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五谷杂粮在人们心中的重要程度甚至已经远远超过了传统的稻米和小麦。

如果你是一个聪明的养生者，就一定懂得搭配食物、均衡营养的重要性。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则，同时也说明了五谷杂粮在人们饮食中的主导地位。

《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的最底端，是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食中的谷类必不可少，人体所需的基本能量和一半以上的蛋白质都由此供应。

中国营养学会膳食宝塔

营养学认为，平衡膳食的第一原则是食物尽量多样化。“类”的多样化是指尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；“种”多样化则是在每一类中要尽量摄取各种不同的具体食物，比如肉类可丰富摄取猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。

粮食同理，精米细作外的五谷杂粮同样重要，在人们追求高纤、低脂、低糖的健康风潮中，五谷杂粮在人们心中的重要程度甚至已经远远超过了传统的稻米和小麦。

根据调查，我国九成成年人摄取纤维素不足，超过五成受访人士的纤维素摄取量更低于建议量的一半。而长期缺乏纤维素不仅影响肠胃健康，更会缺乏进食纤维素后提供的饱腹感，造成进食过量，继而引发肥胖，而五谷杂粮则是膳食纤维高含量的代表。

图片来源：图虫

研究表明，五谷杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富，用粗杂粮代替部分细粮还有助于糖尿病患者控制血糖。粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力不同，燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌。

玩转健康粗粮新时尚  开拓缤纷主食系

粮食商品作为最基础的民生物资，不管是C端用户还是企业B端用户都有着不同于其他商品的采购需求。随着人们对健康和饮食多样化的需求，以单一品种为主的粮食、基本在5KG、10KG等标准包装的规格、外观统一无变化的商品已经越来越难以满足大众的所需。

作为集育种、种植、加工、仓储、销售于一体的现代化农业企业集团，十月稻田在粮食领域的成绩一直颇为亮眼。2020年疫情环境中，人们更是看到了十月稻田专注东北香米40年的专业品质，其多品牌、多种类、多层级的粮食商品全年销售额超过30亿。

如今，传统农业在“互联网 ”的风潮下开出新花，十月稻田也在五谷杂粮的健康浪潮中一举夺魁。多种产品全网销量第一，它们到底有什么魔力？

图片来源：十月稻田天猫旗舰店

以十月稻田在天猫旗舰店销售第一的五谷杂粮“三色糙米”为例，产品主打低脂、均衡和口感，丰富的膳食纤维，较低的脂肪含量，不仅能填满人们的胃，还能满足挑剔的味蕾。内含红米、黑米和糙米，均保留种皮和胚芽，胚芽为身体提供必要的热量，种皮膳食纤维丰富，增加饱腹感，三种不同糙米的均衡配比，更是打破传统糙米单一口感的局面，软糯清香略带嚼劲，口感互补更添满足，为人们提供着省时省心的多样膳食解决方案。

混合产品中的每种粮食作物，单拎出来也都是同门翘楚。

三色糙米中的红米，是红稻收割后晾晒脱皮而得到的稻米。同为糙米家族，红米保留稻米胚芽，膳食纤维丰富，米粒纤长色泽微红，米香清淡。更值得一提的是，《食品营养标签管理规范》中规定，“低脂”食品的标准为＜3g/100g，而每100g红米中脂肪含量仅有2.2g，是名副其实的低脂易饱腹糙粮。

三色糙米中的黑米同样来自优质稻米之乡五常市。五常市地处黑龙江省南部，温带大陆性气候，三面环山，西南开口，拉林河、牤牛河贯穿全境，水质清澈，为稻米的生长提供了优质的自然环境。五常黑米因富含花青素而呈现黝亮的黑色，除煮饭、煮粥外，还是点心、汤圆、粽子、面包等小食的常用辅料。

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三色糙米中，看似最普通的糙米也是产区直采。糙米是只脱去稻壳的全谷物，由种皮、胚芽和精米组合而成，蕴含丰富的膳食粗纤维，并最大程度保留稻米的原香。十月稻田的糙米来自在寒地黑土中精心孕育的晚熟型水稻品种，一年一季，“机选” “人工”层层筛选，保证每一粒米都颗粒饱满，米香怡人。

可以组合购买，也可以单独配搭，个性化的选择空间是俘获当代年轻人的致胜法宝。

针对更严苛的健康减脂人群，十月稻田还推出了“三色藜麦”产品。作为喜冷凉的高海拔作物，十月稻田精选世界屋脊的优质藜麦，高海拔地区直采，远离污染，昼夜温差大的气候令藜麦中的营养物质有效累积。白藜麦易煮，红藜麦劲道，黑藜麦清脆，三种谷物均衡搭配，在营养和口感上都令人惊艳。搭配时蔬和优质蛋白，自己动手就能做好的健康轻食不再让人遥不可及。

除此之外，十月稻田紫米、黄小米、黑豆、奇亚籽、亚麻籽和青稞等丰富的粮食种类，也为人们提供着更多健康选择。

结语

从2010年和京东建立合作，本着诚信态度“从一袋米开始送起”，十月稻田已经做到了同类别京东销售第一的好成绩，京东单渠道累计评价500万 ，好评率高达99%。今年年底，十月稻田还和京东企业业务签署了合作协议，打造B端专属商品供应链，针对企业营销、员工福利等特定场景，通过“需求-设计-生产-交付”的订单式生产模式，满足企业客户差异化、多元化的定制型采购需求。十月稻田自有的包装设计团队、摄像摄制团队、平面包材团队等超过15个职能部门也将进一步大显身手。

2021年第二十二届中国国际食品和饮料展览会将在5月18日-20日在上海新国际博览中心 W1 - W5，E1 - E7，N1 - N5举办。届时在20万平方米的展览面积上，预计将有4,500家展商，123,000专业观众共同参与焕然一新的SIAL China展会。

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编辑：中食展
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