糖酒会

2021年是全球经济恢复元气的重要阶段，食品行业也不例外。

在全球食品行业中，有一个独特又很低调的国家，正在吸引着越来越多食品人关注，这个国家就是葡萄牙。

葡萄牙在有序的治理下，食品、农业方面恢复势头迅猛，大量绿色有机、新奇有趣的产品涌入市场。不久前，葡萄牙总统德索萨在议会举行的总统就职仪式上说，在第二个任期内，他将加强财政管控，实现葡萄牙经济疫后重振。这样千载难逢的机遇，食品人怎能不抓住？

问题来了，我们为什么选择葡萄牙制造？

在全球食品投资人的眼中，葡萄牙一直都是潜力股，据Deolinda介绍，2019年，葡萄牙的外商直接投资项目较2018年翻了一番，农产品和食品行业主领的众多外商直接投资项目。

葡萄牙与中国有着一带 一路的友好贸易关系。2019年中粮集团也在葡萄牙进行了投资。中葡双边食品易一直都维持着稳定的关系，葡萄牙农产品对华出口量自2016年起五年内增长了38.8%。葡萄牙作为欧盟成员国，在物流运输路线上有着好的地势优势，并且有着亲商的投资环境以及高质量的基础设施建设，4个国际机场及6个海港对于其贸易出口都是很有利的。

杜傲杰大使介绍道，中葡两国双边食品贸易额在2020年达到了2.1亿欧元。

PortugalFoods（葡萄牙食品）总经理Deolinda Silva指出，葡萄牙在对中国的出口的产品中，食用肉类和内脏、鱼类和甲壳类、部分海鲜食品、咖啡、茶、香料、动物或植物油脂等品类的对华出口量未来将保持持续增长态势。Deolinda认为，葡萄牙对华出口额增长，得益于食用肉类和内脏产品类别的出口额剧增。

此外，葡萄牙在农产品及食品行业进行了大规模的行业创新，拓宽了出口产品类型和市场，满足更多的市场需求。我们了解到有更多优品罐头食品、精美糕点以及各类健康零食等细分品类也正在吸引越来越多的进口商。

除了产品的类型不断多样化，葡萄牙在食品技术上也不断突破。比如葡萄牙的UNUM项目能够根据每个产品特点，对产品进行实时热处理。并且还有Aeranthos项目，主要对象为包装传感，旨在实时监测和记录压力和温度数据。很让人眼前一亮的是，近几年各国推崇可持续发展这一理念，葡萄牙也将这一理念结合进入其产品中，使产品更加绿色环保。

可以看出，优越的地理位置、高的性价比的投资环境还有着绿色健康的食品理念正在将葡萄牙推向更广阔的全球市场。

编辑：中食展
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