大老板面红烧牛肉味
产地:河北省保定市 规格:箱装
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产地:河北省保定市 规格:箱装
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产地:法国 规格:23213
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产地:安徽淮北市 规格:500ml
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产地:安徽淮北市 规格:500ml
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产地:安徽淮北市 规格:500ml
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产地:安徽淮北市 规格:500ml
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产地:安徽淮北市 规格:125ml
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产地:安徽淮北市 规格:500ml
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产地:洛阳 规格:黄酒
黄酒是我国的民族特产和传统食品,也是世界上古老的饮料酒之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以谷物为主要原料,利用酒药、麦曲或米曲中含有的多种微生物的共同作用,酿制而成的发酵酒。酿制好的黄酒有秘诀,想要酿制好的黄酒,必须掌握以下两个要领。下面跟随洛阳村沽酒业有限公司的小编一起来看看吧。 是酒饼要好。据说酿造黄酒的酒饼源于畲族。过去,畲族酒饼的主要成分是草药,叫酒饼草,撒上它即可使饭变酒。至今仍有畲族人将剩饭,不管是糯米饭还是粳米饭,撒上酒饼草酿酒喝的。客家人正是从畲民那里学得了这一技术,从而制作酒饼出售。开始也许不为社会所注意,个别人则经过长期的实践和不断的改进,遂成了家传秘方,流传也就不广。 第二是水质要好,须用优质的醴泉水,即从地下冒出的甘美的泉水,俗称为井水。今日城镇的饮用水多为自来水,自来水中含有漂,有一种异样的味道,而水井又所剩无几,于是酿酒时人们便改用水泵抽出的地下水,效果亦佳,若用自来水则非但失去甘美的水味,弄得不好还易使酒味变酸。 想要酿造出纯正香淳的黄酒,必须经过统的浸米、蒸饭、摊凉、落缸、发酵、开耙、压榨、高温、封坛等酿造工艺。黄酒在酿造过程中,选取的原料,以及原料的处理,都是影响酿造出的黄酒是否纯香的关键因素。同时,在注意以上两点的时候,酿制出的黄酒更纯、更香。 0379-62351805 http://www.cgjy9988.com/
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