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  • 麦芽粉

    产地:山东省菏泽市    规格:I型

    麦芽粉(麦芽抽提物)   Malt Extract   新型多功能营养配料产品      该产品以精选优质大麦芽为原料,不添加任何物料,通过生物技术手段和在专业设备条件下,从麦芽中抽提而成。   产品特点:该产品富含维他命E、多数的维他命B、叶酸及矿物质如钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等物质,并含丰富的植物纤维、可溶性糖及碳水化合物,可改善肠胃功能,健胃健脾,疲劳,振奋精神。同时,因其具有麦芽香味,可改善食品口味,突出产品风味,烘托载体香型。   应用范围:广泛应用于幼强化食品、乳品,强化含乳固体饮料,早餐奶,各类饼干等焙烤制品,麦乳精,咖啡,麦片,麦精牛轧糖,涂层巧克力基体,麦精汽水,软饮料,制药,生物培养基等。      固体麦精:   色泽:黄色至棕黄色粉末,无外来杂质,允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。   气味:具有典型的令人愉快的麦芽香味。   滋味:具有典型的甜中微苦的麦芽香味,无异味。   包装:20公斤/袋。

  • 供应三得利金麦芽啤酒厂家格

    产地:武汉    规格:三得利金麦芽啤酒瓶

    全国批发、送货上门、货到付款 联系电话:13971673578 咨询QQ:303791578 武汉加祥贸易公司贸易有限公司,成立于2008年;是一家规模较大的,饮料,酒水,食用油,副食品等批发销售,主要经营产品为加多宝/红牛/东鹏特饮/和其正凉茶/6小时/秋林格瓦斯/脉动/达利园饮料、娃哈哈饮料、康师傅饮料、统一饮料、乐天饮料、绿力、喜力啤酒、百威啤酒、科罗娜啤酒、嘉士伯啤酒、百加得冰锐、青岛啤酒、金威啤酒、雪花啤酒、虎牌啤酒、金星啤酒、JEEP吉普啤酒、惠泉啤酒、雪津啤酒、珠江啤酒、燕京纯生啤酒、蓝带啤酒、三得利啤酒、哈尔滨啤酒; 三得利超爽型啤酒3.6度(听) 330mlx24 38元/件 三得利超爽 580mlx12 25元/件 三得利纯生 580mlx12 30元/件 三得利金纯生罐装 330ml*24 20元/件 三得利清爽啤酒 330ml*24 20元/件 三得利世樽纯生 580mlx12 30元/件 三得利健爽 580mlx12 25元/件 三得利啤酒 500mlx24 35元/件 三得利超干爽型 330mlx24 35元/件 三得利超爽型 330mkx24 35元/件 三得利金麦芽啤酒 600mlx12 20元/件 三得利超纯啤酒 580mlx12 16元/件 三得利超纯啤酒易拉罐 330mlx24 45元/件 三得利冰度特酿 450mlx12 28元/件 三得利冰度特酿 330mlx24 30元/件 三得利特爽/听装 330mlx24 33元/件

  • 供应麦芽酚厂家-麦芽酚价格

    产地:湖北武汉现货    规格:中料

    麦芽酚 厂家,价格,食品级,武汉现货,生产厂家 中文名称: 麦芽酚 中文别名: 2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮 英文名称: 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone 英文别名: Maltol CAS号: 118-71-8 EINECS号: 204-271-8 分子式: C7H8O3 分子量: 140.1366 密度: 1.261g/cm3 熔点: 160-164℃ 沸点: 290.3°C at 760 mmHg 闪点: 124.8°C 水溶性: 1.2 g/100 mL (25℃) 蒸汽压: 0.000228mmHg at 25°C 物化性质: 熔点 160-164°C 沸点 170°C (10 mmHg) 水溶性 1.2 g/100 mL (25°C) 产品用途: 麦芽酚用作食品添加剂、香精香料,可用于烟用香精 本公司长期供应麦芽酚,欢迎来电咨询本公司荣先生 麦芽酚厂家,麦芽酚价格,麦芽酚武汉,麦芽酚现货,麦芽酚食品级

  • 乳清粉 乳清粉用量 乳清粉新价格

    产地:郑州    规格:食品级

    性状:白色至微黄色颗粒状 用途:营养增补剂  制法:是经巴氏法、脱盐、蒸发浓缩和喷雾干燥制成的。 乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品,它是液态的,将乳清直接烘干后就得到了乳清粉,乳清粉中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。因此乳清粉的价格也非常低廉。 用于乳猪料的乳清粉一般是含有65%~75%乳糖和大约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含75%~80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔猪开食料中(6kg体重),用20%乳清粉时仔猪日增重理想(Dritz等.1993),超早期和早期断奶日粮中(2.2~5kg体重)通常应该用到20%~30%,而断奶过渡日粮(5~7kg体重)一般用到15%~20%乳清粉。 乳清粉能提供大量的乳糖,在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸,降低pH值,帮助乳的消化,致病的生长,这对仔猪健康有主要意义;乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点, 亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),对肠道同样具有正面的影响,特别是免疫球蛋白,对肠道具有保护效果,能对抗大肠杆菌。乳清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁蛋白,具有及制菌的功用。 以往,我国对仔猪日粮中乳清粉的用量一直很少,可能与人们对乳清粉的认识不足和使用乳清粉的成本较高有关。近几年,随着养猪事业的蓬勃发展,国内外对仔猪日粮的研究取得巨大的成果,肯定了乳清粉在仔猪日粮中的重要角色,因此,我国养猪业对乳清粉的需求量日趋增大。 在使用上,饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩料或者全价乳猪料;猪场可以在浓缩料的基础上额外增加10%~15%的乳清粉配合成全价料,也可直接自配含乳清粉20%以上的乳猪料来使用。 乳清粉生产厂家,乳清粉醇价格,乳清粉用途,乳清粉营养增补剂,乳清粉用量,乳清粉厂家,乳清粉,乳清粉批发 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈!

  • 超高麦芽糖粉,注射级麦芽糖

    产地:河南    规格:96%,98%

    结晶麦芽糖醇专业生产厂家,拥有独立知识产权,常年出口美国,日本,欧洲, 有GMP,FDA认证。我司愿与各厂家加强联系,协作开发该产品在国内外无糖健康 功能食品行业的应用,从无糖食品甜味剂配方推介各方面进行合作,合作配料开 发新口味的无糖食品,糖果,口香糖等。 95%,98%高麦芽糖粉 上海佳合麦芽糖醇有限公司目前主要以高麦芽糖,麦芽糖浆,结晶麦芽糖醇粉,麦芽 糖醇浆,麦芽糊精,黄原胶为主的生产和销售电话:021-58366925 手机:13564643897 email: mccgu@hotmail.com. 产品除国内市场,还远销美国和欧洲市场.在建项目谷元粉也将于2008年底前建成 投产. 公司有一大批专业技术人员,并长期聘请国内淀粉制糖业,化工业专家,教授出任生 产,技术,设备管理顾问,技术力量雄厚. 目前所采用的酶法制糖工艺是世界上普遍推广应用的生物技术.工厂生产严格按照 GMP要求设计和实施,建立了与之相适应的生产和质量管理体系,整个生产和质量管 理规范化,科学化,市场化和现代化.生产工艺技术先进,质量检测设施完善.从淀粉 调浆到成品包装整条生产线关键工艺控制点采用自动控制技术,与物料直接接触的 生产设备全部采用不锈钢加工制作,成品的分离,烘干,包装采用三十万级净化系统 ,一流的质量检测中心能够满足原料,半成品及成品的各项理化指标的分析及衍生 物研究. 本公司生产基地拥有独特的生产工艺,产品常年出口美国,日本,欧洲,属GMP认 证企业,有美国FDA登记, 是中国能往海外出口的不受国外专利影响的生产厂 家。我司愿与各公司加强联系,协作开发该产品在国内外无糖健康功能食品行业 的应用,从无糖食品,甜味剂配方各方面进行合作,合作研究无糖食品配料,开 发新口味的无糖食品,糖果,口香糖等。

  • 高麦芽糖粉

    产地:山东省菏泽市    规格:90

    高麦芽糖粉是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品。 功能与应用: 1、 甜度低(约为蔗糖的40%)而温和、口感好,由于高麦芽糖对酸和热较葡萄糖稳定,通常温度下不分解,易于糖果和乳制品的生产。 2、 韧性好,透明度高,用于生产的糖果不出现“返砂”现象,并且口感好,较用砂糖生产糖果成本低,效益可观。 3、 具有抗结晶,冰点低,抗氧化的特性,用于冷饮和乳制品生产中,可改善产品的口感,提高产品质量。 4、 保湿性好,防止淀粉老化,广泛用于糕点、面包焙烤食品中,延长保质期。 5、 DE值低,熬温高,在糖果业中应用甚广。 6、 高麦芽糖粉因绝少含有蛋白质、氨基酸等可与糖类发生美拉得反应的物质,故热稳定性良好,在制造糖果时比之饴糖更适合用于真空薄膜法熬糖。 7、水分较低,便于运输,延长保质期,使用方便,降低生产成本。 使用范围 广泛应用于糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、滋补养生液、、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品:花生糖、芝麻哦、酥糖等。

  • 麦芽粉

    产地:山东省菏泽市    规格:ty

    麦精俗称白金,是麦芽提取物经过真空干燥的营养风味物质。本产品是采用微波萃取技术、膜分离技术、生物技术和食品工程化技术以麦芽为原料通过提取分离精制而成的食品配料和营养物质,可广泛应用到牛奶、冰淇淋、焙烤制品、冲剂、休闲食品和保健食品等产品中,也是很好的生物培养基。产品富含麦芽糖、果糖、葡萄糖、小分子蛋白肽和多种维生素等,具有很高的营养价值,产品完全溶解,具有纯正的麦香风味和优良的加工特性。 ( 2)应用领域 乳制品:麦香牛奶、麦香奶饮料、花色麦香牛奶等; 大豆制品:麦香液态豆奶、速溶麦香豆奶粉、麦香大豆蛋白调配饮料等; 焙烤制品:麦香饼干、麦香面包、麦香巧克力等; 冷食:麦香冰淇淋、麦香冰棒等; 固体饮料:麦香奶、麦香奶茶、麦香茶、麦香巧克力奶等; 培养基:生物培养基,制药用培养基; 其他食品:保健食品和休闲食品等。 特性: 1、在烘焙产品中增香、增味作用:按1-3%的用量添加于面团中,能增进令人愉快的麦芽风味、发挥更出色的食味及回味、增强产品的松脆度、产品颜色更金黄。 2、在烘焙产品的夹心油中添加,能与巧克力、牛奶、奶酪、花生、蛋黄等风味发挥出色的协同作用,令风味更佳。 麦芽抽提物富含麦芽糖、果糖、葡萄糖、小分子蛋白肽、多种维生素和微量元素等,具有耐光、耐热、完全溶解等优良的加工特性。在饼干中主要利用其在加工过程中形成的浓郁、诱人的焦香味,和产生的令人愉快的自然烘烤风味。 应用: 一、矫味功能 在饼干的加工过程中,由于添加的各种配料如:碳酸氢铵、小苏打、焦亚硫酸钠等会产生一些不良风味残留在饼干中,使饼干产生不愉快的回味;另外,部分厂家生产的饼干中会带有面粉的气味,俗称“粉气”也会加重不愉快的回味。通过添加麦芽抽提物可以有效矫正以上的风味,给饼干带来愉快的焦香风味和自然的烘烤香气。麦芽抽提物还可以促进各种香精香料等风味上的融合性,饼干整体风味自然,非常适合各种类型甜饼或咸饼的矫味。这种情况下,我们建议麦芽抽提物在饼干中的添加量为面粉量的1%-2%。 二、清甜的麦香风味 麦香风味在各类食品中都广受消费者的欢迎,2005年一些乳业品牌推出的早餐奶系列中应用麦芽抽提物,麦芽抽提物不但可赋予特殊优良的清甜麦香风味,还可均衡、强化牛奶的营养,颇受好评。在巧克力、固体饮料、糖果、豆奶中都有广泛的应用。在饼干中,我们测试过以下的搭配方式都取得了良好的效果:麦香牛油、麦香奶茶、大麦炖蛋、麦香红枣等,建议的添加量为3%-5%。 三、麦芽抽提物的鉴别 优质的麦芽抽提物因其独特的加工方式,产品滋味香浓绵长,具体表现包括:悦目的外观,呈淡黄色到黄色粉状物;水分含量低,入口即化,具有极好的口感;溶解性好,在冷水中就能迅速溶解。差的麦芽抽提物外观暗黄,无结晶质感,麦芽香气不浓郁,入口后有不愉快的苦涩感。另外还有少量酶解麦片的麦粉类产品,由于其产品形态、溶解性与香气味与麦芽抽提物相差较大,无法作为高品质的配料应用于食品中。

  • 固体麦芽精粉

    产地:马来西亚    规格:mep006

    固体麦精,经真空带式干燥而成的麦精粉或颗粒,在低温高真空下干燥使麦精能保存大部分的风味与营养成份。 适用于面包漆加剂,饮品,营养饮料,烘焙,饼干,冰淇淋/雪糕等。以促进产品之色泽口感及风味。


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