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与中国食品工业共同起步的FIC展，经过30多年的沉淀和积累，已稳居全球食品添加剂和配料行业大、具影响力的品牌专业展览会，成为业内企业及品牌翘首期盼的年度盛会。展会将由三大板块、六大展馆构成，展出总面积达到160000平方米；三场高端院士论坛，数十场新产品新技术发布会彰显展会高科技内涵，助力行业企业创新发展。
参展指南
FIC2024规模再创新高，国家会展中心（上海）六大展馆、16万平方米的展出面积，汇聚全球行业顶尖企业，新产品、新技术应接不暇、蓄势待发，规模与专业度也在不断升级，期待您的莅临！
历届回顾
2023年3月15-17日，第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2023）在国家会展中心（上海）成功举办，盛况空前。展会展出总面积十五万平方米，参展商共计1519家，其中国内展区参展商1032家，国际贸易展区参展商487家，汇聚行业顶尖企业及国家地区展团，其中包括美国、日本和中国台湾展团。FIC2023特装展位面积占展出总净面积的95.1%，充分展示了中国食品添加剂和配料行业的整体实力和水平。参展商人员共计17625名，专业观众共计52828名，观众参观总人次达125515，专业观众数量创历史新高！
同期活动
三场食品界院士系列高峰论坛、40余场新产品新技术发布会、协会第七届会员代表大会暨七届一次理事扩大会、协会十二个专业委员会的专家学者现场咨询答疑
展会追踪
食品减糖高峰论坛（2023）暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会年会在上海成功举办
三大板块-食品工业原辅材料板块、食品工业机械设备板块、食品工业创新技术板块，联合展出细分如下:
(一)食品添加剂:酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、营养强化剂、其他。
(二)食品工业用加工助剂:脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、鳌合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂、酶制剂。
(三)复配食品添加剂:复配甜味剂、复配防腐剂、复配抗氧化剂、复配着色剂、复配乳化剂复配增稠剂、复配水分保持剂、复配稳定剂和凝固剂、复配酸味剂、复配增味剂、复合膨松剂、复配营养强化剂、冷冻饮品乳化稳定剂、焙烤食品专用品质改良剂、乳制品专用增稠乳化稳定剂、饮料专用乳化稳定剂、油脂制品专用防腐抗氧剂、豆类制品专用复配添加剂、糖果、可可制品及巧克力制品乳化稳定剂、肉制品专用复配添加剂、其他复配食品添加。
(四)食品配料:淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水、冻干果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、天然、有机食品及食品配料、烘焙原辅料。
(五)新食品原料
(六)食品设备、仪器和材料:食品及制药加工机械、食品包装灌装机械、食品检测设备和技术、包装材料。
(七)食品添加剂和配料生产应用技术
(八)专业出版物和媒体
(九)其它
联 系 人：徐晨
联系电话：010-59795833
联系邮箱：cfaa2019@126.com
联系单位：中国食品添加剂和配料协会
联系地址：北京市朝阳门外大街甲6号万通中心C座1402
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