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木瓜蛋白酶厂家、木瓜蛋白酶生产厂家、木瓜蛋白酶价格

产地：郑州规格：食品级医药级

一、【木瓜蛋白酶简介】木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业。木瓜蛋白酶简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜果实中的乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的生物酶制品。二、【木瓜蛋白酶应用】 1.医药工业应用：含有木瓜蛋白酶的，能起到、、淋巴性白血病、原菌和寄生虫、结核杆菌等，可、利胆、止痛、助消化。妇科病、青光眼、骨质增生、刀、血型鉴别、昆虫叮咬等。 2.食品工业应用：可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用，大大提高食品营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收。 3.美容化妆品工业应用：将木瓜蛋白酶加入到含有蛋白质和油脂的化妆品中，具有独特的美白嫩肤、美颜保健、祛斑除污垢、促进血液循环、改善肌肤等功效，提高产品档次。可制成茶、美容护肤品等。 4.日化品工业应用：用于香皂、肥皂、洗涤剂、洗衣粉、洗手液等，去污力强，、放心。 5.饲料工业应用：用于饲料添加剂，开发蛋白源，利于吸收，提高饲料的利用率，节约成本，有助于牲畜消化，加速生长。如在猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等饲料中添加。还可以作为蔬菜水果复合肥料的添加剂。 6.皮革工业应用：利用木瓜蛋白酶制成脱毛剂，鞣制皮革，具有毛孔细腻，皮纹光亮效果。纺织工业应用：可用于处理羊毛、蚕蛹脱胶、蚕丝精炼，能达到手感柔软、舒适、抗收缩、抗张强度等效果。三、【木瓜蛋白酶包装】包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶生产厂家，木瓜蛋白酶用途生产单位：郑州德旺化工实业有限公司 0371-66191700 13733814441
蛋白糖厂家、蛋白糖生产厂家、蛋白糖价格

产地：郑州规格：食品级医药级

一、【蛋白糖简介】别名：蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白蛋白糖是由砂糖，淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的或用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。这类糖的特点是结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、细腻、可塑性好入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。蛋白糖的水分含量为5～9%，还原糖含量为18～26%。蛋白糖的本色为纯白的，但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。二、【蛋白糖制作方法】 1.浸泡蛋白干或蛋白发泡粉。浸泡蛋白干时，加入30℃左右的温水2～2.5倍。让它自己缓慢溶化，不要搅动，浸泡时间为6～12小时之后，搅拌起泡。浸泡蛋白发泡粉时，可加入30～40℃的温水2.5～3倍。用打蛋机或人工搅拌起泡。在浸泡和起泡过程中，不得混入油脂和酸。 2．起泡。将浸泡好的蛋白干或发泡粉，置于打蛋机中，开快转搅打起泡。打蛋时间要视泡沫情况而定，一般要打15分钟左右。打好后待用。如用明胶作起泡剂，则不必单独起泡，与熬好的糖浆一起搅拌就可以了。三、【蛋白糖用途】主要用途是作为食品添加剂，添加在食品中，如：饼干，糕点等，增加其甜度及口感。蛋白糖在食品行业的甜味剂行业，并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）等复配而成，阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质，同样也没有蛋白质的特性和营养价值。蛋白糖厂家，蛋白糖作用，蛋白糖效果郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
乳清蛋白厂家、乳清蛋白生产厂家、乳清蛋白价格

产地：郑州规格：食品级医药级

一【乳清蛋白简介】中文名称：乳清蛋白 C A S ：68458-87-7 俗名：乳清蛋白分解物英文名：lactalbumin；lactoalbumin 二【乳清蛋白特性】乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是高的。三【乳清蛋白用途】广泛用于以下行业： 1.(冷冻食品):如在冷饮冰淇淋生产中，它作为廉价的蛋白质来源，也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它良好的乳化性，对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益，尤其在低脂产品中更可大幅度改良口感、质地，在冰淇淋中不仅是奶粉的优良替代品，而且赋予冰淇淋非常清新的乳香味。 2.(焙烤食品):如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白，增大面包的体积，提高水分含量，使面包更加柔软，特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白，这一效果尤为突出。在蛋糕体系中，利用WPC代替鸡蛋，可以提高蛋白糊的硬度和粘度，因此就可以防止膨松剂产生的CO2逸出。在曲奇和软质曲奇加工中，WPC除可作为鸡蛋的替代物外，它还用于改善全脂和低脂曲奇的颜色和咀嚼性，是一种非常经济的乳固体来源。 3.(发酵乳制品):乳清蛋白还应用于酸奶等发酵乳制品的生产中，常用的低盐乳清蛋白不但不会影响发酵和风味，而且起到一个很好的作用，即在保质期内可以减缓酸奶的分层和乳清的析出。经过适当的热处理，强化WPC的酸奶具有更高的粘度和更好的持水性，还可以减少胃酸对益生菌和乳糖酶的破坏，增强肠道酶的活性。 4.(肉类制品):添加乳清蛋白能促进肉中蛋白质与水结合，还能帮助肉类制品形成胶态和再成形。在火腿肠中加入含蛋白质10%以上的乳清溶液，能控制水分和脂肪的损失，防止在烹调时增加烹调后肉制品的重量和风味。在香肠中加入乳清蛋白可帮助其中脂肪乳化，防止脂肪分离和聚集。四【乳清蛋白包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。乳清蛋白、乳清蛋白厂家、乳清蛋白价格郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
发泡蛋价格

产地：武汉规格：发泡蛋白粉

发泡蛋张经理15342973230是以优质大米为原料，引进国内外先进技术，经过酶解作用提纯的大米蛋白质，再通过精细加工干燥而成。其蛋白质含量超过50%，色泽洁白、细腻、无异味。营养丰富，发泡强，并能改善食品口味发泡蛋厂家发泡蛋价格发泡蛋原料发泡蛋现货供应发泡蛋发泡蛋资料发泡蛋含量发泡蛋用法发泡蛋样品发泡蛋零售
鲜鱼蛋白胨价格

产地：武汉规格：鲜鱼蛋白胨

鲜鱼蛋白胨张经理15342973230鲜鱼蛋白胨用新鲜鱼类提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。鲜鱼蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，而且含有更多的生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%。
供应蛋白糖价格

产地：进口/国产规格：25公斤/桶

蛋白糖　　　型号：食品级、医药级、工业级、饲料级包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）含量：99.9% 产地：国产/进口性状：白色结晶性粉末 CAS：22839-47-0 用途：甜味剂生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司蛋白糖，蛋白糖的生产厂家，蛋白糖的价格，蛋白糖的用途，蛋白糖的含量，蛋白糖的成分，蛋白糖的性状，蛋白糖添加量，蛋白糖是什么，长期供应蛋白糖，量大包邮！蛋白糖的价格：50倍的 20元/公斤 100倍的24元/公斤蛋白糖英文名称：Egg White and Sugar 蛋白糖的性状：蛋白糖为白色结晶粉末，清甜香气蛋白糖的用途：甜味剂。蛋白糖主要用途是作为食品添加剂，添加在食品中，如：饼干，糕点等，增加其甜度及口感。蛋白糖使用方法： 1.饮料类：无糖保健饮料可以全部替代蔗糖使用。普通饮料按国标GB10792-89规定,可以替代60%的蔗糖,即在保证低固形物要求的前提下，其余甜度用蛋白糖去补充。如配制一吨低糖果汁饮料,保证4%的固形物,只须加蔗糖40公斤，另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能达到相同甜度，并可降低糖成本45%以上。 2.食品类：按正常需要全部或部分替代蔗糖使用，需要时，可以在蛋白糖食品中添加适量的增稠剂、乳化剂、填充剂（如面粉、麦芽糊精、淀粉等）以补充食品所需的体积和重量。蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂,具有：1、天然营养、安全可靠：蛋白糖APM可分解为氨基酸被人体吸收，安全性高，为联合国食品添加剂专家联席委员会(JECFA)确认为A(1)级，我国国标GB2760-96对其不限量使用。 2、品味甘甜、味质优：蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质接近蔗糖，不带任何异杂味。 3、保健功效：蛋白糖APM的甜度为精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免体内营养过剩和肥胖，降低儿童龋齿病的发病率。另外，蛋白糖APM也是糖尿病患者的理想甜味剂。　　　蛋白糖的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。欢迎新老客户致电洽谈！
木瓜蛋白酶优质木瓜蛋白酶生产厂家木瓜蛋白酶价格

产地：郑州规格：食品级

别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶英文名称：papain 适合PH值6～7(一般3～9.5皆可) 适合温度55～65℃(一般10～85℃皆可) 制法：由木瓜未成熟果实，经提取乳液，凝固，沉降，干燥而成粗制品。性状：白色至浅黄色无定形粉末，有一定吸湿性，或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于乙醇，氯仿和等有机溶剂。木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶，能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO—NH—生成分子量较小的多肽类。存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3．4．22．2。作为植物来源的蛋白酶来说，此酶研究进展的快。此酶主要是以内肽酶的形态起作用。活性的产生，而半胱氨酸残基是不可缺少的，所以是硫基蛋白酶的一种，底物的特异性不太严格，分子量为23400，氨基酸残基数212。&nbsp；&nbsp；木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性。用途：酶制剂、蓬松剂。木瓜蛋白酶生产厂家，木瓜蛋白酶价格，木瓜蛋白酶用途，木瓜蛋白酶酶制剂、蓬松剂，木瓜蛋白酶用量，木瓜蛋白酶厂家，木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶批发超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！
胃蛋白酶医药级胃蛋白酶胃蛋白酶价格

产地：郑州规格：食品级

英文名称：pepsin 【性状】本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。【鉴别】取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。【用途】主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽键，故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白，动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解天然蛋白质外，还能水解某些多肽和二肽。其适pH值为1.5～2.0。在医药上用作消化剂等。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。用途：营养增补剂、酶制剂。胃蛋白酶生产厂家，胃蛋白酶价格，胃蛋白酶用途，胃蛋白酶营养增补剂、酶制剂，胃蛋白酶用量，胃蛋白酶厂家，胃蛋白酶，胃蛋白酶批发超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！