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  • 北京方庄红花瓶二锅头酒

    产地:北京市    规格:500mlx6

    商品特商品特点: 北京方庄红瓶二锅头传承百年隆兴号烧锅酒之工艺,老五甄工艺蒸馏,掐头去尾截取中段之精髓,以水的外形,火的性格演绎京城烧锅发展之历程。 商品介绍: 北京方庄红花瓷二锅头酒,系北京方庄酒厂选用上等二锅头佳酿推出的北京方庄红花瓷酒。酒盒包装依据内装酒瓶图案设计,白地布满红花锦纹,底部以中国传统如意纹边饰及回形纹边饰装饰,浑然一体,正面烫金双龙形围成的牌匾内书金色“二锅头”三字,由蓝底牌匾衬托,视觉醒目、大气磅礴,内装景德镇制仿清白地红花锦纹观音瓶酒瓶,置于暗红色底座之上,端庄典雅,瓶身上描绘红色花锦纹,上下分别饰以蕉叶、及莲花边饰,与瓶身搭配协调,繁花似锦,共同将此酒的典雅、繁华气质表现的。酒度选择46度中度酒,温润爽喉,如丝如绸,给人恰似锦缎般顺滑之感,沁人心脾,令人久久不能忘怀,乃贵宾相迎、高朋满座时之佐餐佳酿。 产品优势: 北京方庄红瓶二锅头是在隆兴号烧锅酒(创始于1869年)工艺的基础上与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明、清香纯正、爽口尾净、回味悠久。

  • 北京方庄窖藏黄瓷二锅头酒

    产地:北京市    规格:1x6

    商品特商品特点: 北京方庄窖藏黄瓷二锅头酒锅头酒传承百年隆兴号烧锅酒之工艺,老五甄工艺蒸馏,掐头去尾截取中段之精髓,以水的外形,火的性格演绎京城烧锅发展之历程。 商品介绍: 北京方庄窖藏黄瓷二锅头酒锅头酒,以优质高粱、大麦、豌豆为原料,采用润糁、蒸糁、发酵、窖藏等多道工序酿制而成。酒液清澈透明,陈香飘逸、醇厚甘冽、回味悠长等特点。 产品优势: 北京方庄窖藏黄瓷二锅头酒锅头酒是在隆兴号烧锅酒(创始于1869年)工艺的基础上与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明、清香纯正、爽口尾净、回味悠久。

  • 北京方庄红瓷二锅头酒

    产地:北京市    规格:500mlx6

    商品特商品特点: 北京方庄红瓷二锅头传承百年隆兴号烧锅酒之工艺,老五甄工艺蒸馏,掐头去尾截取中段之精髓,以水的外形,火的性格演绎京城烧锅发展之历程。 商品介绍: 北京方庄红瓷二锅头酒,系北京方庄酒厂选用上等二锅头佳酿推出的北京方庄红系列酒。酒盒包装采用透明包材制作,瓶身与底座皆以民族喜庆色——红色为主色调,喜庆、端庄,底座以醒目金色字体标注“北京方庄红”字样,“红”字尤为突出,周围以金色五角星点缀,予以红色更多内涵。酒瓶为景德镇制仿清红地金彩祥云缠枝莲纹天球瓶,正面以金色开光突出显示“二锅头”字样,令产品类别一目了然,瓶脖处以镀金脖扣封锁,表明酒的身份,瓶身挂有镀金铜质吊牌,标注产品信息,通体搭配浑然一体,具有浓厚的中国传统喜庆风格。酒质选用二锅头优等佳酿,度数适中,满足更多人口味要求,品味、收藏两相宜,乃高端人士喜庆时分、开业庆典、贵宾贺礼之必备良品。 产品优势: 北京方庄红瓷二锅头是在隆兴号烧锅酒(创始于1869年)工艺的基础上与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明、清香纯正、爽口尾净、回味悠久。

  • 北京方庄典藏黑瓷二锅头酒

    产地:北京市    规格:1L×6

    商品特商品特点: 北京方庄1L典藏二锅头酒传承百年隆兴号烧锅酒之工艺,老五甄工艺蒸馏,掐头去尾截取中段之精髓,以水的外形,火的性格演绎京城烧锅发展之历程。 商品介绍: 北京方庄1L典藏二锅头酒,系北京方庄酒厂选用上等二锅头佳酿推出的北京方庄典藏系列酒。盒身整体黑色,典雅、庄重,正面浮凸印刷有内瓶图案。瓶身为景德镇工艺烧制陶瓷,瓶型为仿古双耳梅瓶,通体黑釉,亮而不艳,既露威严,又显含蓄,尽彰典雅气质,瓶上镶嵌“北京方庄”品牌镀金铜牌,气度非凡,下书白色“典藏”二字,与黑釉瓶身对比鲜明,既传达出此酒的包装风格,更标注出此酒的品质。此酒选用珍藏之酒质,酒液清澈、口味甘绵清爽、度数适中,实为爱酒人士之典藏佳品,亦为尊长送礼之上选。 产品优势: 北京方庄1L典藏二锅头酒是在隆兴号烧锅酒(创始于1869年)工艺的基础上与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明、清香纯正、爽口尾净、回味悠久。

  • 泸州老窖青花瓶二曲

    产地:四川    规格:青花瓷二曲

    招商加盟电话:0371-66662096 0371-56655969 商务QQ:2747119378 阿里巴巴:http://dexincheng1688.1688.com/泸州老窖本公司是一家隶属国内名优白酒品牌的运营企业,现公司主要经营有,杜康酒,彩陶坊,赖茅酒,宝丰酒,西凤酒,朗陵罐酒,泸州酒等。洛阳杜康控股有限公司。 公司的方针:拼搏、进取!以战略的高度、坚持不懈、逐步提高市场占有率 。 销售战略:打造中国高端酒类品牌网络销售平台,做酒类品牌运营商。 泸州老窖精品头曲、五年、六年、八年陈头曲,07、08紫砂大曲酒; 世上美酒千万种,但传统中国白酒,按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”,以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型,单表那为盛行的浓香型。 目前,浓香型白酒,其生产厂家之多,产销量之大,市场覆盖率之广,饮用者之众,远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌,泸州老窖功不可没。 首先,泸州老窖有世界古老保存完好的窖池,这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香,窖越老,酒质越好,有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑,无论是战争的兵荒马乱,还是自然的风雪变迁,窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池,不仅在中国是一大奇迹,在世界酿酒史上也是的。 在酒的发酵酿造过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深处渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖,就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢? 第二,制作窖池的黄泥也是泸州仅有的,其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明,被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体,因此,酒质的好坏除了与窖龄有关,还与制作窖池的泥有关。在泸州,有这样一块土地,其黄泥纯净到一点沙子都没有,这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙,粘性很强,制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样,窖内发酵产生的浆水不外泄,而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。 第三,泸州地处天府之国的四川南部,这里气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件对于微生物的繁衍为有利。 第四,数千年的酿酒历史,产生了许多能工巧匠和酿酒大师,精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的,也不是本文能公开的,那是泸州的秘密,老窖的秘密。 您要是真想了解泸州老窖的秘密,就去仔细品位吧。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒洞藏扯兑等三大技艺组成 泸州老窖制造技艺 (一)工艺流程 小麦→润麦→小麦粉碎→加水拌料→踩制曲药坯→安曲药坯→低温培菌→翻曲药坯→高温转化→检验入库→成品粉碎→运送到酿酒场地 (二)技艺展示 大曲是泸州老窖酒酿造的发酵生香剂。大曲以泸州特产软质小麦为原料;采用“高温热水润麦”技艺使麦粒达到“外软内硬”;以“石磨磨碎”技艺将小麦磨碎为“烂心不烂皮”的梅花瓣状麦粉;麦粉添加龙泉井水,在“铁锅中两人对糙拌和”技艺拌至“手捏成团而不粘”;以“赤脚踩制提浆”技艺踩制成“松紧适度、无缺边掉角”的砖状曲坯;曲坯晾至“表面收汗而不浸皮”;以“适时开启门窗通风排潮”技艺,达到曲坯发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;以“眼观、鼻闻”曲坯技艺掌握翻曲时机,确立7-10层翻曲堆积层数,以“自然积温、自然风干”等技艺实现曲药生香发酵;采用“手垫、眼观、鼻闻”大曲断面等技艺,判定大曲品质。680余年制曲微生物的驯化富集和大曲香味物质的积淀,为“国窖1573”品质奠定了的物质基础,大曲粉通过“摊晾撒曲”环节进入原酒酿造循环。 原酒酿造技艺 (一)工艺流程 高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟 (二)技艺展示 原酒酿造技艺包括窖池修筑维护、蒸馏接酒蒸粮、摊晾撒曲发酵等三大技艺。 1.泸州老窖一桶天下窖池修筑维护技艺   泥窖是泸州老窖酒的发酵容器,其内壁的窖泥,是酿酒主体生香功能菌(己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等)繁衍栖息的场所。 1573国宝窖池群是中国白酒业的“活文物”,1996年颁布为重点文物保护单位,成为泸州老窖酒传统酿造技艺的物质载体,自明代万历元年采用城外五渡溪纯粘性黄泥和烧酒建窖池(筑成长方体,深六尺,宽六尺,长丈许)投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物从糟醅中不断得到营养供给而始终驯化和富集,所酿造的酒质日臻,明年产酒更比今年香。周而复始,生生不息的酿造技艺,是泸州老窖酒传统酿造技艺的奥秘,誉为“千年老窖、万年母糟”,每一滴“国窖1573”酒都蕴含自1573年以来积淀香味物质的芬芳。 2.蒸馏接酒蒸粮技艺 原酒酿造以泸州本地“泸高粱”为原料;采用“石磨磨碎”技艺将高粱磨碎成4-8瓣;采用“挖糟误差不超过三端撮”的计量技艺进行配料,以“耙梳、木掀轻挖低放”等拌料技艺拌和母糟、高粱粉和糠壳;用端撮“轻撒匀铺、回马上甑、探汽上甑”等技艺进行糟醅上甑;“看花摘酒、除头截尾”等技艺蒸馏接酒,是泸州老窖酒传统酿造技艺口授心传的核心技艺,酒化呈现豌豆花、绿豆花、粹米花、水泡花等变化规律。以“缓火蒸酒、大火蒸粮”等技艺完成蒸酒蒸粮操作。 3.摊晾撒曲发酵技艺 采用“叉子撬出糟醅、叽咕车运送糟醅”等技艺出甑;在地晾堂上采用“打梗摊晾、脚踢手摸”等保证入窖条件的摊晾撒曲技艺,是大曲制造与原酒酿造的结合点;采用“叽咕车转运糟醅入窖、沿边踩窖、拍平抹光”等技艺入窖;采用“纯粘性黄泥密封糟醅”技艺封窖;以“低温入窖,热平地温冷十三”等技艺实现窖内发酵温度呈现“前缓、中挺、后缓落”的变化规律;并采用“跌头、吹口”等技艺来判断窖内发酵质量的好坏;采用“剥去封窖泥、叉子撬糟醅、叽咕车转运糟醅、踩紧拍光”等技艺形成糟醅堆糟坝;以“一看、二闻、三尝糟醅、黄水”等技艺进行开窖鉴定,并以“温(度)、粮(食)、水(分)、(大)曲(药)、酸(度)、糠(壳)、糟(醅)”等七大因子的调节技艺确立下轮配料。    泸州老窖原酒洞藏扯兑技艺 新酒处于一种“极阳状态”, 中国白酒仅有象鼻山、赤水河和泸州存在常年恒温恒湿的天然山洞储酒,图片展示了泸州老窖在山洞中采用陶坛陈酿”国窖1573”新酒,酒体日趋“平和、缓冲、细腻、柔顺和协调”,醇香与陈香渐交融达“极阴状态”:陈香优雅、窖香浓郁、醇厚、绵柔、细腻,感官稠密而挂杯壁,手触嫩滑柔软如丝绸;泸州老窖400多年来从不间断地酿酒事实,赋予了泸州老窖“调味酒品类繁多,品质优异”等显著特点,成为泸州老窖酒传统酿造技艺中的资源;通过“眼观、鼻闻、口尝”酒体色泽、香气、味道和风格等技艺,按照“酸、甜、苦、辣、色、咸、鲜”等酒体味道来实现“坛酒与坛酒的相互扯兑”技艺,终形成了泸州老窖酒“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒体特征。    泸州老窖青花瓷二曲作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

  • 北京方庄黄龙瓷二锅头

    产地:北京    规格:500ml

    北京方庄酒厂位于五朝古都北京市大兴工业区 , 占地面积近 30000 平米 ,, 建筑面积 2 万平米 , 依托首都浓厚的白酒文化特色.打造方庄品牌, 本厂主要从事白酒酿造、生产、 销售、研发等 . 以优质的高粱、小麦为主要原料 , 年产 3 万吨优质白酒 , 本厂以生产方 庄珍品二锅头酒、方庄典藏二锅头酒、方庄特醇二锅头酒系列等几十个畅销品种为主 , 产 品除畅销北京市外 , 还远销全国二十几个省市 , 本厂自创建以来 , 不断发展 , 不仅拥有 完善的管理体制,同时还拥有先进的生产和检测设施 . 企业的生产标准一直高于国家标准 , 企业已通过 ISO9001 国际质量管理体系认证和 ISO14001 国际环境管理体系认证 . 北京方庄酒厂一直秉承管理创新、营销创新、产品创新的经营理念 , 为了满足不同的消费 群体需要 , 方庄已推出高、中、低档三大系列 , 公司近年来又推出了延续几百年烧酒传统 和北京酒文化的方庄北京红、方庄 1972 系列酒 . 本厂本着以 " 质量求生存、以信誉求发展”的发展宗旨 , 以“把客户当朋友、把顾客当上 帝”的服务宗旨 , 诚挚欢迎各位新老客户光临指导。

  • 泸州老窖青花瓶二曲

    产地:四川泸州    规格:简装

    青花诗意了烟雨,从明清的水乡画卷中宛然而至,二曲初妆淡雅,幸福韵味如那一缕缕的浓香萦绕心间,此刻好酒满杯,但醉无妨……   青花瓷二曲选用优质糯红高粱、小麦、玉米等五种粮食为原料,秉承泸州老窖浓香型白酒传统生产工艺,精选长期酝藏的优质基酒,精心酿制而成,具有“窖香幽雅、绵柔甘洌、口味悠长,回味弥香”的独特风格。

  • 青花瓶二锅头

    产地:北京颐和八星酒业有限公司    规格:52度(1×6)

    青花瓷二锅头:52度(1×6)

  • 经典红花瓶二锅头

    产地:北京颐和八星酒业有限公司    规格:52度(1×6)

    经典红花瓷二锅头:52度、750ml(1×6)


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