吉冈城堡干红2007
产地:法国 规格:瓶
酒名:吉冈城堡干红2007 级别: AOC罗纳河谷 年份:2007 容量:750毫升 酒精度:14.5% 保存条件: 佳品酒时间:2-5年之内 生产商: 葡萄品种:黑色歌海娜68%,西拉32% 品酒点评:具有惊艳的亮石榴红色。激烈的花束和成熟的果实香味(结晶水果)。是一种健康的酒,口感非常丰富,富有强大的单宁。 建议搭配菜肴:红色肉类,野味以及软奶酪
产地:法国 规格:瓶
酒名:吉冈城堡干红2007 级别: AOC罗纳河谷 年份:2007 容量:750毫升 酒精度:14.5% 保存条件: 佳品酒时间:2-5年之内 生产商: 葡萄品种:黑色歌海娜68%,西拉32% 品酒点评:具有惊艳的亮石榴红色。激烈的花束和成熟的果实香味(结晶水果)。是一种健康的酒,口感非常丰富,富有强大的单宁。 建议搭配菜肴:红色肉类,野味以及软奶酪
产地:法国波尔多 规格:侯爵酒庄波尔多干红2007
级别:法定地区餐酒 A O C 原果汁含量:葡萄汁 葡萄品种:70%梅洛,30%卡本内苏维翁 净含量:750ML 酒精度:12.5% 原产国:法国,波尔多 庄园:侯爵庄园 颜色:美丽的暗红色,边缘呈现紫色的光辉 气味:具有令人愉悦的草本,香草味道,果味浓厚. 些酒呈中等的红色,边缘呈现紫色的光辉. 葡萄酒品尝:此酒呈中等的红色,烟熏香气显现出野性,带有未开放的樱桃和黑啤酒香伴随这皮革的气味.一款中等酒体且单宁柔顺的美酒,在口中展现出黑樱桃,李子,甘草和熏肉的味道.回味甜美持久,带有肉香.与野味、红肉及奶醋搭配十分理想。佳饮用温度在17度左右。 荣获:法国巴黎农业博览会:2003年,金奖. 2004-2007年,银奖
产地:法国 规格:07罗菲尔
品名:法国罗菲尔干红葡萄酒2007 原产国:法国 产区:波尔多产区 等级:vdp 葡萄品种:赤霞珠,色拉子 酒精度:12%(vol) 类型:干红 净含量:750毫升 贮存方法:建议贮存于避光阴凉处 建议醒酒时间:30分钟 菜肴搭配:烤肉.鸡肉. 奶酪 葡萄酒年份:2007 酒评:酒液呈浓郁的砖红色,以皮革、香料、肉干等较为复杂的香气 原产地介绍:波尔多出产的葡萄酒全部都是AOC级别,因此,葡萄品种都是法定的限制的传统品种。这里的品种也是新世界追捧的“”品种,但是,不要忘了:随着土壤、气候的改变,所生产的葡萄质量也就存在差异。 红葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),晚熟品种,适合陈年,主要在左岸种植,是世界范围受推崇的红葡萄品种。 美乐(Merlot),成熟比赤霞珠略早大约10天,在全地区为广泛种植的红色品种,颜色好,果味突出,在年轻的时候就易上口。 品丽珠(Cabernet Franc),成熟期介于上而者之间,通常具有特殊的香气二容易识别,在右岸讲Cabernet时,就是指品丽珠,白马庄以品丽珠见长,其种植比例高达60%。 小味多(Peutit Verdot)有时候被种植者称为“秘密”,在当地红品种中为晚熟品种,难于种植,但是,一旦成熟,其糖度、酸度、色度都很高,特别适合于调配陈酿型葡萄酒,各家列级酒庄或多或少都保留少部分。 马贝克(Malbec),这是一个已经扬名阿根廷的波尔多品种,在当地红品种中果粒,现在少有种植。 卡莫奈(Carmenere),被称为“丢失的波尔多”,现在称为智利的招牌品种,在那里当地种植者常与美乐混淆;在意大利也有不少种植,却与品丽珠混淆;现在有不少学者在探讨,中国的蛇龙珠,也是卡莫奈的转变。 白葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc),这是一个世界范围广泛种植的白葡萄品种,由于其香气独特——通常具有柠檬、黄杨木(亦称为猫尿)气味,酸度高适合陈年,在我的记忆里,为的长相思应当是玛歌庄的白舍(Pavillon Blanc)以及骑士庄(Domaine de Chevalier)。 赛美容(Semillon),一个很柔弱的品种,果皮很薄,香气与口感都很细腻。不要以为他只能作为配角——在贝萨克雷奥酿产区用于调配长相思的,在索甸/巴萨克地区,这可是的主角,酿造贵腐葡萄酒的主要品种。 穆斯卡戴尔(Muscadelle),一个默默无闻、任劳任怨的白葡萄品种。 产区介绍 波尔多(Bordeaux),法国西南的一个港口城市,拥有人口925,253人(1999年),是法国第四大城市,位列巴黎,里昂,马赛之后。是阿基坦大区的,同时也是吉伦特省的。曾是法国旧省吉耶纳的,历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、空间和航空的研究与制造中心,还是法国战略核弹研究和物理实验的核心,拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富,有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心,每两年一度,波尔多酒协会举办盛大得国际酒展-Vinexpo。 波尔多(Bordeaux),法国西南部城市、港口。位于加龙河下游,距大西洋98公里。人口20.8万,包括郊区62.5万(1982)。1870、1914和1940年曾为法国政府所在地。 波尔多是法国西南部阿基坦大区和纪龙德省(GIRONDE)所在地,是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多港是法国连接西非和美洲近的港口,是西南欧的铁路枢纽。阿基坦大区人口289万,占全国人口的5%。纪龙德省人口近127万,波尔多市人口70万。 阿基坦大区自然条件优越,有利于农作物生长,农业生产在全国排名第三,玉米生产居欧盟位,鹅肝生产和加工居世界。 纪龙德省的出口企业有860家,年贸易顺差127亿法郎,出口在全国排名第七。 波尔多坐落在加伦河的南岸,是一个很传统的法国城市,它那碧水蓝天,得天独厚的自然环境,在法国。繁忙的港口贸易,又使得它多了很多和外界交流的商机,让这里的人富足起来。 波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市,却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。 维克多•;雨果说:“这是一所奇特的城市,原始的,也许还是独特的,把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起,您就得到了波尔多。” 地理特征 【地理】 沿两条大河周围的平原和丘陵。 【气候】 大西洋温暖气候,夏季炎热。 【葡萄品种】 红酒:美乐(Merlot),赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 白酒:长相思(Sauvignon Blanc),赛美蓉(Semillon)。 【混合比例】 美乐/赤霞珠/赛美蓉(Merlot/Cabernet Sauvignon/Semillon)。 【葡萄酒类型】 90% 的红酒构造足和高雅。 【菜肴搭配】 烧烤肉类:牛肉,小羊肉。 几种名酒 圣埃米利永(Sainte-Emilion),玛歌(Margaux),格拉夫(Graves)等等。 Medoc梅道克产区分为两南北部分,北部的上梅道克(haut medoc)和南部的下梅道克,其中上梅道克的酒质量更胜一筹,而下梅道克则一般就被人称为梅道克。上梅道克下面还有几个十分的酒村,从北向南依次为St. Estephe(圣埃斯戴夫)Pauillac(波依拉克), St. Julien(圣虞连安),Margaux(马高克斯)。Medoc产区以Cabernet Sauvignon葡萄为主力并添加适当的 Merlot以平衡酒的劲度,增加果味。但是,在波尔多地区,Medoc产区的酒仍然是有劲度的酒。 另外在Haut Medoc内有一些很小的酒村,不如上面4个那么出名,但是却出品质优价廉的好酒,如Moulis等等,这里就不一一介绍了。 Grave: 格拉夫产区:格拉夫产区位于吉伦特河的南岸,与北岸的梅道克区隔河相望。Grave的原意是砾石,也说明这里的土壤以砾石为主。历史的土壤有优良的排水性能,而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里,这里的酒受到的影响就相对要小的多。Grave因为同时产红酒和白酒,因此在一些人的心中并不是一个好的红酒产区,但是实际上,这里的酒质量普遍较好,而且受恶劣天气的影响小,总体水平还是很高。这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大,较之Medocs更为柔顺,因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人,Grave应该是很好的选择。Grave下面有一个酒村,叫做 Pessac Leognan,的五大酒庄之一Chateau Haut Brion就在这里。 Pomerol 庞美洛区:位于Medo的东南部,是波尔多小的一个产区,这里葡萄酒的主力是Merlot葡萄,Pomerol下面没有更小的产区,产区内也没有分级制度,但是这里只生产AOC级的红酒,世界上3中贵的红酒,这里就有2种Chateau Petrus和Le Pin。这里的土壤深层为粘土,铁含量较高,因此此区的酒里面普遍有一种矿物质的味道,我的感觉像是土味。由于Merlot葡萄不含粗单宁,这里出产的酒则以丰浓收敛的香气为主。 St. Emilion 圣达美利安区在庞美洛区的东南部,它与庞美洛区有很多相似的地方,比如,主力葡萄也是Merlot,也有矿物的味道。但是由于地理位置更为靠南一些,所以这里的就在浅嫩的时候较为收敛,但是熟成的比较快,大约8年的时间就可以饮用,不像一些Medoc区的酒动不动就要10~15年。 St. Emilion又不同于Medoc区的自己的分级制度,每10年评选一次。 喝葡萄酒的好处: 1、适量饮用葡萄酒,能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。 2、它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。 3、葡萄酒具有降低血脂、坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和活动。又有美容、防衰老的功效。 4、睡前饮用具有帮助睡眠作用。 5、具有良好品尝性以及享受性。 对大多数爱美的女士来说,葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明,红葡萄酒还有一定作用。 友情提醒:每天葡萄酒饮用量在100ml左右为宜。
产地:法国波尔多 规格:AOC
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。 一.法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如下图: 二.优良地区餐酒,级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图: 三.地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为 Vin de Table
产地:法国波尔多 规格:07
PIGERCOUNIER 2007 皮革涅干红葡萄酒 产地:法国 法定产区:波尔多 级别:VDT 年份:2007年 葡萄品种:40%美乐 30凯比特30%苏维翁 种植面积:5公顷 年产量:13,000瓶 土壤类型:石渣 底层土壤:黏土 葡萄树龄:25年 修剪:双面修剪 耕作:所有葡萄树行列间采用放牧的方式避免使用锄草剂 收获:人工采摘,手工粒选 压榨:垂直压榨 发酵:静置,低温浸泡,恒温发酵。陈年:18个月的橡木桶陈年(30%的新橡木桶)装瓶:城堡装瓶。 这个家族庄园坐落在梅多克的核心地带,此款酒是美乐和卡贝内的结晶,经橡木桶陈年后具有浓郁的烧烤味和复杂的香味。装瓶:城堡装瓶 ISO 9002国际认证
产地:法国 规格:GB15037-2006
原产国:法国 法定产区:波尔多 年份:2007年 级别:VDT 葡萄品种:40%美乐,30%品丽珠, 30%赤霞珠 种植面积:5公顷 年产量:13,000瓶 土壤类型:石渣 底层土壤:黏土 葡萄树龄:25年 修剪:双面修剪 耕作:所有葡萄树行列间采用放牧的方式避免使用锄草剂 收获:人工采摘,手工粒选 压榨:垂直压榨 发酵:静置,低温浸泡,恒温发酵。陈年:18个月的橡木桶陈年(30%的新橡木桶) 装瓶:城堡装瓶。 这个家族庄园坐落在梅多克的核心地带,此款酒是美乐和卡贝内特的结晶,经橡木桶陈年后具有浓郁的烧烤味和复杂的香味。
产地:法国 规格:瓶
酒名:费姆吉冈干红2007 级别:AOC罗纳河谷 年份:2007 容量:750毫升 酒精度:14% 保存条件: 佳品酒时间:2-5年之内 生产商: 葡萄品种:黑色歌海娜68%,西拉32% 品酒点评:色泽犹如红石榴,并伴有花香和成熟的果实味。是一种健康的酒,口感非常丰富,富有较强的单宁。 建议搭配菜肴:搭配红色的肉,以及一些软奶酪
产地:法国波尔多 规格:75cl
PIGERCOUNIER 2007 皮革涅干红葡萄酒 原产国:法国 法定产区:波尔多 年份:2007年 级别:VDT 葡萄品种:40%美乐 30%品丽珠 30%赤霞珠 种植面积:5公顷 年产量:13,000瓶 土壤类型:石渣 底层土壤:黏土 葡萄树龄:25年 修剪:双面修剪 耕作:所有葡萄树行列间采用放牧的方式避免使用锄草剂 收获:人工采摘,手工粒选 压榨:垂直压榨 发酵:静置,低温浸泡,恒温发酵。陈年:18个月的橡木桶陈年(30%的新橡木桶)装瓶:城堡装瓶。 这个家族庄园坐落在梅多克的核心地带,此款酒是美乐和卡贝内的结晶,经橡木桶陈年后具有浓郁的烧烤味和复杂的香味。
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