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“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”寥寥几句诗，一片自然和谐共生的景象浮现脑海。在人类历史发展进程中，人们越来越清晰地认识到，经济社会快速发展决不能以环境的破坏、资源的浪费为代价。

面对如何解决经济发展与环境保护兼顾的问题，早在2005年8月，时任浙江省省委书记的习近平，考察湖州安吉时就提出“绿水青山就是金山银山”的科学论断。2017年10月8日，习近平同志在在十九大报告中，再一次强调，坚持人与自然和谐共生，必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策，形成绿色发展方式和生活方式。

绿水青山造就绿色食品

食品行业相较与其他行业来说，是一个更加需要严谨态度的行业，从研发到生产再到输出，每一步都必须要做到绿色安全的目的。

随着社会发展和人民生活水平的不断提高，人民群众对干净的水、安全的食品等的要求也越来越高，吃穿用度方面更加追求绿色环保，生态环境在群众生活幸福指数中的地位不断凸显。绿色食品也成为大家追逐的对象。

绿色食品产自优良无污染的生态环境、按照绿色食品标准生产的。其中成为绿色食品中一项重要的规定就是“产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准”，所以只有农业的生产和环境保护相协调，才能保证农产品的绿色无污染。

习总书记关于绿水青山概念的提出，对绿色食品的生产，对安全健康食品的生产都产生了积极推动的作用。

绿色食品创造金山银山

绿水青山就是金山银山，以资源环境承载能力为基础，以自然规律为准则，以可持续发展、人与自然和谐为目标，保护生态环境就是保护生产力，改善生态环境就是发展生产力。

我们只有更加重视生态环境这一生产力的要素，才能更好地发展生产力。改变不合理的产业结构、资源利用方式、能源结构、空间布局、生活方式，更加自觉地推动绿色发展、循环发展、低碳发展，实现经济社会发展与生态环境保护的共赢，为子孙后代留下可持续发展的“绿色银行”。

这一理论的提出也是对食品生产和加工、甚至包装环节的一个考验，每一道工序只有遵守严格的生产操作规程，不以“暴利”方式造成生态的负担，才能为绿水青山也增添一份自己的力量，继而创造出金山银山。

西安食博会 绿色的食博会

于2019年举办的第十一届中国（西安）国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展（以下简称西安食博会），为了响应生态文明的建设，打造绿水青山的号召，以“绿色·创新·融合·发展”为主题，汇聚知名品牌食品生产商、零售商和集团采购商参会，坚持宁缺毋滥的原则，将“绿色”设置为参展商的标准之一，并且在场馆内专门设置了绿色食材等系列品牌展区。

西安食博会已成功举办十届，作为陕西省连续十年重点培育扶持的大型品牌展会，成为中西部地区食品行业颇具影响力的行业盛会。前十届的成功为新一届食博会奠定了良好的基础，本届食博会以“数字展会驱动食品行业融合一带一路”为宗旨，“绿色·创新·融合·发展”为主题。助推食品行业融合创新发展，推动产销升级，依托陕西、辐射全国、拓展海外，共筑多元化共生的价值生态圈。组委会诚邀您莅临西安食博会，共谋食品行业发展。

活动名称：2019第十一届中国（西安）国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展

活动时间：2019年4月20日-23日

活动地点：西安曲江国际会展中心

编辑：西安食博会
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