勃艮第干白葡萄酒
产地:法国 勃艮第法定产区 规格:勃艮第瓶型
勃艮第干白葡萄酒 VINS DESCOMBE Bourgogne Blanc 2008 Burgundy从北至南分布于6块地区(Chablis, Grand Auxerrois, Cô;te de Nuits, cô;te de Beaune, Cô;te chalonnaise, Cô;te Maconnaise),属于Yonne Cô;te d’Or 和 Saô;ne et Loire地区。Burgundy南部地区(Cô;te Maconnaise)与Beaujolais地区临近。 历史背景:Vins Descombe 始创于 1905 年,公司坐落于法国 薄若莱葡萄产区的中心位置。经过一个世纪的不断发展,现今公司 拥有自己的酒厂,威帝品牌精选系列均来源于此。它们都是家族第 四代 Florent DESCOMBE 先生在酒窖里亲自酿制,将不同 的葡萄品种进行不同程度的混合、酿制、窖藏,直到他本人满意后 才灌装出厂。威帝品牌系列秉承了公司一贯的先锋精神,以酿造出 品质精美的葡萄酒为目标,体现了威帝家族追求,精美,优雅 的精髓。 土壤类型:粘土和石灰岩 生长环境:性气候,略受海洋性季风影响 酿造方法:大致为4个步骤:葡萄会被压榨以防长时间残渣和果汁之间长时间接触;débourrage »; 和«; levurage»; 可以去除多余的涩味,发酵可以使得糖分转换成酒精,微生物转换成苹果乳酸。 葡萄品种:霞多丽 品鉴笔记 色泽:闪亮的浅黄色带有白金色的裙边 香气:清新,活泼,带有花香及柠檬的清香 口感:入口愉悦,圆润,带有热带水果的香味 建议配菜:海鲜,烤家禽 适饮温度:10 ——12 摄氏度 存放时间:4——6 年