大豆蛋

产地：郑州    规格：食品级

产品规格：蛋白质≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纤维总量≤4% 营养丰富，色泽淡黄，具有乳化等功能特性。适合添加到膨化食品、保健食品中；替代部分奶粉和蛋，延长保质期，增加营养含量，改善口感、色泽，降低生产成本。 用于营养保健食品，可制成各类高蛋白营养保健食品，降低胆固醇，提高营养价值。 推荐添加用量：0.1%~0.3%依产品所要求的蛋白含量而定。 面制品蛋 大豆蛋在面粉中的应用 一、 作用机理： 1、大豆蛋白含有丰富的脂肪氧化酶，它是大多数欧洲国家允许使用的漂白酶制剂，在北美，烘烤厂采用它作为过氧化苯甲酰的辅助漂白剂。该酶在面团内有双重作用，一是氧化面粉中的色素使之褪色，使面包内部组织洁白；二是氧化不饱和脂肪酸使之形成过氧化物，过氧化物可氧化蛋白质分子中的巯基（-SH），形成二硫键（-S-S-），从而提高了面团筋力。

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产地：厦门    规格：口服液

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产地：厦门    规格：粉剂

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大豆浓缩蛋白 浓缩蛋白价格 大豆蛋山东生产厂家

产地：山东聊城冠县    规格：瑞千家-浓缩·

大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白是选用高质量的豆粕除去水溶性或溶性非蛋白部分后，所制得含有65%（干基）以上蛋白质的大豆蛋白产品。具有溶解性,吸油性,吸水性、增稠性,粘弹性,起泡性和高乳化性、分散性凝胶性等功能特性。与传统的大豆分离蛋白相比，大豆浓缩蛋白的主要特性有： 1.具有高乳性、分散性和低聚凝胶性的独特优点，可用于蛋白饮料的添加，且不絮凝。 2.在食品应用中，大豆浓缩蛋白在高温状态下，保水报油性强。尤其是用在火腿制作中，可以解决火腿肠油水析出的瓶颈问题。 3.产品中所含的氨基酸是人体必需的营养元素之一。 应用范围： 我公司大豆浓缩蛋白含有较高的钙和膳食纤维，低的钠盐。在高温时具有保水、保油性，因而富有弹性，可直接加入乳化肉浆。又具有抗冻性，可用于热狗、香肠、火腿、风肉制品、焙烤类食品和素肉等食品。 新瑞人坚持“品质保证、客户至上”的服务精神，以不断创新、进取的态度，致力满足消费者“绿色健康、营养美味”的品质生活。 冠县瑞祥生物科技开发有限公司以实力创造未来，热诚欢迎您来参观洽谈，愿与广大客户真诚合作，共荣共赢共创辉煌。 事业部电话：0635-2912077 0635-2912508 传真：0635-2912088 手机：18963597788

食品级大米蛋

产地：湖北    规格：蛋白粉

食品级大米蛋——- 是以优质碎米为原料，应用现代生化反应工程技术加工而得的新型高科技蛋白产品。 大米蛋白一直是人们膳食中主要的蛋白质来源之一。被认为是迄今为止理想的植物蛋白，它含有人体所必需而又自身不能合成的全部氨基酸，是一种完全蛋白质，低脂、不含胆固醇，而且是一种低敏性蛋白质。大米蛋白的TD值为82，BV值为77，PER值1.7，营养价值远远高于其他植物蛋白，可以与鸡蛋、牛奶优质动物蛋白相媲美，是用途广泛的天然食品配料。是一种全新的健康的保健的营养食品。主要用于肉制品、婴幼儿食品、保健食品、烘焙食品、营养强化剂、起泡剂、风味改良剂中。

枸杞阿胶冲调蛋

产地：枣庄市    规格：700g

大豆蛋

产地：河南漯河    规格：散装

目前大豆蛋正在全国各地范围火热招商，大豆蛋由漯河市恒瑞食品有限公司经营。漯河市恒瑞食品有限公司热烈欢迎广大经销商与消费者的参与。漯河市恒瑞食品有限公司专业致力于食用淀粉、变性淀粉、拉丝蛋白、蛋花等产品的研发、生产、销售、和服务。公司严抓企业管理，紧盯科技发展前沿，目前拥有变性淀粉生产线6条，拉丝蛋白生产线1条，蛋花生产线1条，其它食品配料线3条；生产设备精良，主要设备全部进口，生产过程全部采用DCS自控系统，产品质量稳定，目前公司的产品已走在行业发展的前沿。