400 650 1979
2024年10月29日,2024第二十届 “金产品?新渠道”—— 椰子水发展大会在深圳国际会展中心3号馆论坛区圆满举办。大会邀请到里斯战略咨询中国区副总裁罗贤亮做《解码最“椰”时刻,椰子水赛道如何打造独角兽?》的主题分享。现将精华实录的精彩内容分享给大家!
演讲嘉宾介绍
罗贤亮
里斯战略咨询 中国区副总裁
演讲题目:
解码最“椰”时刻,椰子水赛道如何打造独角兽?
演讲内容分享
01观点一:
椰子水需要从“产品”变成“品类”
品类是隐藏在商业背后的关键力量,管理品牌首先就要管理品类。智能手机新品类的出现,推动了一系列新品牌的高速发展;新能源汽车新品类的出现,推动了一系列新品牌的高速发展;0蔗糖气泡水、0蔗糖酸奶品类的兴起,诞生了新的超级独角兽。
罗贤亮表示,目前椰子水还是停留在一个“产品”的阶段,未形成一个品类。而椰子水能做多大的生意,取决于它能否成为一个多大的品类!
02观点二
椰子水变成“品类”的关键是,清晰定义椰子水的品类价值和场景
新概念 品类→新机会
罗贤亮在演讲中提到:新品类因解决问题而生。并举了多个例子,0蔗糖酸奶可以解决肥胖的健康问题;天然水可以解决纯净水不含人体所需矿物质的问题;山楂汁可以解决助消化的问题。他们都因解决了消费者关心的实际问题而成为各自品类里的独角兽。
那么,椰子水可以解决什么问题?罗贤亮给出了了几个方向,但是具体的品类定义,就需要椰子水企业自己去找到属于它的品类价值了。
低卡低脂饮品?
天然健康饮品?
补充电解质?
聚会饮品和咖啡伴侣?
03观点三
只有基于椰子水的品类价值做“品类化设计”,才能成为椰子水“独角兽”
罗贤亮进一步给我们分享了如何针对椰子水产品做品类创新4N模型。
1定义品类
当品类出现的时候,首先要定义品类。于椰子水的品牌而言,要通过定义品类把握机会。去定义椰子水可以帮助消费者解决什么样的问题。
2推广品类
品类定义并推出后,进入成长期,要大力进行品类推广。让更多的消费者了解并熟知这一定义,提到某一场景就能立刻想到椰子水。
3主导品类
当品类开始趋向成熟,紧接着主导品类。布局全渠道去发力,成为这个品类的领导者。提到椰子水就能想到该品牌。
4品类创新
在品类走入衰退期的时候,需要同时进行激活品类以及分化品类的工作,进行品类创新。比如做口味、包装形态的延展,激活品类的消费场景,获得更多的消费者。
结束语
椰子水需要品类破圈:
找到品类场景和品类价值。
椰子水品牌需要心智破圈:
通过4N设计成为品类之王。
编辑:全国糖酒会
本文来源网络,侵权请联系糖酒网编辑!
扫描二维码关注糖酒网公众号
找项目,看酒行业资讯,浏览糖酒会更方便