60元，赚信誉，亲们赶快来吧！工艺介绍：1．原料粉碎 　　酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。 　 2．大曲粉碎 　　酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，因此大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。 　 3．下沙 酱香型白酒生产的次投料称为下沙。 　 (1)泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52％的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7％的母糟拌匀。 　 (2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70％左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水)，量水为原料量的12％。 (3)摊凉 泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。 　 (4)堆积当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，拌和后收堆，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，堆积时间为4~5天，待品温上升到45~50℃时，可用手插入堆内，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。 　 (5)入窖发酵堆积后的生沙酒醅经拌匀，并在翻拌时加入次品酒2.6％左右。然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，后用泥封窖4cm左右，发酵30~33天，发酵品温变化在35~48℃之间。 　　4．糙沙 酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。 　　(1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右，与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和。其发水操作与生沙相同。 　　(2)蒸酒蒸粮将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀，装甑，混蒸。蒸得的酒称生沙酒，出酒率较低，而且生涩味重，生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅，重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h，保证糊化柔熟。 　　(3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉，加曲拌匀，堆积发酵，工艺操作与生沙酒相同，然后下窖发酵。 　　(4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后，即可开窖蒸酒(烤酒)。 蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高，常在40℃以上，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好，但冲、生涩、酸味重，它是每年大生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的次原酒。糙沙酒头应单独贮存\留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。 　　糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒，统称“大回酒”，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。 　　酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10％左右。 　　酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l 0％左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。 　　生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据优势，保证发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产独有的特点。 　　发酵时，糟醅采取原出原入，达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后，准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒，回沙发酵，加强产香，酒尾用量应根据上一轮产酒好坏，堆集时醅子的干湿程度而定，一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上，随着发酵轮次的增加，逐渐减少泼入的酒量，后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。 　　由于回酒较大，入窖时醅子含酒精已达2％(V／V)左右，对有害微生物的生长繁殖起到积极的作用，使产出的酒绵柔、醇厚。 　　为了勾兑调味使用，酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒，在每次取出发酵成熟的双轮底醅时，一半添加新醅、尾酒、曲粉，拌匀后，堆集，回醅再发酵，另一半双轮底醅可直接蒸酒，单独存放，供调香用。 　　5．入库贮存 蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。 　　6．精心勾兑 贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。

  • 茅台镇 茅台迎宾酒53度 500ml 茅台镇佳酿

    产地：贵州茅台    规格：11

    茅台镇 茅台迎宾酒53度 500ml 茅台镇佳酿 【商品名称】：茅台迎宾酒 【酒精度】：53度 【香型】：酱香型 【容量】：500ml 【原料】：高梁、小麦、水 【包装】：纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶 【商品介绍】：茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。 【品牌文化】：茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。 茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。” 联系电话：18985612344 联系人：杨力 QQ：362912612 5419736 网站：www.0852tv.com 销售地址：贵州省遵义市万福桥天安五号楼3A-10

  • 茅台镇老土人家陈酿白酒 53度3年土藏酱香突出 醇厚丰

    产地：贵州茅台镇    规格：1

    茅台镇老土人家陈酿白酒 53度3年土藏酱香突出 醇厚丰满 品 名： 老土人家(陈酿) 净含量： 450ml 酒精度： 53%vol 生产商： 贵州雄正酒业仁怀市茅台镇雄正酒厂出品 香 型： 酱香型 “老土人家”产于黔北赤水河畔的茅台镇。茅台镇风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420-550m ，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带；地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于微生物的栖息和繁殖。因此“老土人家”的酒质量也与其产地密切相关，这是“老土人家”和茅台酒一样不可克隆的主要原因，也是“老土人家”区别于中国其他白酒的关键之一。 　　“老土人家”选用当地优质高梁、小麦为原料,高山深涧的井水为酿造水源，独特的土藏工艺,长期存于地下，酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,绵绵，喝后不上头，非常有利于人体健康。拥有茅台酒一样的酿造工艺、一样的地理环境、一样的生产原料，却有与茅台酒不一样的价格，其品质与茅台酒不相伯仲，堪称“茅台的品味 百姓的价格”，属酱香型白酒的典范。 联系电话：18985612344 联系人：杨力 QQ：362912612 5419736 网站：www.0852tv.com 销售地址：贵州省遵义市万福桥天安五号楼3A-10

  • 贵州茅台镇 茅台王子酒酱门经典53度

    产地：贵州茅台    规格：10

    贵州茅台镇 茅台王子酒酱门经典53度 净含量：500ml 酒精度：53%vol 【国酒新秀】 天工地造　一脉相承 同宗同源　世家风范 茅台王子酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。 茅台王子酒的“升级版”——酱门经典 500ML 作为茅台家族成员之一的茅台王子酒，此次的升级不于外观包装变化，更是内在品质的大提升。酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和味甜、回味悠长、空杯留香的茅台王子酒，可以说是“十年磨一剑”，是厚积薄发的慎重之举。为茅台家族增添更多的华美色彩！以科学规范的工艺流程，强化精益求精，优质小麦制曲，采清冽微甜的优质赤水河水源，精心陈酿而成。产品提倡健康、绿色、有机，1999年—2001年陆续通过“绿色食品”、“有机食品”、“纯粮酿造”等相关认证。人们给予茅台酱门经典高度评价——“出虎子”！相信茅台酱门经典一定能在全国白酒市场上创造出又一个销售奇迹！ 联系电话：18985612344 联系人：杨力 QQ：362912612 5419736 网站：www.0852tv.com 销售地址：贵州省遵义市万福桥天安五号楼3A-10


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