糖酒会

现代研究认为，食品具有营养功能、感官功能和生理调节功能。随着食品工业的迅速发展和人们消费水平与健康意识的提高，食品消费观念也在不断发生变化。人们越来越注意到饮食对自身健康水平的影响，消费趋势从具有色、香、味、形均佳的食品，转向具有合理营养的食品——营养、安全、健康已成为食品开发的最重要主题，研究食物功能成分、开发功能性营养食品也成为了国内外食品研究瞩目的热点。

新一轮食品界的“武林大会”正在上演，来看各家武功如何巧胜夺魁。

推荐一 

公司：河南省华中食品有限公司

产品：消馍食光系列——鸡内金焦馍

亮点：甄选“药食同源”食材、地方名吃、合理配伍、工艺创新。

依据中医“医食同根、药食同源”理论，甄选“药食同源”食材、结合地方名吃、合理配伍、工艺创新、制作出保留天然食材原香的食品一直是食品企业生产的重点，五谷杂粮粉、混合谷物麦片、谷物健康小零食等也成了消费者餐桌上的常客。华中食品集团“太素问康”品牌系列产品，优选五谷杂粮及“药食同源”食材，按照中医食疗科学配伍，不断开发颇受消费者欢迎的营养健康食品。另辟蹊径的消馍食光“鸡内金焦馍”，更是一经上市就获得了市场和消费者的广泛好评，持续引领行业新潮。

图片来源：河南省华中食品有限公司

焦馍是北方民间常见的食品，深受人们喜爱，将鸡内金（鸡肫皮）擀碎和进面里也是常有的吃法。发源于中国传统膳食文化的消馍食光系列鸡内金焦馍，在民间做法和配料的基础上优化改进，使其配伍更合理，口感更酥香，也更方便食用。

图片来源：河南省华中食品有限公司

食材上，优选农家林地散养鸡，鸡肫紧实鲜嫩；心选云南普洱澜沧茯苓，有誉“云苓”，品质正宗；严选温县垆土铁棍山药，口感细腻，香甜可口；甄选香气浓郁的山东农家黑芝麻，色泽明亮，粒粒饱满；若加以沂蒙山脉赤小豆、云南贵州薏米为原材，不同的配伍融合适宜不同的体质。用古法的传承和现代工艺的调和揭开健康的秘密，让人们在日常的饮食过程中达到调节机体环境平衡与生理节律，增强机体的防御功能。

图片来源：河南省华中食品有限公司

鸡内金焦馍入口酥脆，轻嚼间，饼的酥香和芝麻的醇香完美结合，口感细腻香醇，越嚼越香，让人欲罢不能。静静回味，焦馍和芝麻浓郁的香味更是在口齿中持久留香，既是激发儿童食欲的经典配餐，也是老人怀旧味道的传统调和慢食，还是注重健康年轻上班族的营养轻食代餐。

图片来源：河南省华中食品有限公司

由于产品焦香酥脆的口感，在运输陈列的过程中不可避免遇到易碎的问题。研发团队尝试了各种办法，突破困难，最终采用抽取真空的方式完美解决，并在包装内加入托盒，加磅保护。满含营养与心意的焦馍，掰着吃酥香焦脆，泡着吃软糯细腻，掿碎吃过瘾爽利，独特口感随心而食，更多吃法静待解锁。

图片来源：河南省华中食品有限公司

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华中食品集团创始于1997年，总部位于上海，是一家集健康食品研发、生产、销售为一体的集团性企业。集团下设上海金米郎食品科技有限公同、河南省华中食品有限公司、河南太素问康科技有限公司、郑州新露食品有限公司等6家子公同。品牌将亮相于5月18日—5月20日在上海举办的2021 SIAL China。希望寻找代理商、食品配料供应商，期待更多合作。

推荐二 

公司：亨亚（大连）贸易有限公司

产品：帕弗妮DHA乳酸菌饮品

亮点：乳酸菌与DHA结合、新西兰恒天然奶源

图片来源：亨亚（大连）贸易有限公司

随着人们对生活水平的不断提高，保健意识也逐渐加强，产品品质成为人们关注的重点，亨亚（大连）贸易有限公司帕弗妮DHA乳酸菌饮品不仅适合成人，常温的配方也适合儿童，旨在为中国宝宝提供安全、营养、优质的产品，以合理的营养突出重围，备受消费者青睐。

图片来源：亨亚（大连）贸易有限公司

帕弗妮DHA乳酸菌饮品的研发、配方、发酵技术均来自英国欧格公司，采用科学配比，均衡营养，甄选新西兰恒天然奶源，优质的原材料让食用更加放心。同时，添加DHA、钙、维生素A等多种成长所需微量元素，并添加保加利亚杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、发酵乳杆菌四种有益菌保护宝宝健康，无反式脂肪、无人工色素让家长们更安心。

图片来源：天猫帕弗妮旗舰店

产品中添加的DHA俗称“脑黄金”，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑发育有重要作用。它也是神经系统细胞生长及维持的主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，因此，DHA对宝宝智力和视力发育至关重要，也被认为与认知能力、记忆能力、行为能力息息相关。

图片来源：天猫帕弗妮旗舰店

益生菌则被称为“肠道守护神”，可以促进消化、增进肠道功能、维护肠道菌群平衡、形成抗菌生物屏障，提高人体免疫，抵御疾病的发生。乳酸菌饮品中的乳酸菌，不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性物质，还能产生抗菌物质，抑制肠道中腐败菌的繁殖和活动，从而减少肠道内的有害物质，对人体具有保健作用。

图片来源：天猫帕弗妮旗舰店

为了满足宝宝们的挑剔味蕾，帕弗妮DHA乳酸菌饮品共开发出水蜜桃、蓝莓、DHA、加钙、羊奶5种口味，香甜可口，选择多样。包装设计分别采用五种明快的颜色，搭配个性化艺术处理的卡通人物形象，充满童真童趣，符合儿童心理特征，让宝宝视觉味觉都喜爱，妈妈放心又省心。

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亨亚（大连）贸易有限公司成立于2013年，是一家集研发、设计、销售为一体的仓储式进出口贸易企业。帕弗妮品牌旨在为中国宝宝提供安全、营养、优质的产品，让广大消费者享受营养美味的同时，更收获健康，分享幸福。品牌将亮相于5月18日—5月20日在上海举办的2021 SIAL China。希望招聘渠道商，寻找产品代理商，期待更多合作。

推荐三 

公司：WonderLab

产品：WonderLab 400亿CFU益生菌系列

亮点：400亿CFU、安全高效、设计亮眼

图片来源：天猫WonderLab旗舰店

作为各大直播间和意见领袖们社交平台的常客，WonderLab无疑早已是健康代餐领域的品牌标杆。不仅是代餐，WonderLab在科学上一直不断探索，有所行动——在益生菌领域一经推出就俘获粉丝无数的WonderLab肠道益生菌小蓝瓶也成为了众多年轻人的健康新宠。

图片来源：天猫WonderLab旗舰店

产品内的乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、唾液乳杆菌和嗜热链球菌，菌株均来自全球TOP3益生菌原料工厂、益生菌技术巨擘——杜邦，形成了WonderLab全明星益生菌军团。杜邦有着百年菌种发酵经验，也是第一家在欧洲获批益生菌健康声称的食品配料公司，WonderLab小蓝瓶的每一株菌也有都具有唯一的身份编号。

图片来源：天猫WonderLab旗舰店

技术上，WonderLab400亿CFU益生菌系列采用获得专利的独特冻干技术，能够防止冷冻过程中冰晶将活菌刺破，抵抗胃酸侵蚀、抵抗胆汁破坏，使益生菌到达肠道的存活率高达90%。活菌强力粘附在肠道上，赶走有害菌，安抚肠胃的小脾气。

配方上，除了双歧杆菌和乳杆菌两类益生菌，以及聚葡萄糖、菊粉、乳糖醇、低聚果糖四大专属益生元，成分纯净的WonderLab小蓝瓶不再添加任何冗余成分，安全可靠，吃得放心。

图片来源：天猫WonderLab旗舰店

值得一提的是，秉持着“希望从开箱第一时间的视觉体验开始，就能给消费者带来一些特别的心情和感受。”小蓝瓶在设计和包装上也是花足了心思。鉴于肠道益生菌代表着专注的功能，只针对于肠道做管理、建立起足够牢固的屏障，所以在尝试了无数颜色后选用了纯净的天蓝色，是对纯净配方的有效表达。

图片来源：天猫WonderLab旗舰店

安全级PP材质的外包装小瓶，也是实验多次的最优之选，当属业界独创。除环保以外，再额外加一层铝纸密封，比常规的条袋式铝箔包装具备更强的阻水阻氧性，能够有效提升菌株的存活稳定性。一掰、一撕、一倒，三步吃法极具仪式感，令小蓝瓶不仅成为了都市年轻人的营养好食，也成了人们不可多得的社交时尚好物。

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安全级PP材质的外包装小瓶，也是实验多次的最优之选，当属业界独创。除环保以外，再额外加一层铝纸密封，比常规的条袋式铝箔包装具备更强的阻水阻氧性，能够有效提升菌株的存活稳定性。一掰、一撕、一倒，三步吃法极具仪式感，令小蓝瓶不仅成为了都市年轻人的营养好食，也成了人们不可多得的社交时尚好物。

推荐四

公司：湖北九楚大健康产业有限公司

产品：特膳膏滋——龟鹿杞草膏、当归乌鸡膏

亮点：特殊膳食、稀缺食材、配方严谨

图片来源：湖北九楚大健康产业有限公司

在大健康被持续看好的发展趋势下，功能性食品正在成为用“非药物”达到健康的目的重要手段，越来越多人开始用养身、养生的方式来促进健康。后疫情时代，人们对中医中药的认可度大大增强，也更加能接受中医药特别是药食同源产品对亚健康调理的观念。湖北九楚大健康产业有限公司审时度势，全新推出的特膳膏滋备受瞩目。

采用中医膏方食品化制作工艺，针对男女不同需求特别研制的特膳膏滋，属于有针对性的健康食品范畴。以药食同源、新资源食品为主要成分，满足男性阳虚、女性气虚的亚健康调理需求。

图片来源：湖北九楚大健康产业有限公司

在大健康被持续看好的发展趋势下，功能性食品正在成为用“非药物”达到健康的目的重要手段，越来越多人开始用养身、养生的方式来促进健康。后疫情时代，人们对中医中药的认可度大大增强，也更加能接受中医药特别是药食同源产品对亚健康调理的观念。湖北九楚大健康产业有限公司审时度势，全新推出的特膳膏滋备受瞩目。

采用中医膏方食品化制作工艺，针对男女不同需求特别研制的特膳膏滋，属于有针对性的健康食品范畴。以药食同源、新资源食品为主要成分，满足男性阳虚、女性气虚的亚健康调理需求。

图片来源：湖北九楚大健康产业有限公司

产品选材来自自产地种植基地，保证品质；独家配方独家工艺，膏方工厂专业化生产，源头可信赖。口感方面，纯正绵柔，甜味中带有中草药的芳香味。包装升级为袋装，每次一袋、每袋20g，方便携带服用，随时随地呵护健康。

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湖北九楚大健康产业有限公司是一家专业研发、生产高端养生产品的企业，核心优势集中在产品文化打造和品牌输出，旗下拥有九楚、妲已、喜鹊头、楚王金樽、金樽雄龙、红涩时代等品牌，另有多个膏滋方企业标准用于品牌输出和OEM代加工。品牌将亮相于5月18日—5月20日在上海举办的2021 SIAL China。希望寻求渠道商、代理商，寻找药食同源膏方的战略合作伙伴，期待更多合作。

如有您感兴趣的产品请在后台留言。

世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 — 第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于2021年5月18-20日在上海新国际博览中心举办。本届展会面积将达到180,000平米，预计吸引全球4,500家企业参展以及全球超过123,000专业观众共同参与SIAL China举办的食品盛会。

编辑：中食展
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