好想你:生产环节层层把关 铸就枣业第一品牌
2012-08-02 (来源: 中国糖酒网信息中心)
在目前食品质量事故频发的时期,出于为消费者负责以及促进食品企业相互学习, 5月17日,好想你(002582,股吧)(002582)接受了由河南省质监局、郑州市质监局、新郑市质监局组织了“质监邀您看企业、食品安全大家行”系列活动的检查。
好想你是全国红枣行业规模最大、技术最先进、市场占有率最高、品牌知名度最高的企业,也是全国红枣行业唯一一家上市企业。二十年来,公司专注做枣品加工,目前已经发展成为集红枣种植、冷藏保鲜、加工、科技研发、销售、红枣文化观光旅游为一体的综合型红枣专业企业。
公司始终秉承“良心工程、道德产业、倡导科学膳食、引领健康理念”的企业理念得到消费者的肯定,活动当日,好想你所有车间全天候对游客和消费者开放,参观者可以随时进入车间,透过宽敞明亮的参观通道看到好想你生产的全过程,随时接受消费者监督。
记者注意到,好想你产品以质量优势得到消费者青睐,与公司各项生产环节的层层把关紧密相关。
1、原料关:公司从源头抓起,在红枣原料方面通过在全国各优质红枣产区自建原料基地、合建原料基地等方式,牢牢控制了原料供应。公司在全国建有自建种植基地近万亩,合建原料基地十余万亩。对原料基地严格按照有机食品标准进行管理,统一使用农家肥作为肥料,并且通过了国家有机食品认证,从源头上保证了红枣的安全、品质和营养价值。
2、储运关:公司在主要原料基地均就近建有冷库,总结了二十几万个数据,形成了科学、标准的储藏流程。高技术的储存设施和专业化的操作流程保证了红枣储存过程最大程度保持了原有的营养成份和活性成份,甚至有些红枣特性还通过好想你特有的储藏手段得到了提升。
3、生产关:公司通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证,ISO22000食品卫生安全管理体系,HACCP食品安全体系认证,按医药行业GMP要求建立了十万级净化车间,制定了标准的GMP制度。通过一系列的清洗和灭菌,颗颗红枣绿色天然,完全符合健康要求。
4、质检关:好想你在原料种植前就对土壤成份进行检测,种植过程中无论是自建基地还是合作基地都定期抽检,严格的质量控制使得公司连续获得了“新郑市市长质量奖”和“郑州市市长质量奖”,“河南省省长质量奖”已经通过了专家评审团的现场评审。
5、销售关:公司产品销售通过全国2000余家专卖店,从公司直接配送到专卖店,中间无延误、无中转,以最快的速度配送全国,保证了产品免受二次污染,最大程度降低周转期,以最佳状态送到消费者手中。
6、研发关:公司拥有红枣行业唯一一家国家级企业技术中心;公司《免洗红枣》国家标准的起草者。公司创立了以“好想你”“枣博士”为中国驰名商标的 200多个商标和100多项专利的知识产权集群;是第一家科技部认定的红枣产业技术创新联盟盟主的龙头企业;第一家拥有由国家农业部认定的八个有机食品的红枣龙头企业。公司与全国几十所大专院校、科研院所建立了合作关系,百名知名红枣专家、营养专家、中医学家成为公司顾问。
来源:中国糖酒网信息中心