供应新西兰哇卡图酒花,进口香花,精酿啤酒颗粒酒花

产地：新西兰    规格：啤酒颗粒酒花

产品说明： 新西兰哇卡图酒花 Wakatu Hop Pellets MOISTURE:7% ALPHA ACID:5.7% BETA ACID:7.79% HSI:0.26% 啤酒花在啤酒酿造中的作用 1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。 2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。 3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。 4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行 国产优质青岛大花啤酒花颗粒 美国斯丹纳公司在甘肃基地种植，产品质量优，是商酿和家酿客户减少酿酒成本好的选择。 a酸7%

咖啡酒花之恋

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咖啡酒花之恋12度500ml

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金水坊原浆酒花开富贵

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供应佩勒Perle（珍珠）酒花，进口珮乐香花

产地：德国    规格：珮乐香花

佩勒香花，佩勒Perle（珍珠）酒花，进口珮乐香花 产品介绍： 起源：佩勒是有Huell德国酒花研究所与1978年用北酿（Northern Brewer）培育的一款香花品种。在德国、俄勒冈和华盛顿地区均有种植。 特性：中等抗霜霉病，小而紧致的球果，良好的可采摘性。 酿造特性：具有轻微的辛香、花香和优质的苦味。 Alpha酸：5.9-8.0% Beta酸：3.1-3.6% Alpha：Beta比值：2:1 含葎草酮：28.0-31.0%（%of alpha酸） 总酒花油含量：0.7-0.9（mls.of per 100g） B-蒎烯：0.2-0.5% 香叶烯：25.0-35.0% 里那醇：0.2-0.4% 石竹烯：12.0-16.0% 法呢烯：28.0-34.0% 葎草烯：28.0-34.0% 香叶醇：0.2-0.4% 典型运用：德国黑啤；大麦酒；德国淡啤；科什；拉格；淡色艾尔；皮尔森；波特；世涛；德国小麦啤酒（Weizen）

供应捷克萨兹啤酒花，进口酒花

产地：捷克    规格：捷克萨兹酒花

捷克萨兹啤酒花，进口酒花，进口香花，SAAZ萨兹酒花 产品介绍： 起源： 捷克原产品种 成熟期： 中期熟 产量： 900——1250公斤、公顷（794-1102 1bs/acre） 花型结构：花型中等，呈椭圆形。 性质： &#160； 香气：香味很温和，稍有一点辛香。 &#160； 稳定性：好 HPLC数据： &#160； α-酸&#160；&#160；&#160； 2.8-3.3%w/w &#160； 副律草酮&#160；&#160； 占a-酸的24-26% &#160； β-酸3.3％/w/w &#160； 黄腐酚&#160；&#160； 一般为0.30％w/w 酒花油： &#160； 油的含量：&#160； 0.8％ v/w 油的主要成分 &#160； 月桂烯&#160；&#160；&#160；&#160； 23.0％ &#160； 律草烯&#160；&#160；&#160；&#160； 20.5％ &#160； 石竹烯&#160；&#160；&#160；&#160； 6.0％ &#160； 法呢烯&#160；&#160；&#160；&#160； 14.0％ &#160； 沉香醇&#160；&#160；&#160；&#160； 0.5％ 酿造特性： 是一种传统的香花品种，具有很好的香味。

泸州酒花开富贵

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泸州酒花开富贵

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