产地：贵州茅台镇 规格：83,87茅浆窖
茅浆酱产于茅酒之乡—-仁怀县，以优质高粱、小麦为原料，采用酱香型名酒传统的独特工艺精酿而成，酒液晶莹透明，酱香柔郁，醇香味爽，别具一格。 我公司经营多年酒类批发，2011年开始网络销售，现在销售已遍布全国各地，一向诚实守信，尽心尽力为客户服务，拥有良好的口碑。我公司的产品都经过严格的质量检测，保证产品品质，目的是为了长期的合作和共赢，共同发展，我们真诚的希望能和全国各地有诚意的顾客朋友建立长期的合作关系，敬候各位的佳音。。。
清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之“赖茅”酒，即今“茅台”前身也。为发扬光大祖辈业绩，赖氏后裔世伦先生1983年重建酒坊于茅台镇。严守家族世代相传之赖茅酒工艺及配方（“赖茅”酒生产工艺国家专利号CN861027795）生产，请君认准“赖”牌注册商标。
赖茅是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒，赖茅酒的生产工艺特殊：每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。由于酵藏时间长，易挥发物质少，对人的刺激小，喝酒时感到不燥辣，不辣喉，不烧心，也不上头，容易上口，幽雅细腻。
酱香老酒是以茅台镇当地盛产的优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料，秉承茅台酱香酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。该酱香老酒与国酒茅台一脉相承，同根同源，绿色食品，喝出健康，产品具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长之风格，具有酱香明显、幽雅舒适，协调醇和，浓郁缠绵，好喝，不刺喉，不上头，不伤身等特点，倍受消费者亲睐。是自饮、待客、送礼、收藏的上好选择。
者认清什么是真正的酱香型白酒，在此特介绍其独特的“987”酿造工艺。
酱香型白酒“987”酿造工艺概括为：两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程：
茅台镇为酱香型白酒生产集中地，选用当地优质高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。
由于其生产周期长，资金占用巨大，在茅台镇能够严格按照这一传统工艺生产的企业！
两次投料工艺流程：
1、清蒸下沙――采用总投料量的一半，经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程；
2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半，经润粮→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸粮蒸酒（这次蒸出的酒不作正品，泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。
九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。
八次发酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。
七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。
本公司供应大批量陈年老酒，83酱香老酒，87茅浆窖，97回归赖茅，百年兴旺......欢迎订购。 联系人：唐剑 联系电话：15015996706 在线QQ：735951830
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