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澳大利亚White Box 2009很好年份黑皮诺葡萄酒—五星酒

产地：澳大利亚规格：五星级

2009 Whitebox亚拉河谷黑皮诺呈明亮的红宝石色，展现了该葡萄品种与该地区种植环境的匹配。鼻尖游走过浓烈的高山草莓与紫罗兰的芬香，有着深度的复杂性。典型的李子和莓子的果香，诱惑出丝滑般单宁和法国橡木桶的和谐味道，回味绵长。 Whitebox酒的时尚建立在对大地和传统的尊敬之上，该酒不但可以开瓶即饮，在适宜的贮藏环境下，该酒仍能够数年不断酿熟发展。数年不断酿熟发展。中国菜建议：北京烤鸭，烤鸭的酥皮入口即化，无筋无渣，肉则细嫩肥滑，用荷叶饼“席卷”鸭片等一切清新小料，裹甜面酱，或蘸蒜泥、白糖，入口腴而能爽，肥软柔滑；那番带给味蕾的舒服恰恰与黑比诺无二。该酒是很多菜肴的搭配，相当具备广泛性。任何以鸡肉，牛肉，猪肉，羊肉或蘑菇为主料的菜肴。
澳大利亚卡夫&#8226；西拉葡萄酒

产地：澳大利亚规格：750ml

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澳大利亚黄尾袋鼠西拉葡萄酒

产地：澳大利亚规格：黄尾袋鼠西拉葡萄酒

柯思拉酒庄出口量达到每年产量的96%，黄尾袋鼠[yellow tail] 是其的出口品牌。以此骄人的成绩，黄尾袋鼠 [yellow tail]赢得了2004年澳洲出口商之冠，同时，获得了吉米沃森纪念奖 (Jimmy Watson Memorial Trophy)—澳洲红酒产业有声望的奖项。 2004年，柯思拉酒庄的酿酒团队摘取了两项澳大利亚酿酒业的至高殊荣——“黄尾袋鼠[yellow tail]”2003年加本力苏维翁红葡萄酒荣获吉米沃森奖纪念奖，“黄尾袋鼠[yellow tail]”2003年西拉红葡萄酒嬴得斯图达特奖。带有莓子芬香，典型的香料味道，柔顺的单宁，成熟水果的风味，呈现的果香，给人有丰富、柔顺且入口简单可口的感受。这款的澳洲红酒可以与肉类料理搭配，特别适合烤肉。柯思拉酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的柯思拉酒庄。从20世纪60年代起酒庄就开始生产酿造葡萄酒，但直到近6年，在“黄尾袋鼠[yellow tail]”获得巨大成功的带动下，酒庄销量才突飞猛进。一鸣惊人的“黄尾袋鼠[yellow tail]”已经成为全世界销售量的澳大利亚葡萄酒品牌之一。在美国黄尾袋鼠现在是价值高、受餐馆欢迎的葡萄酒；在加拿大、日本、意大利、台湾、冰岛、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，“黄尾袋鼠[yellow tail]”同样当仁不让，成为的澳大利亚葡萄酒品牌。 Merlot 美乐美乐是波尔多受欢迎的红葡萄品种，它早熟、鲜嫩且多产，具有广泛的适宜栽培的地域范围，可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味，这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高，单宁质地柔顺，口感圆润，酸度低，非常适合陈年，陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。在波尔波，美乐通常用来和赤霞珠搭配，来调和赤霞珠艰涩的口感，使酒体均衡，也可以更早饮用。美乐柔顺，甘甜的口感很适合初识红酒的人，也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
澳大利亚设拉子葡萄酒

产地：澳大利亚规格：750ml

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澳大利亚莎当妮葡萄酒

产地：澳大利亚规格：750ml

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澳大利亚干红葡萄酒

产地：澳大利亚规格：750ml

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澳大利亚赤霞珠葡萄酒

产地：澳大利亚规格：750ml

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澳大利亚葡萄原酒2

产地：澳大利亚规格：无

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澳大利亚原瓶进口黄尾袋鼠西拉葡萄酒

产地：澳大利亚规格：西拉

葡萄酒种类：半干红产地：澳大利亚(Australia)/新南威尔士州(New South Wales)/柯思拉酒庄(Chateau Casella Wines) 葡萄品种：西拉(Shiraz) 级别：澳大利亚优质酒庄酒精度：13.5% 规格：750ml 香味：莓子香草橡木桶色泽：宝石红搭配菜肴：意大利面、牛排建议醒酒时间：40分钟佳品尝温度：16-18℃ 黄尾袋鼠【Yellow Tail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚葡萄酒历史上，成功的品牌。面市年（2001），Yellow Tail 就销往美国50万箱，2007年销量已经达到850万箱。这样的佳绩为酒品销量的“奇观”。与此同时，新推出的“黄尾袋鼠珍藏系列”中的Reserve Shiraz2005获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）90分好评。时至今日，黄尾袋鼠已成为澳大利亚当之无愧的葡萄酒品牌。黄尾袋鼠葡萄酒主标柯斯拉酒庄经理John Casella说，“这对所有的澳大利亚企业都是一个鼓舞人心的传奇，在竞争激烈的市场上一个家族企业取得了不凡的业绩，我们有许多忠实的顾客，他们不会在同类产品之间左右摇摆，我们有70%的回购率。” Casella先生介绍说，黄尾袋鼠占了美国市场澳大利亚酒销售量的40%，比五家的澳大利亚竞争者市场份额的总和还多。黄尾袋鼠2005年份限量版西拉被评为维也纳国际葡萄酒挑战赛(AWC)2011年度佳干红。　
澳大利亚奔富酒园洛神山庄梅洛干红葡萄酒

产地：澳大利亚规格：奔富洛神山庄

澳大利亚奔富酒园洛神山庄梅洛干红葡萄酒(750ml) PenfoldsRawson s Retreat Merlot 酒　　评：澳洲奔富洛神山庄梅洛干红葡萄酒(750ml)深红的色泽宝石般动人，边缘略泛紫色。散发着优质葡萄品种特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香。口感多汁，富含李子、浆果及黑巧克力的口味。橡木气息微妙淡雅，单宁柔和精致，回味富有层次感。原产地：澳大利亚-南澳巴罗莎谷酒　　庄：奔富酒园等　　级：名庄酒种　　类：干红品　　种：梅洛（Merlot）规　　格：750ml 关于奔富酒园奔富酒园出产酿造优质葡萄酒已有160多年的历史，是名符其实澳大利亚精品葡萄酒业新纪元发展中的先驱。Rawson Penfold 医生从英国移居澳大利亚，于1844年创建了奔富酒园。他从法国南部采集了一些葡萄树剪枝，栽种在阿德雷德（Adelaide）边界的小石屋周围，以妻子Mary在英国的住所“葛兰许（The Grange）”命名。奔富酒园葛兰许是众所周知的世界佳酿，其他列杰出的红和白葡萄酒也相继出于奔富旗下。官方网站：www.penfolds.com.au 葡萄品种介绍 Syrah与叙利亚Syria一词相近，从某种程度上也表明了这个葡萄品种的根源。Syrah与Muscat被认为是古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗紧密。Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。由于Syrah品种与红色酿酒品种的王与后Cabernet Sauvignon与Pinot Noir相比，Syrah比Pinot Noir具有更好的单宁结构感与颜色，比Cabernet Sauvignon，具有更多样的香气，也有红葡萄中的王子之称，并被越来越多的酿酒人关注，早在20多年前，品酒大师Rober Parker就说过“Syrah is coming”。关于产区南澳出产的葡萄酒占据整个澳大利亚总产量半壁江山。从南部凉爽海洋气候的库那瓦拉（Coonawarra），到阿得雷德（Adelaide）北部气候温和的布诺萨山谷（Barossa Valley），南澳的葡萄种植环境可谓异彩纷呈。克莱尔山谷（Claire Valley）日夜温差较大，其出产的薏丝琳（Riesling）冠绝澳洲。阿得雷德山区（Adelaide Hills）的气候与香槟区（Champagne）和勃艮地（Burgundy）十分类似—凉爽且相对湿润，这一得天独厚的气候条件使其成为优质莎当妮（Chardonnay）和汽酒的产地。品尝酒的次序： 1、把酒倒进酒杯，一般是三份一杯满 (以标准酒杯计) 2、拿起酒杯时应是酒杯的脚而不是杯肚，避免手心热力影响酒的特质 3、拿起酒杯倾斜少许，可察看有没有沉淀物，甚至木屑，有专家认为这时可以轻轻的嗅一嗅 (有沉淀物不一定是坏酒，有很多陈年红酒都有这种情况) 4、拿起酒杯兜圈逆时针转向，让酒香散发出来，法国人称这阶段为「酒的孔雀开屏」，是一个精彩阶段 5、低头将鼻子放进杯内去嗅，然后喝一小口，在口腔内「细嚼」，口腔内的温度更加速了香气的散发 6、有些专业的试酒家甚至会准备一个小筒在身旁，用来装起吐出不合格的酒 7、仔细些的甚至会带笔带纸写下对那口酒的视觉、味觉、嗅觉和感觉红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道品酒步骤： 1、观其色泽 — 将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2、闻其香味 — 轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3、品尝 — 啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。搭　　配：搭配羔羊肉、意面及比萨饼十分理想。橡木气息微妙淡雅，丹宁柔和精致，回味富有层次感。