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蓝博食品机械展会在山东青岛已经以每年一届的频率连续举办21届，具有丰富的办展经验和专业的市场能力，2024年11月8-10日将亮相郑州，2020年河南省的食品工业已达到1.3万亿，占河南省GDP的1/5左右，连续20年居全国第二位，仅次于山东省。从食品工业产业链上来讲，河南省已经构建起肉制品、面制品、乳制品、油脂及果蔬五大产业链，上下游产业链完整。并带动周边省份食品产业的发展。
河南生产了全国50%的火腿肠、35%的方便面、25%的馒头、60%的汤圆和70%的速冻水饺。河南已形成了六大特色食品集群:全国最大肉类生产与加工集群;全国最大面及面制品产业集群;全国最大速冻食品及冷链产业集群;休闲食品生产加工集群;调味品生产加工集群;健康食品产业集群。河南食品产业正在崛起的产业有预制菜、酸辣粉、特色食品、宠物食品、药食同源食品、功能食品、白酒等细分领域。
郑州食品机械展会将依托强大的产业优势和市场需求，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈等活动形式的结合在郑州打造食品加工包装产业链的一站式购齐的专业性行业盛会!
◎冷冻面食、米面、糕点、烘焙、甜品、挂面、包子、馒头设备；
◎预制菜肴加工生产线、中央厨房；肉类加工、屠宰设备、水产加工；
◎调味品、添加剂、粮油、面粉及茶叶、粮食等农产品加工设备；
◎酱菜、果蔬加工、干果炒货、大豆工业、休闲食品设备；
◎酒、水、饮品、乳类、酵素、生物发酵技术及设备；
◎灌装、贴标、颗粒、粉体包装机；枕式、立式、给袋式包装机；
◎六边体、真空、气调锁鲜包装机；装盒、充氮、封罐设备；覆膜包装；
◎打包、封箱、开箱、装箱、码垛、缠绕、裹包、机器人等后包装设备；
◎自立袋，卷膜，拉伸膜，包装罐及各类包装材料及制品；
◎输送；分选、检重、检测；粉碎、混合、制粒；杀菌；烘干；均质；
◎消毒、锅炉、洁净工具、空气处理、转轮除湿、车间净化；冷藏技术；仓储物流。
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