乐慕酒师珍藏9号酒窖干红葡萄酒

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贵州茅台天朝上品酒·贵妃（收藏级）

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【调酒八卦阵】有一种爱情叫 “调酒师的爱情”

产地：广东省广州市    规格：【调酒八卦阵】

—访首届HOSFAIR调酒大师杯赛季军周正洁 今天推荐一杯来自Roy Zhou周正洁的作品birthday blossom —拥有一段浪漫爱情故事的鸡尾酒。 感谢Roy Zhou与我们分享他与爱妻 Gin 樱花糖浆般细腻浓稠的浪漫爱情故事，让我们一起把幸福化！ Q:请先做个简单的自我介绍吧。是什么吸引了你选择了调酒师这个行业呢？从事调酒师多久了？ R：Roy Zhou，生在泉州，长在厦门。泉州产茶，厦门靠海，所以我才会这么有灵气，哈哈。从工作至今我一直都是一个对外贸易从业者，至于调酒，早在一些老外客人影响下慢慢喜欢上的，后来自己开了家cocktail bar（Old Fashioned Bar），但是有一些同行常问我怎么把酒做好，怎么做出来自己的风格?重要的是，你要多喝，去喝到正确的味道，舌头是很重要的，一定要多喝。于是我对鸡尾酒也有了想要更深入的去了解的想法，所以一路走到现在两年了。 Q：为什么会选择参加HOSFAIR调酒大师杯赛？自创鸡尾酒的灵感来源哪里？ R：Hosfair这个比赛算是我进圈子个比赛，初在公众号里面看到比赛消息，评委裁判都是业内较有名气的一些前辈，刚好广州也有很多朋友很久不见，所以抱着一个试试的态度买了张机票去比赛。至于我的酒，是给老婆生日时候做的一杯生日酒，我爱Gin。我和老婆都喜欢日本文化，所以用上樱花糖浆，玫瑰糖浆代表爱情，和樱花也搭，平衡甜用青柠汁，再用白味美思加强中段层次，杜松子苦精增强尾端后味 玫瑰花装饰。 Q：平时经常自己调制一些有创意的鸡尾酒吗？是否能推荐一杯适合小编这种单身狗喝的鸡尾酒呢？ R：很经常做一些自己想法的酒，单身狗嘛，大冬天一个人来厦门看海就要喝点热酒啦，这个配方会有海风的味道。—单身狗在厦门Single Dog in Xiamen 泥煤苏格兰威士忌30，现冲泡铁观音100，青柠汁15，橙汁及橙皮10，糖浆10，肉桂1 Peated Scottish Whisky, TieGuanyin Tea, Hot Water, Lime, Orange, Syrup, Cinnamon 暖身热酒，微咸海风味，低度 Hot & Salty Q：你觉得比赛对于调酒师的意义是什么？在此次赛事中你又收获了哪些？ R：比赛的话，对调酒师的帮助其实是临场发挥和突发状况的应对，客人永远是变化的，比赛的考验就是你怎么在这种环境下还能展现你平时很有乐趣的工作状态。来这个比赛的话，给我的收获并不是第几名，而是给我树立了一个信心，让我继续用我自己的方式走下去。同时我也在这个比赛里面认识了更多广州的调酒师朋友们，大家一起醉一起分享学习是开心的事情。 Q：今年的HOSFAIR调酒大师杯是否还会再次参加？对于赛事有哪些关注与期许？ R：会的，会参加，毕竟算是我入行以后参加的个比赛，会再参加一次。这次的话，希望自己能够一次比一次好，一次比一次更成长一点，能够把自己更多的创意展现给大家。同时也希望HOSFAIR调酒大师杯赛能够越做越好，越做越专业。 HOSFAIR调酒大师杯赛，一项专业调酒师竞技的赛事，一个领略调酒师风采的舞台。第二届HOSFAIR调酒大师杯赛将再度起航，于2016年9月8日在中国进出口商品交易会展馆A区再次与大家见面。 特别介绍：http://hosfair.com HOSFAIR 调酒大师杯赛是一项专业的调酒技能比赛，亦是华南地区一个有质量，公正、精彩的比赛平台。广东信基华展展览有限公司旨在将其打造为华南地区专业、具影响力的调酒赛事品牌！ HOSFAIR：中国（广东）国际酒店用品展，已经连续成功举办了13届，成为中国发展快、国际化程度高、参展效果好的同类型展会之一；在全球宾馆、酒店与餐饮行业享有盛誉。

一菇凉说：这辈子咱就跟这调酒师“杠上了”

产地：广东省广州市    规格：【调酒八卦阵】

—访首届HOSFAIR调酒大师杯赛亚军黄庆旺 “调酒师”这个职业，会把它看成一生的事业来对待.—黄庆旺 就是这样一个看起来瘦瘦小小的短发女生，在届HOSFAIR调酒大师杯赛高手云集的现场脱颖而出成为了我们首届亚军的获得者。不单只是颜值高，实力更是杠杠的！ 今天让我们一起走进调酒师黄庆旺的魅力鸡尾酒世界。 图片说明：届HOSFAIR调酒大师杯赛 亚军—黄庆旺 Q:请先简单做个自我介绍吧。是什么吸引了你选择了调酒师这个行业的呢？从事调酒师多久了？ B:大家都叫我旺旺，英文名Brian wong，现在贰.8 RESTAURAN&Bar就职。初被色彩斑斓装饰丰富的鸡尾酒和充满神秘感的调酒师所吸引，而选择了这个行业。从事调酒行业已有4年多了，会把它看成一生的事业来对待。 Q:在这个行业里有自己的偶像吗？对调酒师行业或鸡尾酒文化有哪些期许？ B:Luca cinalli是我在调酒界的偶像，这位意大利的调酒大师他对鸡尾酒的全新诠释让我非常大开眼界。他的每款鸡尾酒都让我充满了无限的想象力，希望国内调酒师能够共同提升个人素质，及不断努力学习共同推广鸡尾酒文化。 Q：为什么会选择参加HOSFAIR调酒大师杯赛？自创鸡尾酒的灵感来源哪里？ B:因为HOSFAIR大师杯赛的赞助商和邀请担任比赛的评委都比较给力，展会比赛现场硬件设备都比较理想，所以选择了HOSFAIR。每一次比赛都会有惊喜的收获。这次参赛作品灵感来源于爱喝茶的爸爸，希望爸爸能够在溢满花香的后花园喝到我用他爱的茶调配出来的鸡尾酒。 Q：你觉得比赛对于调酒师的意义是什么呢？在此次赛事中你又收获了哪些？ B:我觉得比赛对于调酒师的意义是，能够通过比赛平台将工作中生活中接触的新元素搭配，以及个人的调酒理念通过比赛以及佳的演绎呈现出来。比赛是调酒师们很好的一个相互交流学习的平台，此次比赛让我收获了专业评委的意见及更高的调酒理念。 Q：今年的HOSFAIR调酒大师杯是否还会再次参加？对于赛事有哪些关注与期许？ B:今年HOSFAIR调酒大师杯赛如果时间允许的话，还会再次参加。对于HOSFAIR的大师杯赛个人还是蛮期待的。希望能够在专业评委的建议中继续成长，收获更多志同道合的调酒师朋友相互学习交流。 HOSFAIR调酒大师杯赛，一项专业调酒师竞技的赛事，一个领略调酒师风采的舞台。第二届HOSFAIR调酒大师杯赛将再度起航，于2016年9月8日在中国进出口商品交易会展馆A区再次与大家见面。 特别介绍：http://hosfair.com HOSFAIR 调酒大师杯赛是一项专业的调酒技能比赛，亦是华南地区一个有质量，公正精彩的比赛平台。广东信基华展展览有限公司旨在将其打造为华南地区专业、具影响力的调酒赛事品牌！ HOSFAIR：中国（广东）国际酒店用品展，已经连续成功举办了13届，成为中国发展快、国际化程度高、参展效果好的同类型展会之一；在全球宾馆、酒店与餐饮行业享有盛誉。

鉴赏级酒品酒陈酿A9新品-金品源酒业

产地：安徽    规格：500ml

目前鉴赏级酒品酒陈酿A9新品-金品源酒业正在火热招商，鉴赏级酒品酒陈酿A9新品-金品源酒业由四川省金品源酒业有限公司经营。四川省金品源酒业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作，期待您的参与。

侍酒师甄选红葡萄酒

产地：法国    规格：750ml

目前侍酒师甄选红葡萄酒正在全国各地范围火热招商，侍酒师甄选红葡萄酒由江西樟树杭府酒业有限公司经营。江西樟树杭府酒业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。江西杭府酒业有限公司成立于2009年，是一家专注于中国特产酒，纯中药材发酵的白酒企业，在此同时也进口中红酒的专业品牌公司，经营欧洲、美洲等多个知名酒产区的各种红酒。公司坚持以优质、为重点。其中法国“雅乐堡”牌（原装原瓶进口）葡萄酒系列为公司核心运营品牌。