含饴食品五香粉30g
产地:辽宁 规格:30g
含饴食品五香粉30g袋装是沈阳含饴食品股份有限公司主营的招商产品,含饴食品五香粉30g袋装现面向全国招商中。
产地:湖北省 规格:538-42-1
肉桂酸钠
中文别名:桂皮酸钠
英文名称:sodium cinnamate
英文别名:2-Propenoic acid, 3-phenyl-, sodium salt (1:1); AI3-01850; Fortificar; Sodium 3-phenyl-2-propenoate;
CAS:538-42-1
EINECS::208-691-2
分子式:C9H7NaO2
分子量:170.1404
硫酸盐含量:≤0.01%
铁含量:≤0.1%
重金属含量:≤0.5%
总氯含量:≤0.01%
含量:99%以上
性状:肉桂酸钠为白色至淡黄色固体
制备方法:由肉桂酸与碳酸钠水溶液反应,经浓缩烘干而得
用途:
1.可用于制造氯化苄、肉桂基氯、肉桂酰胺等产品中间体
2.同时还适用于改善各种发动机械设备的冷却系统、汽车阻垫,有利于汽车长途使用。
3.还可用于医药中间体及化妆品。
4.肉桂酸钠盐可溶于水,是很好的食品防腐剂。
5.肉桂酸钠是抗凝血药奥扎格雷的医药中间体
6.本品可以用做感光材料
产地:湖北省 规格:16089-48-8
肉桂酸钾
肉桂酸钾:别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾
性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气
中文名:肉桂酸钾
外文名:Potassium cinnamate
CAS 编号:16089-48-8
包装规格:25kg
分子式:C9H7KO2
EINECS号:240-244-7
含量:≥99%
用途:新型天然食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。
特点:作为天然食品防腐剂,肉桂酸钾具有以下几个特点:
1.1 广谱性
抑菌能力强,尤其是对引起食品霉菌、和酵母菌作用很强,其霉菌的有效浓度为0.05-
0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,的有效浓度为0.01-0.1%。主要对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化,能广泛运用于各类食品中。
1.2 实用性
肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于产品。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸经代谢排出体外,少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸,对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA(调味料提取物制造商协会)认定了其为GRAS(即通常被认为是的)。
1.3功能性
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂,即具有抗疲劳、促进新陈代谢、、、扩张血管、保持兴奋及降压等保健功能。
2 肉桂酸钾的防腐性能
肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐,由于其溶解性好被广泛应用于食品中,其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸,其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形式。溶于水中时弱酸不完全电离成离子,但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强,未电离形式越多。自从五十年代以来,已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通过苯丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未电离形式下,肉桂酸作为弱酸防腐剂被认为是可以溶于微生物膜内、进入细胞、在较高pH环境下电离以及因此降低内部pH,可以有效地影响许多重要酶的活性,因此终杀死污染细胞。
3 肉桂酸钾的保健与药理研究
3.1抗
肉桂酸钾具有抗作用,在体外有抗诱变活性,能啮齿动物中致癌剂诱导的各种。研究发现肉桂酸钾的有效成分肉桂酸能人胶质母细胞瘤、黑色素瘤和不敏感的前列腺癌等细胞系的增殖,对高转移人肺癌细胞恶性表型有逆转和侵袭作用,能诱导人肺腺癌细胞、人肝癌细胞、人早幼粒白血病细胞等的分化,是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂;肉桂酸是A-5491人肺腺癌细胞有效的剂,在方面具有极大的潜在应用价值,可增加血白细胞含量、抗放射,还有抗、肺瘤、肺结核作用。
3.2 降血糖与血脂
Kang-Beom Kwon等对链脲佐菌素(STZ)糖尿病小鼠给予肉桂酸钾,高、中、低剂量连续7d,正常对照组小鼠血糖水平无明显影响,组小鼠具有显著的降血糖作用,高、中、低剂量组血糖水平依次下降呈量效关系。血浆胰岛素水平亦有明显升高(与对照组比P<0.01),呈量效关系。
糖尿病是一种常见内分泌代谢性疾病,常伴有脂代谢紊乱及高脂血症。长期高血糖、高血脂极易诱发糖尿病性心脑血管病变。在糖尿病的中,降血脂几乎与降血糖同等重要。多项实验结果表明,肉桂酸钾在降血糖的同时还能降低血脂,提示肉桂酸钾对糖尿病及其并发症的具有一定的作用。
3.3 抗疲劳
肉桂酸钾可直接添加或复配制造局部麻醉剂、剂、止血药,并具有抗疲劳的功效;具有较好的及杀毛滴虫的功效,对于伤口的愈合有一定的,可用于创可贴之类的外用药中;有安眠及给供给充足的血液达到安身养心的功效;抗血小板聚集;促进新陈代谢,抗肠炎,具有作用。
3.4 调香
肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。
肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯,具有特殊的桃杏、酒样香味,广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中,是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中,有形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是防晒霜中必不可的原料。
产地:湖北省 规格:2021-28-5
3-苯丙酸乙酯
中文名称: 3-苯丙酸乙酯
中文同义词:3-苯丙酸乙酯;苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯, 98 %;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)
英文名称: Ethyl 3-phenylpropionate
英文同义词:ETHYL HYDROCINNAMATE;ETHYL B-PHENYLPROPIONATE;ETHYL DIHYDROCINNAMATE;ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE;HYDROCINNAMIC ACID ETHYL ESTER;FEMA 2455;3-PHENYLPROPANOIC AID ETHYL ESTER;3-PHENYLPROPIONIC ACID ETHYL ESTER
CAS号:2021-28-5
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS号: 217-966-6
化学性质:无色略呈油状液体,呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247~249℃,闪点108℃。相对密度(d420)1.015,折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水,溶于大多数有机溶剂及油类,混溶于乙醇。
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用作医药中间体,也用于有机合成。
产地:湖北省 规格:103-25-3
3-苯丙酸甲酯
中文名称: 3-苯丙酸甲酯
中文同义词:3-苯丙酸甲酯;3-苯基丙酸甲酯;苯丙酸甲酯, 氢化肉桂酸甲酯;3-苯丙酸甲酯,98%
英文名称: 3-Phenylpropionic acid methyl ester
英文同义词:Benzenepropanoic acid, methyl ester;
CAS号:103-25-3
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
EINECS号: 203-092-2
使用限量 FEMA(mg/kg):饮料0.46;冷饮0.56;糖果1.7;焙烤制品0.70~4.0
FDA,§1 72.515(2000):适量为限。
用途:用于食品香精香料、医药中间体,也用于有机合成
产地:湖北省 规格:103-36-6
【肉桂酸乙酯】
【肉桂酸乙酯】中文名称:肉桂酸乙酯
【肉桂酸乙酯】英文名称:Ethyl cinnamate
【肉桂酸乙酯】中文别名:桂酸乙酯
【肉桂酸乙酯】CAS号:103-36-6
【肉桂酸乙酯】分子式:C11H12O2
【肉桂酸乙酯】分子量:176.2118
【肉桂酸乙酯】熔点:6-8℃
【肉桂酸乙酯】沸点:(oC,常压)271.5
【肉桂酸乙酯】闪点:(oC) 93.5
【肉桂酸乙酯】黏度:(mPas,20oC) 8.7
【肉桂酸乙酯】折射率:(20oC)1.5598
【肉桂酸乙酯】性状:无色油状液体
【肉桂酸乙酯】溶解性:不溶于水,能与乙醇混溶。
【肉桂酸乙酯】含量规格:≥99%
【肉桂酸乙酯】包装:200kg复合铁桶
【肉桂酸乙酯】储存方法:注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。
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【肉桂酸乙酯】主要用途
本品重要的香精香料中间体也用作医药、食品添加剂中间体,存在于天然苏合香中,具有类似水果的香气,气息清而甜润。具有甜橙和葡萄的香味和底蕴,香气持久。具有一般酯的性质,在苛性碱作用下发生水解。在暗处长期贮存时发出蔷薇红的荧光,在透射光线照射下带绿色,同时产生白色不溶的粉末。与香紫苏油及天然果子精油合用效果较好,尤其用于香粉、香水、香精中更佳,食用杨梅香精中亦可使用,本品也用于有机合成。用于香料工业,作调合香紫苏油及柑桔油,调制科隆香水及东方型花香香精,为香精固定剂。
产地:湖北省 规格:103-36-6
【肉桂酸乙酯】
【肉桂酸乙酯】中文名称:肉桂酸乙酯
【肉桂酸乙酯】英文名称:Ethyl cinnamate
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【肉桂酸乙酯】包装:200kg复合铁桶
【肉桂酸乙酯】储存方法:注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。
【肉桂酸乙酯】主要用途
本品重要的香精香料中间体也用作医药、食品添加剂中间体,存在于天然苏合香中,具有类似水果的香气,气息清而甜润。具有甜橙和葡萄的香味和底蕴,香气持久。具有一般酯的性质,在苛性碱作用下发生水解。在暗处长期贮存时发出蔷薇红的荧光,在透射光线照射下带绿色,同时产生白色不溶的粉末。与香紫苏油及天然果子精油合用效果较好,尤其用于香粉、香水、香精中更佳,食用杨梅香精中亦可使用,本品也用于有机合成。用于香料工业,作调合香紫苏油及柑桔油,调制科隆香水及东方型花香香精,为香精固定剂。
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