产地:内蒙古 规格:FFF
广州内蒙古特产专卖:马奶酒、牛肉干、奶酪介绍
一:马奶酒
内蒙古马奶酒原料采集于内蒙古大草原无污染的鲜牛奶。经特殊菌群发酵后,长期窖存而成。生产过程当中不勾兑,无任何添加剂,不破坏牛奶本身的营养成份。反而将其精炼,增加纯度,脱去脂肪,不仅保留了牛奶中丰富的钙质,而且使奶酒富含18种氨基酸,多种微量元素。其中维生素B5的含量超过人乳28倍。故此酒不上头、不伤肝、不伤胃、醒酒快、酒液清澈透明,口感醇香,乳香宜人,回味无穷。
草原上的食物中除了肉类以外,大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于高血压、糖尿病、肠胃病,有意想不到的。
二:奶酪
“奶酪”是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品,也是款待朋友的一种上好佳品,在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。
草原奶酪是采用内蒙古大草原纯鲜奶粉为原料,延用蒙古族传统手工做法,结合现代工艺精制而成。在口味上既保留了蒙古民族的奶香味,又结合了现代大多数人的口味,其口感酥绵、细腻、奶味清香怡人,营养价值高,是休闲、娱乐、馈赠亲友、传递草原风情的独特佳品。
三:风干牛肉干
早在成吉思汗建立帝国时,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘,一头牛宰杀后,百十公斤牛肉干晾干,只有十几斤,装袋后背在身上,作战中,蒙古骑兵就是靠这些来给养的。牛肉干在远片作战中起着很重要的作用,更是招待贵客的草原。
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